橄榄油的化学分析

八月1，2017

“ Oleum”项目寻求更好的解决方案来保护橄榄油的真实性

欧洲Horizo​​n 2020研究与创新计划的一部分是一项雄心勃勃的计划，该计划旨在寻找通用方法和分析工具来检查橄榄油的质量和真实性。

七月20，2017

推广：橄榄油进口商欢迎FDA提供更多测试

众议院拨款委员会成员呼吁美国食品和药物管理局更新其关于在美国销售的特级初榨橄榄油的真实性的报告

七月6，2017

化学家提供了5分钟的录像带，说明橄榄油为何“超赞”

一段视频告诉我们橄榄油中的分子和抗氧化剂如何帮助您保持健康，如何识别各种油脂之间的差异，如何使用油脂以及如何储存油脂。

六月29，2017

国际奥委会表示，台湾研究对差异化措施影响不大

由于台湾食品与药物管理局（FDA）将酯类作为目标来帮助其分化，因此国际橄榄理事会（International Olive Council）表示，最近的一项研究对该病的贡献很小。

六月21，2017

世界上最健康的橄榄油？ 陪审团仍未解决。

Boundary Bend在一份新闻稿中声称，在西班牙的一场比赛中，其加利福尼亚州调和油被宣布为“世界上最健康的橄榄油”。 然而，科学家警告说，这样的区分还为时过早，而且在最坏的情况下会被误导。

月24，2017

一种廉价，简便的方法来量化欧盟健康声明中的生物酚

一组研究人员展示了小型实验室和生产商如何应用一种简便的方法来证明符合欧洲多酚健康声明。

12月15，2016

美国实验室获得橄榄油化学测试的IOC称号

国际橄榄理事会已授权Eurofins CAL进行橄榄油的化学分析，这是美国第一个获得此称号的独立实验室。