橄榄油研磨

六月28,2022

研究人员发现,橄榄叶可以改善油质

两项研究表明,在工业和小规模实验中,用橄榄研磨橄榄叶可以改善油的感官特性。

可能。 3,2022

意大利将在橄榄油行业投资 3 亿欧元以提高产量和质量

这些资金将来自国家和欧洲计划的组合,以帮助改善基础设施、技术和知识。

四月6,2022

研究人员揭示了帮助收获和生产橄榄油的最新技术

西班牙研究人员一直致力于开发新技术,以响应该行业一些最大的利益相关者所说的他们最需要的东西。

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四月5,2022

意大利拨款 100 亿欧元升级其橄榄磨坊

这些资金将用于通过升级制粉设备来提高质量和能源效率。 还将为可再生能源项目提供资金。

月20,2022

特级初榨橄榄油基本指南

是什么让橄榄油“额外的处女”? EVOO 是如何制成的,为什么它是最健康的食用油? 我们有答案。

12月7,2021

在维多利亚州,Taralinga Estate 在拥抱创新的同时庆祝传统

萨尔瓦多·塔拉西奥 (Salvatore Tarascio) 于 2015 年开始在澳大利亚种植橄榄,距其祖父首次在西西里岛种植橄榄已有 85 年。 现在他是该国顶级生产商之一。

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23年2020月-日

新的生产技术提高了橄榄油的质量

测试表明,高真空辅助提取技术可以增加初榨橄榄油中的多酚含量并降低挥发性化合物。 需要进一步测试以了解其对产量的影响。

10月20日,2020

意大利屡获殊荣的农场全面收获

在意大利顶级生产商中,他们的农场和工厂运转完全正常,因此寄予厚望。

八月8,2018

铣削大师课程重返加州大学戴维斯分校

为期三天的课程将介绍课程的每一步 olive oil pro通过实地考察当地橄榄油厂以了解这些步骤的实际效果。

六月10,2018

屡获殊荣的米勒对太平洋太阳说再见

Pablo Voitzuk 在公司决定关闭其位于加利福尼亚的太平洋太阳农场后离开 olive oil pro经过七年的成功和无数的奖项

可能。 8,2018

加州大学戴维斯分校介绍种植,制粉和品牌大师班

加州大学戴维斯分校的橄榄中心将于-月推出有关橄榄种植,制粉和商标的新课程,将专业讲师召集在一起,进行为期两天的沉浸式课堂和现场指导。

四月3,2018

为什么有些生产商不准备放弃传统印刷机

传统印刷机效率低下且难以维护,通常被视为另一个时代的遗物。 Olive Oil Times 发现一些生产商说他们不会很快放弃他们的旧印刷机。

10年2017月-日

收获后冷冻橄榄不影响橄榄油质量

科学家发现降低橄榄品质的一种可能解决方案是在环境温度下储存橄榄-在适中的冷冻温度下储存橄榄。

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月1,2015

传统 Olive Oil Pro在突尼斯减少

尽管在国际排名中排名上升,但突尼斯的生产者仍然与古老的传统紧密地联系在一起。

10月3日,2014

加州大学戴维斯分校(UC Davis)大师制粉课程将另辟Day径

为期四天的扩展课程将训练人们成为卓越的人 olive oil producers 通过关于工艺细微差别的世界级指导。

可能。 16,2014

下一次革命 Olive Oil Pro归纳

工厂所需时间和能源的大幅减少可能是下一个重大变化 olive oil pro一位专家预测。

四月8,2013

研究表明,即使在未经灌溉的橄榄中添加水也会降低产量和品质

一项新研究表明,在橄榄油提取过程中加水实际上会降低产量。

四月4,2013

Orobailén被评为“西班牙最佳橄榄油磨坊”

由加泰罗尼亚,巴伦西亚和阿拉贡联合而成的促销项目是最近传播橄榄油文化的奖项之一。

月14,2013

高利润的一个答案可能就在眼前

有 olive oil producers 通过将橄榄叶销售到用于泡茶的外国市场而受益。

5年2012月-日

在意大利品尝新鲜的橄榄油

在意大利,橄榄采摘季节已经开始,每个地区的时间表都不同,并且橄榄磨坊正在满负荷运转。

10月8日,2012

加州大学戴维斯分校的“大开眼界”铣削课程

在橄榄中心的为期三天的课程,全面了解了 olive oil pro停止。

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