月3，2023
研究人员只需要一滴油就可以确定未标记橄榄油样品的等级，成功率为 95%。
八月9，2021
开发快速测试以检查橄榄油的质量和真实性
使用核磁共振波谱，研究人员能够识别橄榄油样品中的各个化合物并确定它们的来源。
12月21，2020
科学家利用核磁共振识别橄榄油混合物
意大利的两项研究调查了如何使用核磁共振和超声技术确定橄榄油混合物的含量和来源。 该技术可用于确定橄榄油标签的准确性。
六月14，2018
化学认证过程可以验证橄榄油的来源
意大利萨伦托大学（University of Salento）进行的为期三年的研究项目开发了一种新的化学成像工艺，可以证明橄榄油混合物的来源。
可能。 11，2016
EVOO中发现了新的酚类化合物
在Koroneiki和Mission橄榄品种的油中发现了新的酚类化合物，属于橄榄苦苷和配糖苷苷元。
六月28，2015
酪醇或酪醇：希腊代理机构对健康主张的立场归结为语义学
希腊机构拒绝承认酪醇衍生物不是基于任何科学证据，而是基于误导的文字游戏。
2月19，2015 意见
EVOO Research在希腊碰壁
月21，2015 食物和烹饪
冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”
月1，2015 意见
希腊橄榄油价格持续下滑
3年2014月-日 世界
研究人员提取橄榄油颜料来检测欺诈
29 年 2014 月 - 日 健康
哈佛会议上发布了新的酚类化合物
八月18，2014
IOC寻求测量EVOO酚类的新方法
国际奥委会为营养标签声称的酚类化合物定义新测试方法的招标是橄榄油质量的分水岭。
可能。 28，2014
大多数EVOO在酚类化合物新测试中得分都很高
根据使用核磁共振的测试，在超市和当地商店购买的EVOO的一半具有良好的酚醛特性。
四月21，2014
科学家回应就橄榄油标签上的健康声明进行辩论
是否可以测量油橄榄酚和油酸甘油酯以声称橄榄油多酚有助于保护细胞免受氧化应激？
月5，2014
伯克利Olive Grove EVOO包装一拳
最近的研究表明，加州的一种特级初榨橄榄油可能是世界上最健康的橄榄油之一。
12月21，2013
希腊关于EVOO标签的触发器
一个较迟的决定将允许生产者使用油橄榄酚和油精含量来证明橄榄油多酚对健康有益。
8年2012月-日
研究人员说新工具可测量橄榄油的“健康性”
使用新的希腊体系来测量关键化合物的含量，可以更容易地评估特定橄榄油的健康益处。
