橄榄油研究 / 第25页

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2月1,2016

橄榄油在衰老过程中的作用

一篇评论文章探讨了单不饱和脂肪酸和多酚在EVOO中在细胞和分子水平上对衰老过程的作用。

12月29,2015

EVOO可有效降低高血压

根据加州大学戴维斯分校橄榄中心的一项评估,两汤匙富含酚的EVOO可以有效降低血压。

12月4,2015

研究人员使用光谱学对橄榄油进行分类

使用光谱法,新方法可以识别初榨多余,初榨和 lampante.

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可能。 26,2015

地中海饮食搭配橄榄油或坚果可改善认知功能

长期食用地中海饮食,辅以初榨橄榄油或坚果,可以改善老年人的认知功能。

可能。 11,2015

设计传感器以模仿人体对橄榄油的感官分析

研究人员正在设计传感器,以模仿人类感官知觉在橄榄油评估中的作用。

四月7,2015

EVOO如何帮助预防结肠癌

研究员Mauro Maccarrone解释了优质初榨初榨橄榄油中的活性成分如何帮助预防结肠癌。

3月31,2015

橄榄油改善了血脂水平,降低了患心脏病的风险

加利福尼亚大学戴维斯分校的一份新报告发现,橄榄油中的酚可以预防慢性疾病,但随着时间的流逝它们会减少。

3月30,2015

想要更健康的鸡蛋? 饲料母鸡EVOO

用富含多酚EVOO的饲料喂养母鸡可能会导致鸡蛋中的胆固醇含量较低且脂肪酸分布更好。

3月26,2015

指数预测EVOO的抗氧化活性

研究人员研究了初榨橄榄油的某些化学参数与抗氧化活性之间的关系。

2月19,2015

EVOO Research在希腊碰壁

希腊正处于人才流失之中,迫使最聪明的人到国外工作。 但情况变得更糟。

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2月6,2015

将化学与意大利EVOO的起源联系起来

根据Unaprol促进的研究,意大利橄榄油中的化学化合物取决于橄榄的品种和种植地点。

月15,2015

研究人员将地中海饮食的起源追溯到古希腊医学

地中海饮食可能是早期医生认为是药物治疗的一种形式。

月6,2015

研究人员用于控制橄榄油分配的研究系统

佛罗伦萨大学的一个团队将分析受控条件对橄榄油化学和质量的影响。

12月16,2014

计算制作1公斤橄榄油的成本

国际橄榄理事会宣布一项国际研究的初步结果,以分析生产一公斤橄榄油的成本。

12月11,2014

特级初榨橄榄油中的苯酚抑制结肠癌细胞的生长

最近的一项研究表明,EVOO中的酚类提取物对人结肠癌细胞具有抗增殖作用。

12月10,2014

项目使用废物来自 Olive Oil Pro为磨机本身供电

一个欧洲项目正在研究将废物转化为废物的技术 olive oil pro感应到电。

28年2014月-日

国际促进地中海饮食基金会

一个国际基金会将汇集致力于促进地中海饮食的多学科知识和专长。

24年2014月-日

悉尼歌剧院也使用橄榄油

橄榄油用于维护悉尼歌剧院,这是该地标性环境政策(包括绿色清洁实践)的一部分。

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