茶多酚

3月23,2022

研究表明,高酚类 EVOO 可能会改善一些白血病患者的预后

在一项小型研究中,食用富含油橄榄素和油酸的橄榄油的早期白血病患者的癌细胞数量减少。

月17,2022

研究:Green MedDiet 可以减缓 50 岁以上的脑萎缩

新的研究发现,在 MedDiet 的高多酚、低肉类摄入量变化之后,可以保护大脑免受炎症并减缓与年龄相关的脑萎缩。

月10,2022

橄榄油对健康的好处

橄榄油的健康益处主要来自其单不饱和脂肪和多酚。 特级初榨橄榄油是最健康的橄榄油等级。

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12月30,2021

什么是多酚,为什么要关心?

高品质初榨特级橄榄油中富含的天然植物化合物可提供一系列健康益处。

16年2021月-日

研究:初榨橄榄油可保护即食沙拉免受某些细菌的侵害

研究人员发现,多酚含量高的初榨橄榄油可将常见食源性病原体污染的风险降低 90%。

28 年 2021 月 - 日

如何在家储存特级初榨橄榄油

最佳存储需要保护 EVOO 免受光、热和氧气的影响。 适当的储存将确保尽可能长时间地保存橄榄油的质量和健康益处。

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可能。 13,2021

赠款接受者,研究多酚对DNA功能的影响

Andrea del Saz Lara是国际橄榄理事会研究奖学金的四位获得者之一。 她将研究羟基酪醇对表观基因组和microRNA的影响。

可能。 4,2021

选择高多酚橄榄油的技巧

选择高多酚油的指南,除了瓶标签上的内容外,没有其他信息。

可能。 3,2021

研究发现,橄榄油中的植物化学物质有助于预防多种疾病

橄榄油是地中海饮食中最独特的属性,它具有许多健康益处,包括预防急性和慢性炎症。

四月5,2021

研究表明,地中海饮食可以延缓帕金森氏病

研究人员称,营养可能成为试图减轻神经退行性疾病影响的医生的有用工具。

3月29,2021

研究发现油炸食品吸收的果渣油中的健康化合物

用橄榄果渣油煎炸可能比其他食用油更健康。

3月15,2021

研究表明EVOO有助于减轻Covid症状

地中海饮食中的特级初榨橄榄油和其他关键食品降低了细胞因子风暴的风险,增强了免疫系统,并具有抗病毒特性。

3月11,2021

高多酚EVOO可能降低与糖尿病相关的血管疾病的风险

虽然研究结果证实了先前的发现,但研究人员的信息是新的:心血管健康研究中使用的橄榄油类型是一个重要的变量。

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5 年 2019 月 - 日

研究发现,EVOO一起煮食时会吸收蔬菜中的多酚

研究人员发现,在制备奶油干酪的过程中,蔬菜和橄榄油之间会交换多酚,在这种类型的制备之后,多酚变得更容易获取和吸收。

2 年 2019 月 - 日

在澳大利亚,倡导者呼吁改善橄榄油的健康等级

澳大利亚政府委托发表的一份独立报告建议,由于其饱和脂肪含量,不应提高橄榄油的健康星级。 反对者说,该报告没有反映出更大的健康状况。

八月28,2019

EVOO中的酚类化合物可能有益于帕金森氏病

一项新的研究发现,酪氨酸通过减少氧化应激并诱导不同保护性基因的表达,延缓了神经变性并延长了蠕虫的寿命。

八月1,2019

研究人员分离出具有潜在抗高血压特性的EVOO成分

在八年的时间里,在80%的初榨橄榄油样本中发现了Elenolide(一种已知的降压药)。

2月25,2019

绘制希腊EVOO的多酚以促进健康老龄化

发现来自克里特岛的特级初榨橄榄油中的多酚含量最高。 还发现两相处理可以更好地保存橄榄油中的酚。

30年2018月-日

机器通过用电击打橄榄酱来提高试验产量

提高产量的新机器符合标准 olive oil pro生产线,表明技术在该行业的发展中发挥了作用。

四月12,2018

希腊人对欧盟决定允许用酚丰富种子油的决定表示遗憾

希腊国会议员批评欧盟的一项决定,该决定允许使用合成的羟基酪醇作为种子油添加剂。

27年2017月-日

在高海拔地区种植的橄榄具有更多的抗氧化剂

一项研究发现海拔高度与辅酶Q10,生育酚和酚类化合物的含量之间呈正相关。

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