用橄榄油烘烤

16 年 2012 月 - 日

吉士橄榄油

当调味品是您最喜欢的特级初榨橄榄油时，曾经常见的香草蛋奶冻就变成了一种不常见的橄榄油味奶油，具有天鹅绒般的口感。

2月15，2011

橄榄油烘焙的兴起

随着尖端糕点厨师的关注，橄榄油已成为世界各地餐馆和家庭厨房中最受欢迎的甜点成分。

月10，2011

橄榄油的甜味

虽然优质特级初榨橄榄油现在在任何一家体面的餐厅中都是必不可少的，但橄榄油的全面拥抱也许最深刻地体现在它令人惊讶的新角色：作为甜点。

12月4，2010

L'Esperantine de Marseille

艾米丽·摩纳哥 (Emily Monaco) 潜入巴黎的巧克力展览，发现了一种来自地中海港口城市马赛的独特美食，采用特级初榨橄榄油制成。

10月28日，2010

JoëlleLaffitte：农贸市场笔记

我在这个国家学到的最重要的教训之一是，在购买某些原料时，有一段时间可以保留您的资金，并且有一段时间可以放手。