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橄榄油研究

28 年 2023 月 - 日

研究表明，羟基酪醇可能有助于预防结肠癌扩散

在体外实验中，羟基酪醇（一种重要的橄榄油多酚）被发现能够靶向参与癌细胞繁殖的蛋白质。

28 年 2023 月 - 日

精准灌溉是长期生产力的关键

橄榄是一种抗旱作物，但仍然需要充足的浇水。研究人员正在优化灌溉以提高产量和质量。

28 年 2023 月 - 日

再生农业实践提高了陡坡橄榄农场的盈利能力

研究人员发现废弃的陡坡橄榄树林的土壤健康得到改善后，确定有机和再生农业也能产生类似的结果。

26 年 2023 月 - 日

单品种橄榄油如何促进生态农业、保护景观

生产单一品种 virgen extra olive oil pro微粒特有品种，需要较少的植物检疫干预措施，可以保护景观并促进生物多样性。

19 年 2023 月 - 日

在加州对年轻农民进行气候智能型实践培训

土地学习中心对年轻农民进行橄榄种植和土壤健康方面的培训。

15 年 2023 月 - 日

利用有效微生物提高新西兰有机橄榄产量

新西兰屡获殊荣的生物动力橄榄种植者罗斯·温蒂纳 (Ross Vintiner) 相信微生物是农业的未来。

13 年 2023 月 - 日健康

研究人员使用人工智能来识别影响阿尔茨海默病的橄榄油化合物

6 年 2023 月 - 日新闻简报

以色列公司准备推出台面橄榄油设备

6 年 2023 月 - 日生产

欧洲不断发展的针对木霉的斗争

八月31，2023 健康

多酚摄入量越高，感染 Covid-19 的风险就越低

八月18，2023 健康

特级初榨橄榄油中的生物酚可改善肥胖和糖尿病前期的治疗效果

八月10，2023

研究人员致力于扭转基因侵蚀，培育有弹性的橄榄品种

了解橄榄品种的遗传多样性将有助于农民选择适合其气候和植物检疫环境的最佳品种。

七月26，2023

研究发现地中海饮食与成功衰老有关

研究人员发现，遵循地中海饮食的希腊人随着年龄的增长比那些不太遵循地中海饮食的希腊人更健康、更活跃。

七月25，2023

研究显示，患者通过远程医疗对营养指导做出反应

通过远程医疗进行干预可以积极补充面对面护理，以维持饮食和生活方式的改变。

七月19，2023

加利福尼亚州的研究人员测试了针对橄榄果蝇的新解决方案

加利福尼亚大学的研究人员正在测试一系列杀虫剂产品控制橄榄果蝇的功效。

七月18，2023

研究探索橄榄油与橄榄叶、香草和香料的共提取

一项研究综述探讨了用橄榄叶、香草和香料研磨橄榄如何增加所得油的多酚含量。

七月13，2023

食用橄榄苦苷可以减轻衰老对肌肉萎缩的影响

新的研究旨在证明，食用富含橄榄苦苷的橄榄叶提取物的饮食的老年小鼠可以增加肌肉质量。

七月13，2023

研究发现，橄榄磨坊的新型清洁设备可以节省水、钱

使用 SILAC 系统进行清洁，该系统使用泡沫清洁剂和气压，可减少清洁铣削设备的时间，并节省水和金钱。

3月20，2023

实验室测试将通过分析橄榄油的分子来定义橄榄油的感官特征

目标是在 virgen extra 橄榄油品尝小组进行的常规测试中增加实验室分析，以确认质量并确定感官特征。

3月20，2023

健康研究员：关注更健康的饮食，而不是“妖魔化”某些食物

几十年来对特定食物和常量营养素的妖魔化并没有明显减少肥胖和心血管疾病。一位研究人员主张采用不同的方法。

3月14，2023

地中海饮食和锻炼改善年轻学生的工作记忆

在最近的一项研究中，坚持地中海饮食和体育锻炼与增强学龄儿童的工作记忆有关。

3月2，2023

研究发现，有机农场产量较少，但成本效益更高

德国的研究人员强调了传统农业和有机农业在实际成本和产量方面的差异。

2月20，2023

公司声称，新的橄榄品种将“彻底改变”高密度种植园

BALAM Agriculture 与科尔多瓦大学合作表示，Sultana 品种比其他橄榄更大，并且在本季提前成熟。尽管如此，还有很多未知数。

2月15，2023

黎巴嫩的气候越来越不利于橄榄种植

科学家认为，由于气温升高和降水减少，黎凡特和地中海盆地可能会出现生产力和质量下降。

2月15，2023

约旦的橄榄油品牌利用历史价值

Ateek virgen 特级橄榄油是从古老的 Mehras 品种的千年树木中提取的。生产商希望它能让约旦在国际舞台上脱颖而出。

2月10，2023

新研究将食用橄榄油与减少自身免疫性疾病联系起来

研究人员发现，食用橄榄油可以促进健康的肠道微生物群，并阻碍损害免疫功能的肠道病原体的发展。