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技术

生产者资料

3月27，2024

技术推动突尼斯最大橄榄油生产商的雄心壮志

CHO 集团是区块链技术可追溯性的早期采用者。现在，他们正在转向人工智能来帮助减轻气候变化的影响。

世界

3月10，2024

研究人员使用超声波检测掺假橄榄油

他们可以检测出掺有百分之一向日葵油或精炼橄榄油的特级初榨橄榄油。

新闻简报

3月9，2024

一种更简单、更便宜的游离酸测量方法

与标准技术相比，新方法需要智能手机和更少的化学品，并且也可能适用于其他关键分析。

世界

月3，2024

研究人员开发算法来根据气候数据预测收获潜力

该公开算法是使用意大利 15 年的数据开发的，用于比较气候事件的组合如何影响随后的收成。

新闻简报

10月30日，2023

新喷雾可以保护橄榄树免受木杆菌感染

研究人员开发了一种技术，可以通过单次喷雾使特定植物基因失活。

生产者资料

19 年 2023 月 - 日

首席执行官表示，数据将定义加州橄榄牧场未来 25 年的发展

加州橄榄牧场从单一的橄榄农场发展成为美国最大的橄榄生产商。 现在，该公司计划利用数据的力量来保持增长。

6 年 2023 月 - 日 新闻简报

以色列公司准备推出台面橄榄油设备

新闻简报

七月5，2023

安达卢西亚的研究人员开发人工智能工具来提高灌溉效率

研究人员利用气候数据和强大的神经网络开发了一种工具，可以让农民提前一周确定灌溉需求。

新闻简报

可能。 15，2023

意大利食品展上展示的智能标签

意大利首屈一指的食品展览会之一突出了跟踪技术，以促进可追溯性和防止欺诈。

新闻简报

可能。 8，2023

研究人员表示，橄榄农的人工智能工具将提高产量、降低成本

Citoliva 是一家位于安达卢西亚的非营利组织，正在开发一种基于人工智能的预测模型来确定理想时刻，同时最大限度地降低投入成本。

新闻简报

可能。 1，2023

研究人员开发了确定橄榄油多酚含量的简化方法

新方法使用激光雕刻纸和智能手机来测定样品中的多酚。

企业

3月22，2023

克罗地亚的农民看到了无人机的使用前景

一位年轻的克罗地亚农学家研究使用无人机为 Lunje 橄榄树授粉并保护它们免受害虫侵害。

年级

3月20，2023

实验室测试将通过分析橄榄油的分子来定义橄榄油的感官特征

目标是在特级初榨橄榄油品尝小组进行的常规测试中添加实验室分析，以确认质量并确定感官特征。

世界

3月1，2023

专家预测，人工智能工具可能不会改变农业，但会帮助农民

ChatGPT 缺乏推理能力，无法预测未来，但它可能在其他方面对农民有用。

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生产者资料

3月23，2022

圣朱利亚诺背后的生产商通过创新追求品质

在撒丁岛，帕斯夸莱和多梅尼科·曼卡利用最先进的技术可持续生产有机特级初榨橄榄油。

新闻简报

2月16，2022

安达卢西亚计划在哈恩建立橄榄油中心

该中心将帮助提高区域橄榄油质量，投资收获和加工技术并提高可追溯性。

健康管理

2月10，2022

应用程序允许消费者根据个人生活方式个性化 Nutri-Score

该应用程序的发布恰逢一项调查显示消费者对传统营养标签的强烈偏好。

生产

12月22，2021

Boundary Bend 联合创始人：质量和投资是橄榄油未来的关键

罗布·麦加文表示，该行业需要共同努力才能取得长期成功，从基于技术的解决方案到强调特级初榨橄榄油的健康益处。

世界

12月20，2021

可持续性数据库集成了包装正面标签以制定食品生产决策

Latis 数据库为食品生产商提供统一的指标，以将他们的产品与内部可持续性标准和行业平均水平进行比较。

企业

12月17，2021

狗和无人机：普利亚大区的新项目强调对小球藻的早期检测

利用热感应和狗强大的鼻子，普利亚大区当局加大力度，在症状出现之前检测出最近爆发的苛养木霉。

生产

12月7，2021

克里特岛的生产商希望通过 DNA 分析来增加价值

当地生产商与克里特岛哈尼亚的科学家联手，对橄榄油的 DNA 身份进行识别、分析并将其从田间转移到瓶子中，从而实现当地产品的真实性和可追溯性。

世界

12月1，2021

Deoleo 首席执行官表示，未来在于专业化、可持续的生产

根据伊格纳西奥席尔瓦的说法，专业化是传统生产商生存的关键，整个行业必须现代化才能蓬勃发展。

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