橄榄油品尝

七月23,2024

发霉、腐臭是世界大赛参赛作品中最常见的缺陷

缺陷会导致橄榄油无法达到特级初榨橄榄油的标准,同时也会降低它的口感和健康益处。

可能。 23,2024

第一届 OlivitalyMed 节在奇伦托取得成功

该活动重点关注坎帕尼亚和意大利的特级初榨橄榄油,还举办了有关烹饪、健康、旅游和科学的会议。

3月13,2024

意大利橄榄树林中自行车运动的兴起

在翁布里亚和拉齐奥,农场和体育团体组织橄榄园自行车之旅,让游客欣赏风景并品尝当地的橄榄产品。

11 年 2023 月 - 日

屡获殊荣的特级初榨橄榄油,当地美食让赫瓦尔岛的感官愉悦

伊娃·玛丽亚·丘林 (Eva Marija Čurin) 在一次晚宴上向客人提出挑战,要求他们决定哪种特级初榨橄榄油最适合搭配当地菜肴。

八月24,2023

意大利南部的文化活动将音乐、自然和橄榄油融为一体

将特级初榨橄榄油与艺术和文化表现形式相结合的活动使意大利温暖的夏夜变得更加明亮。

10月25日,2022

特级初榨橄榄油的味道

有无数因素影响特级初榨橄榄油的风味。 了解基础知识可以带来令人满意的结果。

2月17,2021

将橄榄油旅游带到希腊最受欢迎的岛屿

Anita Zachou决心将米科诺斯岛变成领先的橄榄油旅游胜地,即使该岛自己没有产生EVOO。

2月16,2021

Olive Oil Times 启动远程教育门户

预先录制的视频课程和现场互动讲习班涵盖了从橄榄种植和油脂生产到品尝,营养和健康等主题。

2月6,2021

突尼斯的开创性盲感官小组

一群年轻的突尼斯盲人正在寻求其品尝小组计划的认证。

12月20,2019

橄榄理事会验证红色品尝杯

国际橄榄理事会验证了一种用于品尝橄榄油的新型红色石榴石玻璃杯

四月3,2019

面部识别可以补充口味测试

研究人员正在开发面部识别软件,旨在提高面板测试的准确性。

5年2018月-日

荷兰新橄榄油消费者指南

威尔玛·范·格林斯文·帕德伯格(Wilma van Grinsven-Padberg)希望让消费者对橄榄油充满热情。

四月12,2018

品酒小组在西班牙举行的辩论升温

西班牙橄榄油部门的两个方面都希望农业,渔业,食品和环境部长决定品酒小组的未来。

广告

2月16,2016

事实核查:关于橄榄油质量的三个常识

让我们消除对液态金的三个基本特征的困惑。

2月1,2016

McEvoy牧场高级品尝师课程

8月-日,著名研究员AgustíRomero将开设一门课程,探讨各种橄榄油属性的成因。

七月7,2015

提升橄榄油品尝技巧的工作坊

保罗·沃森(Paul Vossen)和理查德·加维尔(Richard Gawel)是世界上经验最丰富的两个橄榄油品尝师,他们组织了为期一天的研讨会,将橄榄油品尝师带入了一个新的高度。

2月18,2015

加州大学戴维斯分校橄榄中心计划春季分两部分的感官评估课程

加州大学戴维斯分校橄榄分校将于今年六月在西尔维拉多葡萄园感官剧院进行其感官评估课程。

月13,2015

在牛奶和蜂蜜之地,苦味和辛辣味EVOO

在苏黎世的一个交易会上,消费者不喜欢高品质的EVOO的辛辣味。

28年2014月-日

在维罗纳为有抱负的橄榄油专家提供两次培训

明年三月在维罗纳举行的两场橄榄油培训将与国际葡萄酒大赛和 Vinitaly 博览会同时举行。

22年2014月-日

瓦伦西亚品尝学校促进橄榄油卓越发展

Escuela Valenciana de Cata 举办了关于生产、使用和分享特级初榨橄榄油的系列教育项目中的最新项目。

可能。 22,2014

贸易集团举办橄榄油品尝研讨会

在纽约Fancy Food Show即将举行之前,Extra Virgin Alliance正在为购买者和烹饪专业人士举办品尝研讨会。

更多