圣地亚哥·埃雷罗
安达卢西亚雇主联合会（CEA）主席圣地亚哥·埃雷罗（Santiago Herrero）和胡安·拉蒙·吉伦基金会（JuanRamónGuillénFoundation）的经理阿尔瓦罗·吉伦（AlvaroGuillén）签署了一项保护和促进安达卢西亚橄榄树的合作协议。橄榄油的质量，还可以作为环境的动力，以及在安达卢西亚乡村中的旅游，文化和创造就业的工具。
该伙伴关系旨在帮助基金会实现其目标：增加农村环境，尤其是橄榄田的知名度，在其代理商之间形成社会承诺，并开展研发活动。
JuanRamónGuillén基金会由专业领域组成，例如商业和大学中心，金融公司，农业协会和合作社。 CEA，哈恩大学，安大路西亚农业工程学院，Jaencoop和Caja RuralJaén也派代表参加了会议。
CEA是安达卢西亚商人的主要对话者，并为基金会提供了重要的愿景和伙伴关系，以为农村企业家开发许多项目和机会。
橄榄遗产
如今，基金会执行的一项较大的项目之一是使橄榄树被确认为世界遗产并宣布其为世界遗产。 为此，他们使在线论坛能够为此计划寻求大众支持。
JuanRamónGuillénFundación的总部位于十六世纪的前石油工厂HaciendaGuzmán，在五大洲的140多种不同橄榄树品种中，所有橄榄树都在生产中。
该 奥利沃特卡，游客可以在由欧盟资助的持续研究过程中了解每个物种的特征。
有来自希腊，以色列，土耳其和阿根廷的品种-每个品种都有其特定的颜色，形状，分支和水果的类型。
在整个游览过程中，游客可以欣赏到不同类型的叶子和橄榄，它们是细长的，喇叭形的，峰形的，皱纹的，葡萄形的，樱桃形的。
“我继承了对土地，橄榄树及其果实橄榄的热爱。 我尊重并钦佩这种巨大的果汁，特级初榨橄榄油的崇拜，我爱上了从橄榄种植到去除过程中伴随的每个过程的传统仪式。” Aceites del Sur的创始人和JuanRamónGuillén基金会的大使。
Mercacei文章也出现在Mercacei杂志上，并且未经 Olive Oil Times.
