`电子书提供橄榄油烹饪技巧- Olive Oil Times

电子书提供橄榄油烹饪技巧

六月24,2013
南希·弗拉格

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用橄榄油烹饪世界上的电子书提供了用橄榄油烹饪橄榄油的建议

自称为作家团队 两位额外的处女”, 《用橄榄油烹饪技术》一书,面向正在寻找用橄榄油烹饪的新方法的所有级别的厨师。 在书中,玛丽·普拉蒂斯(Mary Platis)和劳拉·巴沙尔(Laura Bashar)向人们展示了如何做更多的事情 液态金 而不只是将其用作沙拉酱或炒底料。

煮,炖,腌,蒸,烘烤和注入橄榄油的食谱均附有技术提示和全彩照片。 (在这本书的承认中,巴沙尔感谢她的家人在照相时不耐烦地等着吃饭。)

该书提供了一些煮熟的迷迭香大蒜羊排,带有波斯薄荷糖浆的西瓜射手和带有草莓的黑巧克力橄榄油蛋糕。 大多数食谱是地中海的,因为 这是一种健康的饮食,这就是我们所知道的。”具有希腊血统的普拉蒂斯说。 Bashar具有波斯传统。

除食谱外,本书还包含有关橄榄油的入门知识-它的历史,生产,品种和口味以及选择和存储。

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普拉蒂斯(Platis)是一位烹饪讲师,食谱开发者,希腊橄榄油代表和食品博客(她的博客称为 加州希腊女孩)。 与家人一起去希腊旅行后,她受到启发,写了本书,在那里他们经历了整个橄榄油制造过程。 Bashar还是美食博客(家庭香料),摄影师,食谱开发人员以及前平面设计师和广告客户经理。 巴沙尔说,当她在一家意大利餐厅将面包和橄榄油一起食用时,她首先意识到有优质橄榄油存在 精美。”

“用橄榄油烹饪技术”获得了2013年全球电子书奖的提名。 该书以增强的PDF格式提供($ 9.99),或下载至Kindle,Nook或其他电子设备。 下载或更多信息,请访问 两名额外的处女 网站。

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