屡获殊荣的制片人为地下磨坊寻找投资者

塔米娅(Tamia)的彼得罗再(Pietro Re)设想了一个超现代,多功能和可持续发展的造纸厂-他正在寻找支持者。

Pietro Re由Maurizio Di Giovancarlo,托斯卡纳
由伊莱妮亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)
21年2017月08日27:- UTC
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Pietro Re由Maurizio Di Giovancarlo,托斯卡纳

当被问及意大利生产商最新项目的起点时,Pietro Re说:“现代化的橄榄油生产设施需要仔细的规划和多学​​科能力的贡献。” 塔米亚.

生产和最先进技术的经验,结合农村智慧和对领土的尊重,传达了该计划的概念。-塔米亚(Tiamia)Pietro Re

他们的能力必须涵盖多个方面,包括位置的整洁,操作员的安全和福祉以及空间的可用性和功能性,以及有利于保存原材料和优化整个生产过程的环境条件。”

在几年前进行市场调查后,塔米亚(Tamía)最初的想法是提供一种有机特级初榨橄榄油,这种橄榄油是在依山傍水的迷人且鲜为人知的地区生产的 图沙.

Re和他的合作者选择了一个名称,该名称来自用于定义的Etruscan单词 主页 or 国内的东西,并将其与指纹徽标结合起来代表其产品的可追溯性。

在确定了包装和市场定位之后,他们在2013年进行了首次收获,立即取得了卓越的成绩,并获得了许多奖项,包括2014年的最佳产品奖。 纽约国际橄榄油比赛 荣获TamíaGold Organic奖,2015年再获金奖,以及TamíaIron Organic和TamíaGreen Organic两项金奖。

今天,经过四年的活动和每年至少100%的增长,我们的特级初榨橄榄油已在全球高端餐厅和度假村的货架上销售。” 热忱的人们对我们的产品表示赞赏,因为它们具有出色的质量价格比,现在是时候为自己配备一个高级结构,使我们可以在舒适,充分尊重环境的前提下开展工作,并开展针对客户的活动和客人。”

塔米亚橄榄树丛,毛里齐奥·迪·乔万卡洛(Tuuria)摄影

该公司目前正计划建造一座新工厂,其中包括住宿和过夜房间、专门用于活动和品酒的区域、与直销商业空间相连的联合办公区域以及专门用于教育培训的区域。

我们已经开始在另一个结构中进行最后一个方面的工作,并且在-月,我们将开设第二门课程,介绍如何在食品行业中明智地使用优质特级初榨橄榄油。” Re解释说,在新结构中, Tamía的团队将培训食品行业的经营者如何在其业务范围内识别,使用,促进优质的特级初榨橄榄油并从中获利。

但是,有关该项目的最有趣的事情是该工厂将是地下的。

设计该结构的意大利建筑师Carlo Celleno和Antonio de Paolis不仅受到在意大利,葡萄牙和智利发现的古老磨坊的启发,而且首先受到离橄榄树林不远的具有3,000年历史的伊特鲁里亚次粗大结构的启发。 重新设计了一个雄心勃勃的项目,应该 美观,多功能,尊重环境和当地传统,将起源与未来,传统与创新迷人地联系在一起。”

多功能结构的渲染图,包括建筑师Carlo Celleno和Antonio de Paolis的磨房

在这里,橄榄树得益于有利的地理位置和良好的地形特征:海拔300米(984英尺),而平坦的土壤则得益于附近火山形成的维科湖,这有利于操作并促进肥力千古以来一直充斥着地面的火山口。

我的商业伙伴卡洛(Carlo)的祖母告诉我,土壤如此肥沃,以至于当他们种下葡萄园并安置葡萄园时, 密码 重新回忆说,指的是从修剪过的橄榄树残骸中获得的一根木杆,橄榄根在过去位于两排葡萄藤的两端。

安吉洛·安东尼奥和弗朗切斯科·德拉蒙纳赫

尽管严峻 过去几周的干旱,并且橄榄树没有灌溉,因此Caninese,Frantoio,Leccino和Moraiolo的植物蓬勃发展,橄榄看起来不错。

然后,Re带我进入了公司的办公室,这些办公室现在位于旧的农舍中。 如果没有Sergio Delle Monache的有机农场的文化遗产,塔米亚就不会存在。该农场在1930年代就以其卓越的橄榄油品质而获奖。只有少数。 Sergio的儿子Francesco Delle Monache现在是公司总裁,为建立Tamía的成功做出了重要贡献。”

在生产和先进技术方面的经验,结合农村的智慧和对领土的尊重,传达了该计划的概念。” Re指出,并指出新工厂将是完全可持续的,对环境的影响最小。

图西娅·毛里齐奥·迪·乔万卡洛摄,《金,绿,铁》

Tamia正在为公司雄心勃勃的旅程的下一阶段寻求投资者。

当被问及为什么有人向企业投资时,Re说,除了参与公司的增资之外,投资者还可以指望Tuscia的美丽地带,那里提供了很多东西,还有待发现。

越过古代 通过Francigena,这里有丰富的温泉水,树林,河流,山脉,并有越野单车,远足和越野行走小径; 此外,它靠近奇维塔韦基亚港口,奇维塔韦基亚港口是意大利最重要的海上运输枢纽,每年有2万巡洋舰和游客,并通往罗马及其机场。

太阳快要落山了,我们开车去了韦特拉尔拉(Vetralla)中心一个迷人的地方,就像我们陷入了时间扭曲。 在这里 洞穴 (一个装有窑洞的洞穴),由于安吉洛·里奇(Angelo Ricci)的手,伊特鲁里亚人的陶器艺术再次活了下来。安吉洛·里奇(Angelo Ricci)恢复了祖父切克·拉洛(Checco Lallo)的活动,现在制作出精美典雅的兵马俑,并以一个让人想起该地区古代职业的标志:一个细小的程式化的橄榄树枝。



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