第五版“ Extrascape”庆祝橄榄景观

在与生产商,农艺师,国内外橄榄油专家和爱好者进行了为期两天的会议,辩论和圆桌会议之后,该活动的第五版在莫利塞结束。

Frantoio Franci的农场
六月16,2016
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
Frantoio Franci的农场

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第五版 外景,是为争夺最佳初榨橄榄油景观的国际竞赛,在与生产商,农艺师,国内外橄榄油专家和爱好者进行了为期两天的会议,辩论和圆桌会议之后,这场竞赛结束了。

Extrascape在坎波巴索(莫利塞)省Pensilis的San Martino的Mary和Jesus修道院举行,这是一项独特的国际比赛,旨在奖励最好的特级初榨橄榄油和最美丽的橄榄景观。 该组织被委托给协会 莫利斯Extra,这使来自莫利塞(Molise)的农民聚在一起。

奥莱菲西奥·西尔维斯特里·罗西娜

活动的组织者说:“我们面临的挑战是超越标签,为销售者和购买优质特级初榨橄榄油的人们提供新的工具,以展示和发现人,土地以及产品的真实性。”

来自意大利,西班牙,葡萄牙和智利的40家公司参加了比赛,除了他们的特级初榨橄榄油外,还提供了其农场和周边地区的照相材料。 该委员会由评估EVOO的小组和评估景观的委员会组成,由罗马的Sapienza大学的景观与环境设计,管理和规划博士课程的代表协调。 最终排名是这两种判断相结合的结果。

Azienda Agricola Caputo Mar

营销和传播专家吉吉·莫齐(Gigi Mozzi)表示,特级初榨橄榄油开创了由工匠守则定义的新领域,即生产者将能够在此参考范围内绘制自己的个人资料,展示其价值并树立其形象。 将优质产品转化为成功产品的下一步将是跨越桥梁,从制造商的角度到消费者的角度,从承诺到价值,从声明的质量到感知的质量,” Mozzi说道。他谈到了优质产品在市场上的位置。

毛里齐奥·佩斯卡里(Maurizio Pescari)协调的演讲者中有乔治·莫里(Giorgio Mori),他解释了提取技术。 Alberto Grimelli和Amedeo De Franceschi讨论了特级初榨橄榄油的正确标签; Achille Ippolito教授了有关优质橄榄种植景观设计和管理的课程; 农艺师科西莫·达米亚诺·瓜里尼(Cosimo Damiano Guarini)说明了橄榄树的历史。

2016 Extrascape大奖

当代风景

EVOO淡果味
Agricole Di Martino(特拉尼,普利亚)

EVOO中果味
Finca La Gramanosa(西班牙巴塞罗那)

EVOO浓郁果味
麦当娜·德尔奥利沃(麦当娜,坎帕尼亚)

传统景观

轻果类
Mio Padreèun albero(普利亚圣塞韦罗)

中果味类别
Olivicola degli Ernici(拉齐奥Vico nel Lazio)

浓郁果味类别
弗兰托·弗朗西(Frantoio Franci)(托斯卡纳的蒙特内罗·德·奥西亚)

有机轻果味类别
Azienda Agricola Biologica摩纳哥(阿布鲁佐的托特雷托)

有机中等果味类别
Oleificio Silvrestri Rosina(Spinetoli,马尔凯)

有机浓郁果味类别
Azienda Agricola Caputo Maria(普利亚莫尔费塔)

新磨坊最佳建筑
Finca La Gramanosa(西班牙巴塞罗那)

最佳磨房建筑
弗兰托·弗朗西(Frantoio Franci)(托斯卡纳的蒙特内罗·德·奥西亚)


比赛前小组组长弗朗切斯科·奥图索(Francesco Ortuso)已被授予特别奖,该奖将颁发给那些捍卫优质特级初榨橄榄油及其景观的人。
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