羟基酪醇

六月29，2017

翁布里亚的黄金标准农场促进可持续性与健康研究

Castello Monte Vibiano Vecchio在赢得了两次金奖 NYIOOC 2017年得益于对质量和可持续性的不断研究。

四月26，2017

橄榄油有助于逆转高脂饮食

智利的研究人员发现，橄榄油中的一种化合物可减少高脂饮食对胆固醇和胰岛素的不利影响。

月24，2017

一种廉价，简便的方法来量化欧盟健康声明中的生物酚

一组研究人员展示了小型实验室和生产商如何应用一种简便的方法来证明符合欧洲多酚健康声明。

12月31，2016

橄榄油减少与糖尿病有关的心血管问题

一组西班牙研究人员的一项新研究显示，橄榄油中天然存在的一种酚类化合物可以减少甚至预防与糖尿病有关的心血管疾病。

12月9，2016

橄榄油如何帮助对抗印度的致命趋势

研究表明，羟基酪醇在预防汞相关的细胞毒性方面的潜力可能使橄榄油成为出色的营养资源，有助于应对印度日益严重的健康危机。

8 年 2016 月 - 日

特级初榨橄榄油改善纤维肌痛患者的健康状况

EVOO中的生物活性化合物可减轻纤维肌痛患者的氧化应激并提高其功能能力。

八月8，2016

橄榄油中的多酚可能有助于对抗过敏

由于其对LDL氧化的预防作用而已被批准使用，使用羟基酪醇作为营养成分来预防过敏的可能性将橄榄油治疗应用的机会扩展到了一个全新的领域。