质量控制

六月30,2020

今年顶级品牌中的八种日本橄榄油

日本生产商在 World Olive Oil Competition,证明了橄榄种植的最新领域之一可以与其他领域竞争。

月2,2019

新设备使用荧光光谱法检测掺假

该传感器结合了激光二极管和计算机构造的算法来测量橄榄油样品的发光量,以确定它们是否被正确标记。

11 年 2017 月 - 日

加州 International Culinary Center 主办第三届橄榄油侍酒师计划

由国际知名专家组成的学院将引导学生们学习来自100个国家/地区的26多种橄榄油样品,这是世界上最全面的橄榄油质量评估课程。

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八月17,2017

尽管有新的检查框架,英国食品安全问题仍然存在

食品政策专家担心,英国退欧后,食品标准局的新措施不能充分解决食品安全问题。

12月2,2015

Basilippo的新标签告诉消费者“冷静”

屡获殊荣的生产商开发了一种新的标签系统,可将EVOO保持在理想温度下以保持质量。

可能。 11,2015

设计传感器以模仿人体对橄榄油的感官分析

研究人员正在设计传感器,以模仿人类感官知觉在橄榄油评估中的作用。

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