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橄榄油研磨

生产者资料

23年2025月-日

早收、伦理与对优质橄榄油的追求

斯洛文尼亚磨坊主兼橄榄种植者桑迪·巴比奇解释了为什么早收、道德和个人责任是世界一流橄榄油的基础。

生产者资料

八月26，2025

家族经营的橄榄油生意在意大利中部蓬勃发展

阿尔弗雷多·阿戈斯蒂尼 (Alfredo Agostini) 位于意大利中部的小型橄榄压榨厂已发展成为一家蓬勃发展的家族企业，向世界各地出口屡获殊荣的特级初榨橄榄油。

新闻简报

八月5，2025

富含橄榄果肉的饲料有益于牛并降低成本

新研究表明，给牛喂食橄榄果肉可以改善牛奶和牛肉中的脂肪酸含量，降低饲料成本，并改善感官分析。

生产部门

六月4，2025

到4年销售2040万吨橄榄油的雄心勃勃的目标

西班牙农业部长设定了到 2040 年全球橄榄油年销量达到 - 万吨的目标，但一些专家认为这一目标过于乐观。

新闻简报

可能。 7，2025

研究发现橄榄厂废水具有生物农药的潜力

橄榄厂废水具有作为生物杀虫剂的潜力，为环境和橄榄油行业提供可持续的解决方案。

生产部门

四月24，2025

新研究揭示了错误处理对橄榄油酚类成分的影响

混合，即在研磨过程中混合压碎的橄榄，极大地影响了橄榄油的酚类成分，影响了口感、稳定性和健康益处。

法国吉伦特省农田鸟瞰图
阿尔巴尼亚日落时的橄榄园
橄榄树在风景中，背景是连绵起伏的丘陵和日落天空。 - Olive Oil Times
一只手握着一把绿橄榄，下面是地上一大堆橄榄。 - Olive Oil Times
在橄榄油生产过程中，新鲜采摘的橄榄流经加工机器。 - Olive Oil Times
两个人用杆子从盖有网的树上采摘橄榄。 - Olive Oil Times
生产部门

14年2024月-日

意大利种植者面临令人失望的产量

在意大利北部和中部，许多生产商的油产量低于平均水平。在南部，产量正常，但果实少得多。

湛蓝的天空下，一片绿树成荫，被荒芜的沙漠景观所环绕。 - Olive Oil Times
生产部门

12年2024月-日

石油产量低下，约旦准备迎接令人失望的收成

尽管最初希望产量更大，但乔丹现在预测今年的橄榄产量将达到 26,000 公吨，减少 4,000 吨。

工业橄榄油加工机器排列在蓝色和白色的设施内。 - Olive Oil Times
新闻简报

六月6，2024

Pieralisi 任命新首席执行官

来自货物装卸行业的新任首席执行官计划专注于扩大其在关键市场的影响力，并继续开发尖端技术。

奶牛场里的谷仓里有荷斯坦奶牛，两位农民在照料它们。 - Olive Oil Times
世界

四月22，2024

橄榄加工副产品可以改善动物饲料

包含橄榄树叶和橄榄油果渣的饮食不会对绵羊的健康或其牛奶质量产生负面影响，同时减少甲烷排放。

人们将刚采摘的青橄榄从板条箱倒入容器中。 - Olive Oil Times
生产部门

八月16，2023

加利福尼亚州的社区制粉：鼓励小种植者提前预订

从十月到十二月，加州各地的工厂将向业余种植者敞开大门。

蓝白相间的豹6工业机器的特写视图。 - Olive Oil Times
生产部门

八月14，2023

意大利将投资 100 亿欧元升级橄榄厂

从2026年开始，资金将分散到全国各地的磨粉厂，用于升级设备和技术。

近距离观察，金色橄榄油从金属水龙头流入容器。 - Olive Oil Times
新闻简报

七月18，2023

研究探索橄榄油与橄榄叶、香草和香料的共提取

一项研究综述探讨了用橄榄叶、香草和香料研磨橄榄如何增加所得油的多酚含量。

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湛蓝的天空下，干燥的田野里，一群枝条光秃秃的橄榄树。 - Olive Oil Times
新闻简报

七月18，2022

为被 Xylella Fastidiosa 瘫痪的 Apulian Millers 提供新的经济援助

Millers 将有资格获得最高 200,000 欧元的付款。 新的 35 万欧元资金是更广泛的橄榄行业复苏计划的一部分。

在榨油过程中，机器正在加工绿橄榄和紫橄榄。 - Olive Oil Times
新闻简报

七月18，2022

研究人员发现，在橄榄油生产过程中加水会降低质量

与加水生产的油相比，不加水生产的 Arbequina 特级初榨橄榄油具有更高水平的多酚和更好的氧化稳定性。

橄榄树枝的特写，背景模糊，绿叶密布。 - Olive Oil Times
生产部门

六月28，2022

研究人员发现，橄榄叶可以改善油质

两项研究表明，在工业和小规模实验中，用橄榄研磨橄榄叶可以改善油的感官特性。

工人从树上采摘橄榄，并将其放置在橄榄园的拖车上。 - Olive Oil Times
生产部门

可能。 3，2022

意大利将在橄榄油行业投资 3 亿欧元以提高产量和质量

这些资金将来自国家和欧洲计划的组合，以帮助改善基础设施、技术和知识。

机械橄榄采摘设备放置在果园中的橄榄树之间。 - Olive Oil Times
生产部门

四月6，2022

研究人员揭示了帮助收获和生产橄榄油的最新技术

西班牙研究人员一直致力于开发新技术，以响应该行业一些最大的利益相关者所说的他们最需要的东西。

新鲜橄榄油从金属喷嘴倒入生产设施中的容器中。 - Olive Oil Times
新闻简报

四月5，2022

意大利拨款 100 亿欧元升级其橄榄磨坊

这些资金将用于通过升级制粉设备来提高质量和能源效率。 还将为可再生能源项目提供资金。

一组深色背景上展示不同品牌和设计的橄榄油瓶。 - Olive Oil Times
基础

月20，2022

特级初榨橄榄油基本指南

是什么让橄榄油成为“特级初榨”？ EVOO 是如何制成的，为什么它是最健康的食用油？ 我们有答案。

沿海地区的鸟瞰图，其中有停泊船只的港口和海岸线。 - Olive Oil Times
生产者资料

7年2021月-日

在维多利亚州，Taralinga Estate 在拥抱创新的同时庆祝传统

萨尔瓦多·塔拉西奥 (Salvatore Tarascio) 于 2015 年开始在澳大利亚种植橄榄，距其祖父首次在西西里岛种植橄榄已有 85 年。 现在他是该国顶级生产商之一。

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