餐厅

26 年 2023 月 - 日

星巴克 Oleato 背后的故事

星巴克在咖啡中加入橄榄油,震惊了世界。 托马索·阿萨罗 (Tommaso Asaro) 表示,这只是一个开始。

八月16,2023

克罗地亚餐馆老板和生产商争论对当地橄榄油收取额外费用

克罗地亚屡获殊荣的生产商希望更多的餐厅提供当地特级初榨橄榄油。

八月7,2023

在希腊,餐馆和酒馆的餐桌上仍然没有橄榄油

自 2018 年以来,餐馆已禁止在供顾客消费的调味瓶中使用散装橄榄油。然而,密封的、不可再填充的瓶子未能取代它们。

10 年 2018 月 - 日

希腊的餐馆缓慢采用新的橄榄油服务规定

在新规则禁止再装瓶六个月之后,应用该规则的餐馆仍然是个例外。

月10,2018

餐馆,葡萄酒零售商组队配对葡萄酒,橄榄油和食品

橄榄油侍酒师正在华盛顿奥林匹亚举行的一系列活动中分享他的热情。

月10,2018

意大利的两家餐馆都在颂扬EVOO的魔力

罗马的Filodolio和佛罗伦萨的Olivia推出了以新鲜食材和意大利优质橄榄油为灵感的烹饪产品。

月5,2014

冉冉升起的新星看到橄榄油的巨大潜力

马德里的米其林三星级厨师DavidMuñoz认为橄榄油是最有前途的美食成分。

19年2013月-日

禁止西班牙餐馆和酒吧中的可再填充橄榄油瓶

一项新的法律禁止西班牙餐馆和酒吧中的可再装橄榄油容器将于1月-日生效。

七月8,2013

特级初榨鸡尾酒

在意大利,生产商、调酒师和研究人员正在他们的鸡尾酒中添加一滴特级初榨橄榄油。 值得一试。

可能。 21,2013

克里斯蒂亚诺·托梅(Cristiano Tomei):本能和疯狂

克里斯蒂亚诺·托梅(Cristiano Tomei)厨师在L'Imbuto餐厅以优质,简单的食材和极富创造力的美食为特色。

3月31,2013

朱利安·麦地那(Julian Medina)的“ Toloache”特色高级橄榄油

梅迪纳将展示特级初榨橄榄油如何增强和提升他的当代墨西哥美食。

3月20,2013

Seamus Mullen的“ Tertulia”入选橄榄油活动

广受好评的西村餐厅将展示特级初榨橄榄油如何与食物搭配以增强和提升口味。

可能。 14,2012

橄榄油加入了美国南部的Locavore运动

亚特兰大屡获殊荣的厨师兼餐厅老板休·阿奇森(Hugh Acheson)说:“我在烹饪中一直使用很多橄榄油,但现在我们可以在本地使用它了,这真是太美了。”

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