Gastronomia Volpetti是罗马最好的特色食品商店之一，位于 泰斯塔乔 邻里。 Monte Testaccio现在是草高36米的土墩，是约公元140年至250年间罗马的陶土场。 它是由油罐中的杂物制成的，该油罐为罗马提供了橄榄油，葡萄酒，小麦和其他主食。
克劳迪奥（Claudio）和埃米利奥·沃尔皮蒂（Emilio Volpetti）于1973年开设了商店， “餐桌的乐趣，”他们的标语。 兄弟来自翁布里亚的诺尔恰。 罗马的许多熟食店老板都是北欧人。 下一代Volpettis的Alessandro也在商店工作，并向我们展示了他们精心挑选的橄榄油系列。 有趣的是，这家商店没有库存任何托斯卡纳的机油，不是因为它们不好，而是因为它们很容易在其他地方找到。 取而代之的是翁布里亚油。
Volpettis商店附近的拐角处还拥有一个自助餐厅。 虽然商店的价格可能有点吓人（我们告诉朋友我们去过Volpetti购物，但他们打趣道。 “为什么不在Bulgari”），他们的自助餐厅非常合理。 我们去的时候喜欢贪婪 卡皮奥·佩佩 用佩克立诺干酪和胡椒粉和一盘蔬菜制成的炸丸子。 自助餐厅有一个调味品服务岛，您可以在其中品尝商店的某些特级初榨橄榄油。
美食家沃尔皮蒂
通过Marmorata 47
00153罗马
意大利
电话+ 39 06 5742352
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