示意图

12月20，2021

可持续性数据库集成了包装正面标签以制定食品生产决策

Latis 数据库为食品生产商提供统一的指标，以将他们的产品与内部可持续性标准和行业平均水平进行比较。

12月17，2021

狗和无人机：普利亚大区的新项目强调对小球藻的早期检测

利用热感应和狗强大的鼻子，普利亚大区当局加大力度，在症状出现之前检测出最近爆发的苛养木霉。

12月7，2021

克里特岛的生产商希望通过 DNA 分析来增加价值

当地生产商与克里特岛哈尼亚的科学家联手，对橄榄油的 DNA 身份进行识别、分析并将其从田间转移到瓶子中，从而实现当地产品的真实性和可追溯性。

12月1，2021

Deoleo 首席执行官表示，未来在于专业化、可持续的生产

根据伊格纳西奥席尔瓦的说法，专业化是传统生产商生存的关键，整个行业必须现代化才能蓬勃发展。

15 年 2021 月 - 日

科学家在意大利开发出凝胶状特级初榨橄榄油

研究人员表示，凝胶状 EVOO 以半固体形式保持其健康品质，可以在一系列烹饪应用中替代饱和脂肪。

可能。 20，2021

装饰橄榄油瓶将作为加密资产拍卖

十瓶带有定制设计标签的希腊初榨橄榄油将作为不可替代的代币在-月份的在线拍卖中出售。

可能。 13，2021

在普利亚大区，米米（Mimì）的制片人通过创新和研究追求卓越

Donato和Michele Conserva使用其家族工厂的最新技术，从百年历史的树木中生产屡获殊荣的初榨橄榄油。