传统制粉

可能。 2,2023

橄榄是如何加工成油的

现代技术已经取代了传统方法,从压榨橄榄到最后的提取过程。

六月29,2021

普拉纳斯:传统的橄榄种植者将在新的共同农业政策中得到保护

在向西班牙参议院发表讲话时,农业部长庆祝了橄榄油行业强劲的一年,并对未来发表了乐观的态度。

七月28,2020

“冷压”的真正含义是什么?

早在压榨完成橄榄油生产时,该术语就描述了新鲜水果的第一次压榨。 现在,这是一个无意义的流行语,贴在各处的瓶子上。

四月3,2018

为什么有些生产商不准备放弃传统印刷机

传统印刷机效率低下且难以维护,通常被视为另一个时代的遗物。 Olive Oil Times 发现一些生产商说他们不会很快放弃他们的旧印刷机。

月3,2017

在法国以橄榄油为祖先方式

法国乡村小镇库多(Coudoux)的磨坊主正在延续生产橄榄油的祖传方式,以提供一种传统口味的橄榄油,这种口味与一个世纪前的口味相同。

月5,2015

塞贾诺将橄榄树挂在城墙里

在Seggiano(托斯卡纳),您可以参观博物馆,那里安装了生产当地橄榄油(Olivastra saggianese品种)的橄榄树

2月22,2012

橄榄油节延续了加利西亚传统

尽管在西班牙橄榄油行业中只是小人物,但是每年在西班牙基洛加山谷举行一次庆祝加利西亚鲜为人知的橄榄油历史的庆祝活动。

1 年 2010 月 - 日

橄榄油制造商从古代言行中汲取灵感

“我们受到古希腊的启发,在没有工业过程的情况下生产特级初榨橄榄油。如果这意味着每年只生产一定数量,那对我来说没问题。” 康斯坦丁·斯克里瓦诺斯