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橄榄品种

生产者资料

3月4，2026

曼德拉诺娃将热情好客与西西里岛南部的橄榄油工艺完美融合

这家位于帕尔马迪蒙特基亚罗附近的家族式庄园，将橄榄树林和杏仁园与 15 间客房和一栋私人别墅结合在一起，让游客有机会近距离了解屡获殊荣的特级初榨橄榄油的制作过程。

橄榄品种

2月23，2026

斯瓦尔巴种子库将接收首批橄榄种子，以保护遗传多样性

本月晚些时候，橄榄种子将首次被存入斯瓦尔巴全球种子库。该项目由国际橄榄理事会和联合国粮农组织支持，旨在应对日益严峻的气候和疾病压力，保护遗传多样性。

食物和烹饪

月6，2026

基安蒂经典葡萄酒PDO在佛罗伦萨庆祝新酒丰收

基安蒂经典 PDO 橄榄油协会在佛罗伦萨举办了名为“Novo”的新活动，庆祝其成立 50 周年，该活动旨在推广最新收成的特级初榨橄榄油。

生产者资料

23年2025月-日

早收、伦理与对优质橄榄油的追求

斯洛文尼亚磨坊主兼橄榄种植者桑迪·巴比奇解释了为什么早收、道德和个人责任是世界一流橄榄油的基础。

橄榄品种

18年2025月-日

气候压力促使人们寻找适合现代橄榄园的新品种

气候变化和劳动力短缺正促使橄榄种植者探索具有更强适应性、更高产量和更多样化风味的新品种。

生产者资料

5年2025月-日

在普利亚的古老树林里，一位年轻的生产商为乌利维（Ulivè）规划了一个高科技未来。

Azienda Agricola Emmanuel Sanarica 正在重新定义普利亚的橄榄种植，将研究、技术和生物多样性相结合，生产出屡获殊荣的橄榄油，例如 Ulivè。

新鲜蓝橄榄悬挂在绿叶树枝上的特写图像。 - Olive Oil Times
橄榄树上有叶子的树枝上生长的绿橄榄的特写。 - Olive Oil Times
户外自然环境中树冠茂密、叶色翠绿的橄榄树。- Olive Oil Times
橄榄品种

六月5，2024

意大利新橄榄品种的发现刺激了应用程序开发

意大利国家研究中心的一项分析发现了弗罗西诺内的两个以前未知的品种。

橄榄树的树枝，叶子中间有绿色和黑色的橄榄。 - Olive Oil Times
新闻简报

可能。 23，2024

酚含量较高的橄榄更抗炭疽病

研究人员发现，在成熟过程中保持高浓度某些酚类化合物的橄榄品种不太可能患炭疽病。

深色背景上的各种数据可视化图形，包括条形图、饼图和折线图。 - Olive Oil Times
新闻简报

3月13，2024

Olive Oil Times 推出排名数据门户

该门户列出了实时更新的获奖最多的生产商和品牌，以及按半球、国家、品种和有机分类列出的详细历史结果数据

橄榄树林的鸟瞰图，背景是树木和大海。 - Olive Oil Times
橄榄品种

3月7，2024

卡普里岛的古老橄榄树林是生物多样性的宝库

研究人员将岛上橄榄树的起源追溯到克里特岛和意大利大陆，并发现了 21 个新品种。

一只手轻轻触摸一根带有未成熟的青橄榄和叶子的橄榄枝。 - Olive Oil Times
新闻简报

10月12日，2023

研究人员发现了三种能够抵抗普遍真菌的橄榄品种

Frantoio、Koroneiki 和 Arbosana 橄榄的三个杂交品种在受控环境下抵抗了大丽花黄萎病。

树枝上的绿橄榄特写，叶子和果实上有水滴。 - Olive Oil Times
新闻简报

10月11日，2023

研究人员确定了与果实重量相关的橄榄基因

这些发现可以帮助种植者选择最高产的橄榄品种。 接下来，他们计划寻找与多酚产生相关的基因。

一名留着胡子的男子驾驶着拖拉机穿过一片橄榄树林，背景是树木。 - Olive Oil Times
食物和烹饪

26 年 2023 月 - 日

星巴克 Oleato 背后的故事

星巴克在咖啡中加入橄榄油，震惊了世界。 托马索·阿萨罗 (Tommaso Asaro) 表示，这只是一个开始。

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九个人在“和平花园”标志前合影。 - Olive Oil Times
世界

八月10，2022

橄榄树和平花园在克里特岛落成

这片树林由来自世界各国的 21 个橄榄品种组成。 它的创造者希望它能在橄榄生产国之间培养一种和平与社区的感觉。

考古遗址的鸟瞰图，其中有各种石头结构和地层。 - Olive Oil Times
世界

六月22，2022

约旦河谷发现的最古老的非本地橄榄种植实例之一

约旦中部山谷的考古遗迹显示了橄榄在其自然产区之外种植的最古老例子的证据。

特写：一根树枝上长满了成熟的绿橄榄，呈现出不同的绿色和紫色。 - Olive Oil Times
橄榄品种

六月22，2022

希腊法院裁定有利于麦西尼亚的橄榄生产商

法院裁定，只有 Messenian 生产商可以使用“卡拉马塔橄榄”一词来销售他们的卡拉蒙橄榄。

广阔的橄榄树林景色，背景是树木和多云的天空。 - Olive Oil Times
橄榄品种

六月2，2022

欧洲的 LIFE Resilience Project 提供了减轻 Xylella 传播的工具

LIFE Resilience 展示了一项为期四年的项目的成果，该项目旨在阻止 Xyella fastidiosa 的传播并确定抗性品种。

布宜诺斯艾利斯城市景观的夜景，有摩天大楼和海滨的倒影。 - Olive Oil Times
橄榄品种

可能。 4，2022

阿根廷可能会主办橄榄理事会的第四个橄榄种质库

在最近的一次访问中，国际奥委会还讨论了技术转让、生产改进以及将 Arauco 品种添加到世界橄榄品种目录中。

戴着口罩和帽子的个人正在测量苗圃中橄榄树的生长情况。 - Olive Oil Times
世界

2月8，2022

橄榄生物多样性研究是应对气候变化的关键

确定使橄榄能够抵抗极端天气事件、不稳定的温度变化和疾病的特性将使农民在未来种植更具弹性的橄榄品种。

一名男子在橄榄油加工厂内微笑，前景是机器和橄榄油瓶。 - Olive Oil Times
生产者资料

1年2021月-日

达尔马提亚夫妇与世界分享屡获殊荣的 Oblica

Martina Radovčić 和 Marko Murtić 八年前创立了他们的橄榄园。 从强调当地品种开始，这对夫妇希望向世界展示达尔马提亚的味道。

一枝绿橄榄，上面有几颗未成熟的橄榄和叶子，背景模糊不清。- Olive Oil Times
世界

八月19，2021

研究人员致力于确定最适合较高温度的橄榄品种

预计到 7 年平均气温将上升 2100 ºC，研究人员想知道哪些品种将在地中海的未来气候中茁壮成长。

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