用橄榄油烹饪 / 第2页

10月9日，2020

每个人都应该了解的关于橄榄油的5件事

Most people still know very little about Liquid Gold.大多数人仍然对液态黄金知之甚少。 Here a few things everyone should know about this important staple.在这里，每个人都应该了解一些有关此重要主食的信息。

9 年 2020 月 - 日

希腊沙拉趋势

在消费者重新考虑选择并选择更健康的食品的时候，希腊沙拉正享受着一顿营养价值高且可食用的美味佳肴。

3月6，2020

加热后，EVOO中仍存在健康化合物

新研究证实，特级初榨橄榄油中的关键成分能够在大多数家庭烹饪中使用的温度下生存。

2月3，2020

意大利研究人员说，EVOO冰淇淋是一种功能性食品

那不勒斯大学费德里科二世大学进行的研究表明，特级初榨橄榄油可以作为功能成分添加到意大利风格的手工冰淇淋中。

7年2019月-日

普利亚大区计划促进健康食品选择，可持续发展

通过动手指导和参观当地农场，Cinzia Rascazzo帮助人们过着健康的生活。

10 年 2019 月 - 日

Deoleo运动采用印度祖母的口味测试

尽管妇女很快就缺乏盐和使用香料发表评论，但没有人注意到橄榄油替代了印度菜中传统使用的脂肪。

5 年 2019 月 - 日

研究发现，EVOO一起煮食时会吸收蔬菜中的多酚

研究人员发现，在制备奶油干酪的过程中，蔬菜和橄榄油之间会交换多酚，在这种类型的制备之后，多酚变得更容易获取和吸收。

八月19，2019

报告说，橄榄油是促进植物饮食的关键

这份由美国烹饪学院和国际橄榄理事会出版的白皮书还说，要实现全球气候目标和促进健康饮食，必须转向植物饮食。