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饮食

1年2025月-日

研究人员警告:超加工食品正在引发全球公共卫生危机

《柳叶刀》杂志警告说,超加工食品正在导致慢性病发病率上升,取代传统饮食,并加剧全球环境恶化。

2月11,2025

政策制定者、倡导团体讨论欧洲食品的未来

欧洲农业与食品委员会的成员,包括慢食运动,表示政策必须改变,以支持更广泛地推行健康和可持续的饮食。

5年2024月-日

特朗普卫生部长人选将种子油争议提交美国内阁

罗伯特·F·肯尼迪 (Robert F. Kennedy Jr.) 长期以来一直反对种子油。如果被任命为卫生和公众服务部部长,他将有能力监管该行业。

八月19,2024

低脂纯素饮食可能比富含橄榄油的饮食更能降低低密度脂蛋白胆固醇

虽然一项研究证实了先前关于特级初榨橄榄油和胆固醇之间关系的研究,但一些专家对其设计提出了批评。

六月25,2024

世卫组织报告称欧洲每年数十万人死亡与超加工食品有关

世界卫生组织指责食品和饮料行业传播错误信息并游说反对公共卫生举措。

四月9,2024

研究发现加工食品与负面健康结果相关

食用超加工食品与 30 多种负面健康结果的风险增加有关。

10月12日,2022

研究:Med 饮食依从性与较低的肠道炎症有关

研究人员推测,与 MedDiet 相关的富含纤维的食物为某些微生物的繁殖创造了生态优势,并有助于降低炎症水平。

10月6日,2022

拜登政府计划改革营养标签

美国食品和药物管理局的新指南将侧重于整体饮食模式,而不是特定的宏量和微量营养素。

9 年 2022 月 - 日

研究人员说,超加工食品对健康的负面影响超出了它们的营养成分

美国和意大利的两项主要研究将过早死亡和结直肠癌与高度加工食品的消费联系起来。

3月16,2022

研究人员发现,希腊人遵循混合地中海饮食

希腊人大多遵守饮食标准,添加红肉和零食。

2月10,2022

研究表明,地中海饮食可能会减轻儿童多动症

研究人员认为,地中海饮食特征的健康脂肪组合可以改善大脑健康并降低患多动症的风险。

月12,2022

研究:转向以植物为基础的饮食可以减少全球排放并捕获二氧化碳

这种在高收入国家饮食的新方法将减少一半以上的温室气体排放。

月11,2022

最新研究表明,到 2050 年,痴呆症发病率将增加两倍

改善关于健康饮食在预防导致痴呆的疾病中的作用的教育可能是最好的缓解因素之一。

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八月14,2020

橄榄油和酮饮食

为什么特级初榨橄榄油是酮症体内首选的脂肪之一。

八月10,2020

食用某些动物产品不会破坏植物性饮食的益处

华威大学最新发表的研究表明,以植物为基础的饮食,例如地中海饮食,即使包含适量的动物产品,也可以降低心血管疾病的风险。

七月22,2020

研究将肥胖与痴呆联系起来,建议MedDiet

研究人员发现,遵循地中海饮食和其他健康的生活方式,可以帮助人们维持正常的体重指数,从而降低以后生活中罹患痴呆症的风险。

2月10,2020

世界银行称肥胖症是发展中国家的“持续流行”

营养不良和体育锻炼减少是肥胖率高的主要原因。

2月6,2020

Lupini Bean可能使大豆成为主要的基于植物的蛋白质来源

地中海豆比主要的植物豆,鹰嘴豆含有更多的蛋白质和纤维,但碳水化合物含量却很小。

月31,2020

植物性饮食降低小鼠食源性感染的风险

丰富的水果和蔬菜饮食计划可增加小鼠对肠道病原体大肠杆菌的抵抗力。

月30,2020

豆油对健康的负面影响背后的基因失调

加利福尼亚大学河滨分校的研究人员发现,食用高豆油饮食的小鼠经历了大约100个基因的失调,其中一些与肥胖症,糖尿病和精神健康状况有关。

月27,2020

MedDiet可能会改善移植受者的肾脏功能

格罗宁根大学的研究人员发现,肾移植患者对地中海饮食的较高依从性与肾功能下降和衰竭成反比。

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