`在美食天地Volpetti上可以选择什么- Olive Oil Times

美食天地Volpetti的选择

四月18,2011
露西·维万特(Lucy Vivante)

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Gastronomia Volpetti是罗马最好的特色食品商店之一,位于 泰斯塔乔 邻里。 Monte Testaccio现在是草高36米的土墩,是约公元140年至250年间罗马的陶土场。 它是由油罐中的杂物制成的,该油罐为罗马提供了橄榄油,葡萄酒,小麦和其他主食。

克劳迪奥(Claudio)和埃米利奥·沃尔皮蒂(Emilio Volpetti)于1973年开设了商店, 餐桌的乐趣,”他们的标语。 兄弟来自翁布里亚的诺尔恰。 罗马的许多熟食店老板都是北欧人。 下一代Volpettis的Alessandro也在商店工作,并向我们展示了他们精心挑选的橄榄油系列。 有趣的是,这家商店没有库存任何托斯卡纳的机油,不是因为它们不好,而是因为它们很容易在其他地方找到。 取而代之的是翁布里亚油。

Volpettis商店附近的拐角处还拥有一个自助餐厅。 虽然商店的价格可能有点吓人(我们告诉朋友我们去过Volpetti购物,但他们打趣道。 为什么不在Bulgari”),他们的自助餐厅非常合理。 我们去的时候喜欢贪婪 卡皮奥·佩佩 用佩克立诺干酪和胡椒粉和一盘蔬菜制成的炸丸子。 自助餐厅有一个调味品服务岛,您可以在其中品尝商店的某些特级初榨橄榄油。

美食家沃尔皮蒂
通过Marmorata 47
00153罗马
Italia
电话+ 39 06 5742352

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