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橄榄油研究

新闻简报

四月16，2024

研究人员调查太阳能电池板和橄榄园的协同作用

成排高密度橄榄树林之间的太阳能电池板发电，对产量的影响最小。

基础

四月9，2024

单不饱和脂肪酸在橄榄油的健康益处中的作用

油酸属于单不饱和脂肪酸 (MUFA)，在过去几十年中已被科学家广泛研究，不断证明对人类健康有许多积极影响。

健康管理

四月9，2024

研究发现加工食品与负面健康结果相关

食用超加工食品与 30 多种负面健康结果的风险增加有关。

新闻简报

四月3，2024

乌拉圭将主办橄榄油行业研究与创新会议

科学家、生产商和官员将于 11 月在乌拉圭举行会议，讨论南美橄榄油行业面临的挑战和机遇。

意见

3月25，2024

科学家们为研究发现木聚糖酶与大多数 OQDS 无关进行辩护

Margherita Ciervo 和 Marco Scortichini 为他们的研究进行了辩护，他们发现，过去十年中，叶缘木杆菌并不是导致大多数阿普利亚橄榄树死亡的原因。

世界

3月21，2024

研究质疑橄榄树年代测定方法的准确性

研究人员利用放射性碳测年法得出结论，黎巴嫩一棵有 1,100 年历史的树是世界上最古老的橄榄树。其他专家认为该方法可能存在缺陷。

健康管理

2月20，2024

新研究重新引发关于营养评分有效性的争论

经合组织发现 Nutri-Score 可以节省医疗费用。荷兰研究人员质疑支持标签制度的研究的完整性。

生产

2月15，2024

五年项目为阿尔及利亚橄榄农民提供基础设施和培训

PASA 计划在五年内种植了训练树林、研究了当地品种并建成了一个橄榄油实验室。

新闻简报

2月13，2024

海鸥在巴利阿里群岛传播橄榄种子中的作用

海鸥促进了当地橄榄种子的远距离传播，促进了该品种的殖民和扩张

健康管理

2月1，2024

橄榄油代谢物与改善心血管疾病的结果有关

该研究证明了初榨橄榄油代谢特征与降低心血管疾病风险之间存在联系，但与糖尿病风险无关。

基础

月15，2024

油橄榄素：橄榄油中著名的苯酚的健康益处背后

油橄榄仅存在于特级初榨橄榄油中，具有强大的抗炎特性，并且与癌症和痴呆症的有益作用有关。

新闻简报

月15，2024

研究发现，饲喂橄榄油的鸡对环境压力的适应能力更强

另一项研究还发现，食用橄榄油可以改善人类食用鸡肉和鸡蛋的健康。

世界

月3，2024

研究人员开发算法来根据气候数据预测收获潜力

该公开算法是使用意大利 15 年的数据开发的，用于比较气候事件的组合如何影响随后的收成。

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生产

10月24日，2023

橄榄园细菌可能是对抗木杆菌的关键

研究人员发现，某些微生物具有生物学优势，例如二级免疫系统。

健康管理

10月23日，2023

普通橄榄果渣化合物具有抗癌潜力

研究人员开发了山楂酸纳米颗粒，已被证明可以通过各种疗法帮助对抗乳腺癌、结肠癌、胰腺癌和前列腺癌。

新闻简报

10月12日，2023

研究人员发现了三种能够抵抗普遍真菌的橄榄品种

Frantoio、Koroneiki 和 Arbosana 橄榄的三个杂交品种在受控环境下抵抗了大丽花黄萎病。

新闻简报

10月11日，2023

研究人员确定了与果实重量相关的橄榄基因

这些发现可以帮助种植者选择最高产的橄榄品种。 接下来，他们计划寻找与多酚产生相关的基因。

生产

10月11日，2023

空气污染如何影响加州的橄榄油质量

生产者和研究人员权衡野火烟雾和空气污染对当地橄榄油行业的影响。

健康管理

28 年 2023 月 - 日

研究表明，羟基酪醇可能有助于预防结肠癌扩散

在体外实验中，羟基酪醇（一种重要的橄榄油多酚）被发现能够靶向参与癌细胞繁殖的蛋白质。

生产

28 年 2023 月 - 日

精准灌溉是长期生产力的关键

橄榄是一种抗旱作物，但仍然需要充足的浇水。 研究人员正在优化灌溉以提高产量和质量。

生产

28 年 2023 月 - 日

再生农业实践提高了陡坡橄榄农场的盈利能力

研究人员发现废弃的陡坡橄榄树林的土壤健康得到改善后，确定有机和再生农业也能产生类似的结果。

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