加州大学戴维斯分校橄榄中心

12月19,2023

橄榄中心致力于教育下一代农业。优点

Olea Learn 计划向本科生传授经营橄榄种植和橄榄油生产业务所需的农艺和商业技能。

八月17,2023

化学在橄榄中心课程中占据中心地位

该研讨会是在最先进的实验室获得实际操作经验的机会

八月26,2022

橄榄中心将橄榄油教育扩展到青少年和儿童

该计划的目标是教孩子们如何识别常见缺陷,并从小就学习如何用橄榄油烹饪。

八月24,2021

橄榄中心的新主任开始规划加州橄榄油的未来

Javier Fernandez-Salvador 对他的新工作有很多计划,包括针对加利福尼亚不断变化的气候优化橄榄种植和收获。

可能。 26,2021

Olive中心将举办有关现代餐桌橄榄生产的网络研讨会

免费的网络研讨会将于23月-日举行,内容包括选址,果园的建立和管理。

可能。 18,2021

制片人表彰丹·弗林(Dan Flynn)对加州橄榄油的贡献

加州大学戴维斯分校橄榄中心的创始人因其“对该州橄榄油行业的持久影响”而获得了加利福尼亚橄榄油委员会的先锋奖。

2月12,2019

橄榄种植研讨会返回加州大学戴维斯分校

大约75名专业和有抱负的橄榄农将聚集在加利福尼亚州戴维斯的西尔维拉多葡萄园感官剧院,参加由橄榄中心主办,并由几位专家指导的橄榄种植大师班。

10年2018月-日

法院驳回戴维斯研究在驳回迪奥莱案中的相关性

美国哥伦比亚特区地方法院接受了Deoleo提出的驳回集体诉讼的动议,理由是该诉讼称其“微不足道的事实内容”。

25 年 2018 月 - 日

加州大学戴维斯分校的活动将重点放在优质橄榄油上

这次活动将邀请来自不同行业的发言人,以使生产者了解该行业的来源和发展方向。

八月8,2018

铣削大师课程重返加州大学戴维斯分校

为期三天的课程将遍及橄榄油生产过程的每个步骤,并实地考察当地的橄榄油厂,以了解这些步骤的实际作用。

可能。 8,2018

加州大学戴维斯分校介绍种植,制粉和品牌大师班

加州大学戴维斯分校的橄榄中心将于-月推出有关橄榄种植,制粉和商标的新课程,将专业讲师召集在一起,进行为期两天的沉浸式课堂和现场指导。

月22,2018

简化科学是美国新营销运动的目标

在加利福尼亚州的一次会议上,国际橄榄理事会制定了计划,将已证明的健康益处转化为不断增长的消费者消费。

月17,2018

加州大学戴维斯分校橄榄分校10岁

加利福尼亚大学戴维斯分校橄榄中心庆祝本周成立十周年,作为一个研究和教育中心,该中心继续对全世界的橄榄油行业产生影响。

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3月31,2015

橄榄油改善了血脂水平,降低了患心脏病的风险

加利福尼亚大学戴维斯分校的一份新报告发现,橄榄油中的酚可以预防慢性疾病,但随着时间的流逝它们会减少。

2月18,2015

加州大学戴维斯分校橄榄中心计划春季分两部分的感官评估课程

加州大学戴维斯分校橄榄分校将于今年六月在西尔维拉多葡萄园感官剧院进行其感官评估课程。

月21,2015

冬季花式食品中的橄榄油“奥德赛”

橄榄油协会Sevitel在Fancy Food Show上组织了一次关于希腊橄榄油的研讨会,并由不同的专家小组提供了观点。

10月24日,2014

学生设计用于检测酸度指标的设备

加州大学戴维斯分校学生开发的一种简单设备可以帮助监控整个供应链中橄榄油的质量。

10月3日,2014

加州大学戴维斯分校(UC Davis)大师制粉课程将另辟Day径

此次为期四天的扩展课程将通过世界级的手工艺细节培训,使人们成为杰出的橄榄油生产商。

八月25,2014

包装如何影响橄榄油质量

回顾十年的数据,可以发现零售包装能够最好地保存橄榄油中的营养成分。

可能。 28,2014

大多数EVOO在酚类化合物新测试中得分都很高

根据使用核磁共振的测试,在超市和当地商店购买的EVOO的一半具有良好的酚醛特性。

可能。 30,2013

调查显示对橄榄油的惊人看法

加州大学戴维斯分校橄榄中心的一项调查显示,尽管人们普遍禁止使用橄榄油做饭,但消费者还是这样做。

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