著名的橄榄油侍酒师计划重返纽约

结语

这个 Olive Oil Times Education Lab侍酒师证书课程将于 19 月 - 日起在纽约市熨斗区举行^th 到23^rd，知名专家将向学员讲授橄榄油感官评估、生产技术、健康益处、烹饪应用等。该课程已由近 500 名橄榄油侍酒师完成，适合任何对橄榄油质量感兴趣的人，无论其背景如何，之前的学员都曾获奖、写书并发起教育活动。

这个 Olive Oil Times Education Lab“ 侍酒师证书课程 将于 19 月 - 日起重返纽约市熨斗区，举办其广受欢迎的旗舰课程^th 到23^rd.

在五天的时间里，一支由知名专家组成的跨学科团队将为参与者讲解橄榄油 感官评估，最新的生产和铣削技术， 对健康的益处 以及营养、烹饪应用、最佳实践、质量保证和先进的品尝技术。 

将近 500 名橄榄油侍酒师，包括生产商、营销商、进口商、商人、食品采购商、质量控制经理、厨师、记者和律师都完成了该课程。

校友们纷纷获得国际质量奖项、发起教育计划、撰写书籍、提供咨询服务并开发项目以提高人们对橄榄油质量、文化和用途的了解。

虽然日益壮大的国际专家和教育者网络中有许多人都是橄榄油专业人士，但项目总监 Curtis Cord 强调该项目是为任何对橄榄油品质感兴趣的人设计的。该课程没有任何先决条件。

在最新一期的 伦敦侍酒师项目，不同阶层的参与者都对教学质量以及他们如何在个人和专业能力中运用新知识表示赞赏。

Oliveto Imports 公司的 Stefano Chessa 参加了该课程，以进一步推动意大利 特级初榨橄榄油 在伦敦拥有更大的权威。

“这次活动组织得非常好，”他说。 “我现在对自己对特级初榨橄榄油行业的了解更加有信心了。我确信这将增强我与现有和未来客户的互动。”

即使是拥有数十年经验的生产者也发现该指导很有价值，可以让他们了解农业、加工和质量评估方面的最新趋势。

“我已经在托斯卡纳生活和制作橄榄油 20 年了，”伊丽莎白·沃德-布斯说道。 “这些年来，橄榄油生产方面发生了许多变化。现在，我搬到了托斯卡纳一个以出产优质橄榄油而闻名的新地区，我的目标是利用我的经验和新知识生产出品质最好的橄榄油。”

“我相信，关于橄榄油的广泛知识，特别是在收获、研磨和储存过程中注重细节的重要性，对于生产优质橄榄油将非常有价值，”她补充道。

纽约项目的报名将于 教育实验室网站。报名人数仅限 40 名。