八月25，2025
将橄榄油中的酚基加入到 mRNA 疫苗输送机制中，可以减轻疫苗最常见的副作用，同时提高效率。
七月17，2025
新研究表明橄榄油对肠道健康的影响
研究回顾揭示了特级初榨橄榄油通过其生物活性化合物对肠道健康、免疫功能和整体健康产生的强大影响。
六月28，2025
橄榄油精：特级初榨橄榄油中极具前景的酚类化合物
橄榄油精是特级初榨橄榄油中的一种酚类化合物，具有抗氧化、抗炎和潜在的抗动脉粥样硬化特性，对人体健康有重大影响。
六月19，2025
研究证明橄榄苦苷在肠道疾病治疗中的潜力
橄榄苦苷以其多种治疗功效而闻名。一项新研究深入探讨了其结肠保护机制，为新的治疗方法打开了大门。
六月11，2025
EFSA专家组驳回了部分橄榄油多酚健康声明
该专家组驳回了意大利和西班牙的两份申请，称其科学证据不符合要求。
四月24，2025
新研究揭示了错误处理对橄榄油酚类成分的影响
混合，即在研磨过程中混合压碎的橄榄，极大地影响了橄榄油的酚类成分，影响了口感、稳定性和健康益处。
四月14，2025 健康
研究显示羟基酪醇具有潜在的健康益处
3月28，2025 生产者资料
突尼斯生产商瞄准医药市场
3月27，2025 生产者资料
阿尔巴尼亚生产商将当地文化与屡获殊荣的品质相结合
3月26，2025 新闻简报
使用特级初榨橄榄油和橄榄磨坊副产品制作健康零食
月28，2025 新闻简报
工厂废水提取物具有良好的健康益处
12月19，2024
橄榄多酚有望成为水产养殖饲料成分
一项新研究证明了橄榄产业废弃物中提取的多酚在水产饲料中的益处。
10月18日，2024
小型研究表明多酚对皮肤具有抗衰老潜力
油橄榄刺激醛和油橄榄素能显著减少男性和女性的皱纹数量。
10月13日，2024
坚持地中海饮食可降低房颤风险
最近的一项研究表明，地中海饮食是预防心房颤动的强有力策略，这可能是因为其含有多酚。
10月7日，2024
特级初榨橄榄油提取物的抗炎功效超过布洛芬
一种从特级初榨橄榄油中可持续提取油橄榄素和油橄榄苦素的新方法获得了具有强抗氧化特性的提取物。
9 年 2024 月 - 日
斯洛文尼亚合作社关注苯酚含量
Danijel Stojković Kukulin 相信，随着他将橄榄油产量推向新的高度，橄榄油市场的高酚部分将继续增长。
七月24，2024
新工艺提高了橄榄叶提取物的可持续性和酚类成分
一种新方法不使用有害化学物质，并创造出一种可用于橄榄油生产和食品包装的提取物。
七月23，2024
为什么特级初榨橄榄油与降低痴呆症风险、改善大脑健康有关
研究表明，特级初榨橄榄油中的多酚和单不饱和脂肪酸与降低痴呆症风险和减轻其症状有关。
七月18，2023
研究探索橄榄油与橄榄叶、香草和香料的共提取
一项研究综述探讨了用橄榄叶、香草和香料研磨橄榄如何增加所得油的多酚含量。
七月13，2023
食用橄榄苦苷可以减轻衰老对肌肉萎缩的影响
新的研究旨在证明，食用富含橄榄苦苷的橄榄叶提取物的饮食的老年小鼠可以增加肌肉质量。
七月12，2023
研究表明，对于特级初榨橄榄油的健康益处，酚类物质比单不饱和脂肪酸含量更重要
特级初榨橄榄油中的酚类物质对于降低血压、提高胰岛素敏感性和促进减肥比脂肪更重要。
七月7，2023
如何重复使用橄榄油进行炒菜和煎炸
用橄榄油油炸比用其他油油炸更健康，并且可以重复使用多次，但要小心，以减少浪费并增强风味。
六月27，2023
新西兰生产商使用白利糖度来确定理想的收获时刻
与葡萄或其他水果不同的是，Ross Vintiner 在糖含量下降时收获橄榄，这表明油正在积累并且多酚含量仍然很高。
六月22，2023
研究表明，喝橄榄果水可以提高运动效率
橄榄果水是橄榄油生产过程中通常被丢弃的副产品。 然而，它的抗氧化剂可能对休闲运动员有好处。
六月20，2023
在冰淇淋中，橄榄油在不影响风味的情况下增加了健康益处
特级初榨橄榄油为创新、健康的冰淇淋提供了可能性。
可能。 30，2023
研究：橄榄油中的多酚有助于修复受损皮肤
特级初榨橄榄油中的多酚可增强成纤维细胞的愈合能力，为新型伤口愈合应用开辟了可能性。
