氧化应激 / 第2页

四月21,2014

科学家回应就橄榄油标签上的健康声明进行辩论

是否可以测量油橄榄酚和油酸甘油酯以声称橄榄油多酚有助于保护细胞免受氧化应激?

3月13,2014

希腊关于混乱橄榄油标签的政策

可以预见的是,希腊橄榄油标签上允许的健康声明出现问题的原因是政治

12月21,2013

希腊关于EVOO标签的触发器

一个较迟的决定将允许生产者使用油橄榄酚和油精含量来证明橄榄油多酚对健康有益。

10月17日,2012

农业部长认为标签法规对希腊橄榄油有益

据希腊农业部长称,欧盟的432/2012法规将有助于希腊橄榄油产生更大的影响并宣传其质量。

10月4日,2012

Terra Creta组织会议

来自14个国家/地区和50位当地农民的访客报名参加下周在克里特岛哈尼亚举行的Terra Creta橄榄油会议。

2月23,2012

关于抗氧化剂的主张要三思而后行

能够通过严格的欧洲审查而幸免的少数食品标签之一是橄榄多酚的抗氧化作用,这一消息见证了橄榄提取物行业的激增。 但是营养专家约翰·芬利(John Finley)的律师对这种说法提出警告。

月30,2012

医务大会:橄榄油,营养与健康

这次会议代表了一次独特的机会,可以从主角们的口中听到将橄榄油的益处与健康和营养联系起来的最新进展。

10月29日,2010

特级初榨橄榄油可以减少氧化应激

研究人员发现,特级初榨橄榄油和亲水性部分的摄入可导致抗氧化酶活性显着增加,并降低肝脏损害的标志物。

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