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油橄榄

月15，2024

油橄榄素：橄榄油中著名的苯酚的健康益处背后

油橄榄仅存在于特级初榨橄榄油中，具有强大的抗炎特性，并且与癌症和痴呆症的有益作用有关。

10月26日，2023

研究表明多酚具有抑制癌症转移的作用

西班牙科学家研究了油橄榄和油酸素在调节血管生成中的作用，血管生成与不同类型肿瘤的进展直接相关。

八月18，2023

特级初榨橄榄油中的生物酚可改善肥胖和糖尿病前期的治疗效果

研究发现，食用富含油棘醛和油酸素的特级初榨橄榄油还可以减轻体重、降低体重指数和基础血糖。

七月7，2023

如何重复使用橄榄油进行炒菜和煎炸

用橄榄油油炸比用其他油油炸更健康，并且可以重复使用多次，但要小心，以减少浪费并增强风味。

可能。 30，2023

研究：橄榄油中的多酚有助于修复受损皮肤

特级初榨橄榄油中的多酚可增强成纤维细胞的愈合能力，为新型伤口愈合应用开辟了可能性。

3月23，2022

研究表明，高酚类 EVOO 可能会改善一些白血病患者的预后

在一项小型研究中，食用富含油橄榄素和油酸的橄榄油的早期白血病患者的癌细胞数量减少。

12月30，2021 基础

什么是多酚，为什么要关心？

15 年 2021 月 - 日健康

研究：油橄榄调节导致阿尔茨海默病的受体异常

1 年 2021 月 - 日健康

基于油橄榄的治疗显示出对抗侵袭性乳腺癌的前景

八月26，2021 健康

某些食物蛋白质可减少 EVOO 的苦味和辛辣味

可能。 4，2021 基础

选择高多酚橄榄油的技巧

可能。 3，2021

研究发现，橄榄油中的植物化学物质有助于预防多种疾病

橄榄油是地中海饮食中最独特的属性，它具有许多健康益处，包括预防急性和慢性炎症。

22 年 2020 月 - 日

地中海饮食可能有助于预防吸烟者的类风湿关节炎

女性吸烟者和前吸烟者坚持地中海饮食与减少患类风湿性关节炎的风险有关。

八月27，2020

NCI资助开发油橄榄作为癌症预防工具

美国国家癌症研究所（National Cancer Institute）为研究人员提供了一笔赠款，用于开发营养性酚类化合物作为预防乳腺癌的功能性食品。

2月25，2019

绘制希腊EVOO的多酚以促进健康老龄化

发现来自克里特岛的特级初榨橄榄油中的多酚含量最高。还发现两相处理可以更好地保存橄榄油中的酚。

2月19，2019

奥本大学为橄榄油和阿尔茨海默氏症筹集资金

奥本大学的研究人员发现，特级初榨橄榄油中的一种化合物可能有助于预防或减缓阿尔茨海默病的进展。

六月6，2018

关节炎基金会推荐橄榄油

关节炎基金会建议橄榄油和地中海饮食一起帮助关节炎患者。

四月12，2018

希腊人对欧盟决定允许用酚丰富种子油的决定表示遗憾

希腊国会议员批评欧盟的一项决定，该决定允许使用合成的羟基酪醇作为种子油添加剂。

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17年2014月-日

研究员分享“激动人心的发现”的细节

费城莫内尔化学感官中心主任加里·博尚（Gary Beauchamp）将会在西班牙讨论他著名的油橄榄素分子发现。

29 年 2014 月 - 日

哈佛会议上发布了新的酚类化合物

“地中海饮食与工作场所健康”的演讲者强调了橄榄油在健康饮食框架内的作用。

15 年 2014 月 - 日

学生分离用于癌症研究的酚类化合物

路易斯安那大学的一位高级教授研究橄榄油的天然成分，在癌症研究领域取得了显着进展。

8 年 2014 月 - 日

科孚岛农民罢工绿色金

希腊岛上一个以优质橄榄油而闻名的家庭正在打破传统，同时重新发现了富含酚的本地品种。

八月18，2014

IOC寻求测量EVOO酚类的新方法

国际奥委会为营养标签声称的酚类化合物定义新测试方法的招标是橄榄油质量的分水岭。

月5，2014

伯克利Olive Grove EVOO包装一拳

最近的研究表明，加州的一种特级初榨橄榄油可能是世界上最健康的橄榄油之一。

12月21，2013

希腊关于EVOO标签的触发器

一个较迟的决定将允许生产者使用油橄榄酚和油精含量来证明橄榄油多酚对健康有益。

19 年 2013 月 - 日

专利竞标展示了Oleocanthal的多功能性

研究人员表示，油橄榄素——特级初榨橄榄油中刺痛喉咙的成分——是一个尚未开发的营销机会。