餐饮服务

八月16,2023

克罗地亚餐馆老板和生产商争论对当地橄榄油收取额外费用

克罗地亚屡获殊荣的生产商希望更多的餐厅提供当地特级初榨橄榄油。

八月7,2023

在希腊,餐馆和酒馆的餐桌上仍然没有橄榄油

自 2018 年以来,餐馆已禁止在供顾客消费的调味瓶中使用散装橄榄油。然而,密封的、不可再填充的瓶子未能取代它们。

六月20,2023

星巴克 Oleato 的评论

从消化不良到令人愉悦的坚果味,美国和欧洲的客户对注入橄榄油的咖啡饮料得出了不同的结论。

四月22,2023

橄榄油价格上涨速度快于意大利的通货膨胀

原产于意大利的橄榄油价格比去年高出 46%,推高了其他受欢迎食品的成本。

3月23,2023

星巴克将注入橄榄油的咖啡生产线扩展到美国商店

用于酿造 Oleato 的 Partana 特级初榨橄榄油也将在参与活动的商店单独出售。

2月22,2023

星巴克在意大利推出注入橄榄油的咖啡

一系列新的冷咖啡饮料采用西西里特级初榨橄榄油制成。

2月15,2017

西班牙贸易集团发起运动以提高对调味瓶法令的认识

西班牙职业油橄榄协会发起了一场运动,以提高人们对禁止在餐馆加注橄榄油瓶的规则的认识。

月31,2017

研究人员说,要减少食物浪费,调整食物供应链

瑞典的研究表明,批发商,生产商和零售商可以采取某些改善措施,以减少“犯罪性”欧洲巨大的食品浪费及其对环境的影响。

20 年 2016 月 - 日

西班牙在装瓶方面的持续战斗

继续努力确保饭店,旅馆和餐饮服务商遵守禁止加注橄榄油瓶的西班牙皇家法令。 今年夏天,哈恩省的一个理事会和一个农民协会采取了新措施。

3月10,2015

在那不勒斯,将披萨与本地EVOO配对

那不勒斯著名的比萨店La Notizia组织了一场全日活动,专门针对披萨和橄榄油。 但不仅是任何披萨,也不是任何橄榄油。

3月5,2015

圆桌会议为地中海饮食提供实用的点对点方法

地中海饮食圆桌会议的组织者说,这是“第一次使地中海饮食的话题达到切实可行的水平。”

月6,2015

研究人员用于控制橄榄油分配的研究系统

佛罗伦萨大学的一个团队将分析受控条件对橄榄油化学和质量的影响。

10月27日,2014

意大利通过欧盟关于非充装瓶的规定

新法规《橄榄油供应链的质量和透明度》正式采用了新的橄榄油标签和包装规定。

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