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橄榄油研究

生产

六月28，2022

研究人员发现，橄榄叶可以改善油质

两项研究表明，在工业和小规模实验中，用橄榄研磨橄榄叶可以改善油的感官特性。

生产

六月22，2022

科学家确定负责橄榄油香气的基因

研究人员确定，操纵 13-HPL 基因可以让农民预测橄榄油的香气或创造具有特定香气的新品种。

新闻简报

六月15，2022

研究人员确定了阻止黄萎病传播的化合物

在一项对照实验中，科尔多瓦大学的研究人员将这种疾病的发展减少了 70%。

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欧洲

六月2，2022

欧洲的 LIFE Resilience Project 提供了减轻 Xylella 传播的工具

LIFE Resilience 展示了一项为期四年的项目的成果，该项目旨在阻止 Xyella fastidiosa 的传播并确定抗性品种。

新闻简报

六月2，2022

研究植物对环境压力源的反应是可持续农业的关键

对植物对机械刺激的分子反应的新研究为它们对环境压力源和发育的反应提供了新的线索。

新闻简报

可能。 24，2022

Anna Cane Re-Elected as President of Assitol's Olive Oil Group

Cane 表示，她将在第三个总统任期内致力于橄榄油研究，并更好地教育公众了解更多关于 virgen extra 橄榄油的知识。

可能。 5，2022 新闻简报

意大利EVOO抵达国际空间站

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会议方案

四月6，2022

研究人员揭示了帮助收获和生产橄榄油的最新技术

西班牙研究人员一直致力于开发新技术，以响应该行业一些最大的利益相关者所说的他们最需要的东西。

生产

四月6，2022

改善橄榄树林的生物多样性有助于对抗 Xylella Fastidiosa 和气候变化

在葡萄牙最新的 LIFE Resilience 项目研讨会上，科学家和农民讨论了自然和技术将如何塑造欧洲橄榄种植的未来。

世界

3月31，2022

证据表明，北非人在 100,000 万年前吃过橄榄

考古证据表明，生活在摩洛哥大西洋沿岸的人们以野橄榄为食，并使用树的木材和果核作为燃料。

健康

3月23，2022

研究表明，高酚类 EVOO 可能会改善一些白血病患者的预后

在一项小型研究中，食用富含油橄榄素和油酸的橄榄油的早期白血病患者的癌细胞数量减少。

生产

3月8，2022

研究人员发现，野火在全球范围内变得越来越频繁和强烈

地中海盆地的橄榄种植者是野火增加和更严重的风险最高的人之一。

欧洲

3月8，2022

研究人员说，Xylella 从哥斯达黎加的一家咖啡厂抵达意大利

一项研究得出结论，阿普利亚橄榄树中的木霉基因组直接来自哥斯达黎加的咖啡植物。

生产者资料

3月3，2022

与屡获殊荣的克罗地亚生产商会面，他对橄榄油进行海龄处理

酿酒师多年来一直在海底陈酿葡萄酒。 Denis Plastić 决定用橄榄油试一试，最初的结果很有希望

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新闻简报

12月15，2021

生物多样性项目扩展到西班牙以外

来自四个国家的 750 多名地中海橄榄农已申请加入 Olivares Vivos 项目，该项目成功地增加了安达卢西亚橄榄园的生物多样性。

会议方案

12月15，2021

特级初榨橄榄油将于 2022 年被送上太空

意大利宇航员 Samantha Cristoforetti 将为她的机组人员带来七种额外的初榨橄榄油，供他们在用餐时享用，并观察这些油在太空中的保存情况。

新闻简报

12月9，2021

西班牙研究揭示了橄榄核生物燃料的潜力

一项研究表明，橄榄核在任何可比较的燃料来源中提供最高的发热量和较低的环境影响。

健康

12月7，2021

研究：食用棕榈油会加速小鼠癌细胞的转移

新的研究表明，癌症患者应该尽量减少这种几乎无处不在的防腐剂的消耗。 然而，油酸和亚油酸并没有加速转移。

新闻简报

12月6，2021

考古学家在线聚会庆祝地中海饮食的历史

地中海饮食可以追溯到几千年前。 考古学家希望确保它的历史始终被保留下来。

会议方案

12月6，2021

研究：传统的橄榄树林比密集的橄榄树林吸收更多的碳

哈恩大学的一项研究表明，与集约化种植方法相比，传统橄榄树可以直接对抗气候变化，对环境的破坏要小得多。

生产

30年2021月-日

研究：硒处理显示可以保护橄榄树免受盐分胁迫

盐胁迫是橄榄种植中的一个主要问题，因为它对橄榄树的生长和生产力产生负面影响。 硒治疗可能是答案。

世界

29年2021月-日

西班牙科学家加深对毁灭性橄榄病的了解

研究人员已经发布了一项为期 25 年的对炭疽菌的研究结果，炭疽菌是导致炭疽病的真菌。

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