确保端到端

四月25,2022

加州橄榄牧场通过新的智能标签促进可追溯性

该公司希望为客户提供一种了解有关橄榄油的更多信息的方法。 然而,一些人质疑不受区块链支持的智能标签的有效性。

四月6,2022

研究人员揭示了帮助收获和生产橄榄油的最新技术

西班牙研究人员一直致力于开发新技术,以响应该行业一些最大的利益相关者所说的他们最需要的东西。

3月29,2022

联合利华押注区块链技术开发无森林砍伐认证棕榈油

这家食品巨头对区块链的使用可能有利于小农户可持续地种植棕榈果,并防止对东南亚更多热带森林的砍伐。

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2月16,2022

安达卢西亚计划在哈恩建立橄榄油中心

该中心将帮助提高区域橄榄油质量,投资收获和加工技术并提高可追溯性。

2月9,2022

碳氢化合物指纹有助于欧盟研究人员验证 Olive Oil Pro未来

研究人员说,新方法考虑了多种因素,可以更便宜、更简单地识别橄榄油的地理来源。

12月7,2021

克里特岛的生产商希望通过 DNA 分析来增加价值

当地生产商与克里特岛哈尼亚的科学家联手,对橄榄油的 DNA 身份进行识别、分析并将其从田间转移到瓶子中,从而实现当地产品的真实性和可追溯性。

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3月5,2021

Costco准备好提高美国橄榄油消费量

美国第四大零售商看到的趋势可以预测橄榄油行业的发展方向。

2月17,2021

意大利为橄榄油和食用橄榄领域认捐近70万欧元

这笔钱将用于提高质量,保护环境和促进该部门的可追溯性,直到《共同农业政策》于2023年生效。

12月21,2020

科学家利用核磁共振识别橄榄油混合物

意大利的两项研究调查了如何使用核磁共振和超声技术确定橄榄油混合物的含量和来源。 该技术可用于确定橄榄油标签的准确性。

3月19,2020

西班牙橄榄油行业的法律将发生变化

更新的法规将要求实施新的追溯系统并更改标签要求。

月16,2020

突尼斯人 Olive Oil Producer 将使用区块链技术打击欺诈

打击食品欺诈和确保真实性将是公司成功前进的重要组成部分。

3月11,2019

Omics确保葡萄牙橄榄油的真实性

基因组学和代谢组学是鉴定和追溯葡萄牙维珍特级橄榄油的一项研究的核心。

六月14,2018

化学认证过程可以验证橄榄油的来源

意大利萨伦托大学(University of Salento)进行的为期三年的研究项目开发了一种新的化学成像工艺,可以证明橄榄油混合物的来源。

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14年2012月-日

西班牙宣布为期六个月的监测橄榄油质量的计划

一个特别的随机检查活动将针对西班牙的橄榄油部门,以测试橄榄油的质量和可追溯性。

7年2012月-日

专家分享橄榄油零售的主要趋势

在克里特岛的Terra Creta橄榄油会议上,专家们分享了关键市场的消费者见解。

八月7,2012

西班牙橄榄油局监控产品可追溯性

在西班牙发现有20多家从事橄榄油或食用橄榄生产或包装的工厂没有产品可追溯系统。

可能。 10,2012

呼吁提高西班牙橄榄油的“声望”

随着西班牙和整个欧洲对陷入困境的橄榄油行业进行改革的辩论愈演愈烈,西班牙中央政府和一个地方政府团体都将质量作为呼吁变革的基石。

2月13,2012

志愿者组织的合作社保留了普罗旺斯的传统

志愿者在普罗旺斯经营着一家小型合作社。 生活并不总是那么轻松,但是他们打算保留普罗旺斯的传统。

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