18 年 2024 月 - 日
西班牙的一项研究项目在开发出一种将橄榄废料重新用于多种工业用途的有效工艺后已经结束。
16 年 2024 月 - 日
加州大学发布橄榄种植及油料生产手册
《橄榄油生产手册》涵盖了橄榄种植的方方面面，从果园定位到碾磨，每个领域的专家都撰写了章节。
12 年 2024 月 - 日
低碳地中海饮食帮助糖尿病患者实现缓解
一项研究发现，与低脂肪或传统的地中海饮食相比，低碳水化合物地中海饮食更能有效地帮助 2 型糖尿病患者实现缓解。
八月20，2024
利用人工智能提高橄榄油的质量、效率和信任度
十年来，人工智能一直在改善橄榄种植，提高效率、决策能力、可追溯性和可持续性。最近的进步包括预测定价、害虫防治和个性化营销。
八月19，2024
低脂纯素饮食可能比富含橄榄油的饮食更能降低低密度脂蛋白胆固醇
虽然一项研究证实了先前关于特级初榨橄榄油和胆固醇之间关系的研究，但一些专家对其设计提出了批评。
八月13，2024
橄榄中心将举办首届橄榄油可持续发展会议
国际橄榄可持续性会议将讨论从种植和加工到营销和认证的可持续性。
八月7，2024 新闻简报
开源 AI 模型准确预测橄榄油价格
八月7，2024 橄榄品种
研究人员在阿拉贡发现了 30 个新的橄榄品种
七月29，2024 新闻简报
研究人员推出人工智能工具帮助橄榄农预测收获时间
七月24，2024 新闻简报
新工艺提高了橄榄叶提取物的可持续性和酚类成分
七月15，2024 健康
坚持医学饮食与癌症幸存者的死亡风险降低相关
七月8，2024
研究发现，用橄榄核制成的砖块可减少建筑物的碳足迹
一项新研究表明，橄榄核废料可以有效减少建筑物的能源使用，展示了循环经济如何应用于建筑行业。
六月25，2024
世卫组织报告称欧洲每年数十万人死亡与超加工食品有关
世界卫生组织指责食品和饮料行业传播错误信息并游说反对公共卫生举措。
六月24，2024
橄榄理事会将种质库纳入全球条约
通过加入该条约，国际奥委会计划促进更大的合作，以保护遗传多样性并找到应对气候变化相关挑战的方案。
六月5，2024
意大利新橄榄品种的发现刺激了应用程序开发
意大利国家研究中心的一项分析发现了弗罗西诺内的两个以前未知的品种。
可能。 28，2024
研究人员将橄榄园废物转化为生物塑料
将橄榄树叶和树枝转化为生物聚合物将为橄榄种植者带来环境、经济和社会效益。
可能。 23，2024
酚含量较高的橄榄更抗炭疽病
研究人员发现，在成熟过程中保持高浓度某些酚类化合物的橄榄品种不太可能患炭疽病。
可能。 16，2024
研究发现，每日食用橄榄油与降低痴呆症死亡风险有关
哈佛大学的研究人员发现，每天摄入至少 28 克橄榄油，与痴呆症相关的死亡风险降低 -%。
3月14，2024
普利亚当局确认橄榄树毁坏的罪魁祸首
官员们驳斥了最近的一项研究，该研究表明叶缘焦枯病菌并不是造成数百万棵树木遭到破坏的主要原因。
3月10，2024
研究人员使用超声波检测掺假橄榄油
他们可以检测出掺有百分之一向日葵油或精炼橄榄油的特级初榨橄榄油。
3月9，2024
一种更简单、更便宜的游离酸测量方法
与标准技术相比，新方法需要智能手机和更少的化学品，并且也可能适用于其他关键分析。
3月7，2024
卡普里岛的古老橄榄树林是生物多样性的宝库
研究人员将岛上橄榄树的起源追溯到克里特岛和意大利大陆，并发现了 21 个新品种。
3月6，2024
研究发现木霉可能不是造成普利亚橄榄树破坏的原因
这些发现可能会解开十年来的政策和理解，即苛养木杆菌是普利亚橄榄快速衰退综合症的主要原因。
2月20，2024
新研究重新引发关于营养评分有效性的争论
经合组织发现 Nutri-Score 可以节省医疗费用。荷兰研究人员质疑支持标签制度的研究的完整性。
2月15，2024
五年项目为阿尔及利亚橄榄农民提供基础设施和培训
PASA 计划在五年内种植了训练树林、研究了当地品种并建成了一个橄榄油实验室。
2月13，2024
海鸥在巴利阿里群岛传播橄榄种子中的作用
海鸥促进了当地橄榄种子的远距离传播，促进了该品种的殖民和扩张
