用橄榄油烘烤

12月14,2022

EVOO 在米其林星级厨师的传统平安夜晚餐中大放异彩

Periko Ortega 在开设自己的 ReComiendo 之前曾在两家米其林星级餐厅工作。

22年2022月-日

托斯卡纳风味的感恩节

特级初榨橄榄油增强了经典的感恩节菜肴,增加了新的风味维度,并为这个浸满黄油的节日增添了光彩。

月6,2022

用特级初榨橄榄油烹饪

特级初榨橄榄油是其他类型烹饪脂肪的美味和健康替代品。 发现下面最好的烹饪橄榄油。

12月9,2021

使用特级初榨橄榄油进行健康美味的烘焙

特级初榨橄榄油可以为各种烘焙食品增添新的风味和特色,同时减少不健康脂肪的消耗。

4年2021月-日

用特级初榨橄榄油减轻感恩节

用黄油和其他脂肪代替特级初榨橄榄油是减轻假期菜单的好方法,同时为经典菜肴增添新鲜风味。

八月17,2021

西班牙贝克推出基于橄榄油的糕点系列

Europastry 和 Verdeo 表示,他们已经开发出一种方法,可以在烘焙过程中使橄榄油成为固体,从而制作出更健康、更可持续的糕点。

10月26日,2015 食物和烹饪

感恩节倒在橄榄油上

七月16,2014 食物和烹饪

变化是人生的粮

月6,2014 食物和烹饪

橄榄变甜

可能。 30,2013 食物和烹饪

调查显示对橄榄油的惊人看法

28 年 2012 月 - 日 食物和烹饪

橄榄油“ Tortas”成功出口塞维利亚

16 年 2012 月 - 日

吉士橄榄油

当调味品是您最喜欢的特级初榨橄榄油时,曾经常见的香草蛋奶冻就变成了一种不常见的橄榄油味奶油,具有天鹅绒般的口感。

2月15,2011

橄榄油烘焙的兴起

随着尖端糕点厨师的关注,橄榄油已成为世界各地餐馆和家庭厨房中最受欢迎的甜点成分。

月10,2011

橄榄油的甜味

虽然优质特级初榨橄榄油现在在任何一家体面的餐厅中都是必不可少的,但橄榄油的全面拥抱也许最深刻地体现在它令人惊讶的新角色:作为甜点。

12月4,2010

L'Esperantine de Marseille

艾米丽·摩纳哥 (Emily Monaco) 潜入巴黎的巧克力展览,发现了一种来自地中海港口城市马赛的独特美食,采用特级初榨橄榄油制成。

10月28日,2010

JoëlleLaffitte:农贸市场笔记

我在这个国家学到的最重要的教训之一是,在购买某些原料时,有一段时间可以保留您的资金,并且有一段时间可以放手。

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