经济低迷刺激马刺重返家庭农场

有人可能会想到 埃夫津，希腊的福利一词，或更通俗地说， “美好的生活”，在希腊这个经济困难举世闻名的国家最近将很难实现。 自危机爆发以来，希腊的GDP下降了25％。 家庭支出下降了40％。

许多年轻的希腊人将目光投向自己的家庭橄榄园，以追求更好的现实。 在1970年代和1980年代，许多年轻人涌向大都市中心，从事专业职业。

但是，随着这些工作提供的安全性不断下降， “纽约国际橄榄油比赛的农艺师，橄榄油专家Kostas Liris说：“几十年来一直被废弃的土地重新恢复了耕种和生产力。”NYIOOC）创立公司的小组负责人 艾里斯·艾克 提供农业食品行业的咨询。

Liris指出，这些新农民中有很大一部分年龄在30至45岁之间，拥有大学学历，会说外语，并且已经周游世界。 他们不仅是一个有学问的人群，而且 “他们不怕承认自己对土地的了解相对有限，而且通常会寻求与专家的协同作用，以免犯错。”

由于这些新农民的努力，农业现在为希腊经济贡献了4.2％，比1.1年危机爆发时的份额增长了2008％。据雅典农业大学称，这一贡献是-年的两倍。欧洲联盟的任何其他成员国。

希腊统计局最近的一份报告显示，虽然25岁以下人群的失业率分别为48％和30岁之间的25％和34％，但农业部门的就业率是20年来首次出现增长服务。

2008年，希腊从事农业工作的工人比例降至35年的11年低点。 2015年，这一数字攀升至12.9％，所有新农民中约有一半来自城市。 半岛电视台最近 报道 青年农民协会发现，自18到40岁以来，这种苦难首先困扰着全国，农民的数量增加了15％。

尽管最近第一产业正在经历新的能源和强劲的增长，但最近改制的农民在没有遇到一些障碍的情况下仍未进入重新进入家族企业的行列。 希腊的货币问题和官僚主义使这些年轻人很难获得原本可以使用的联邦资金。 银行已经停止向甚至成功的企业提供贷款，并且政府将希腊农业银行出售给了一家私人银行，以偿还该国的部分债务。

尽管如此，农村发展和食品部仍在25月-日发布了一份报告^th 超过15,000人申请了今年分配给希腊新农民的12,000欧盟可用补贴，而11,400年为2014，8,600年为2009。今年，政府试图从这一增长中获利，将农民的所得税从13％提高到22％。 对收入超过45欧元的个人征收的43,600％的所得税还要高。

希腊农民继续采取新措施来应对这些困难。 过去，农民将橄榄油批量出售给西班牙和意大利等国家，而不是为消费者开发自己的品牌。 如今，希腊农民可以利用这些经营活动带来的额外价值。

农民不寻求通过大量生产其产品来获取利润，而是服务于更有价值的，重视优质产品的利基市场。 他们有时通过在线商店进入这个市场，但更多时候是通过进口商和分销商进入的，这给农民带来的利润较小，但提供了更具成本效益的销售网络。 他们通过一项名为“运动”的行动进一步表明了他们对独立的新承诺。 “自2012年以来，“没有中间商”便在城市举办了即兴市场，使农民有机会直接向希腊客户交付商品。 这场运动使农民能够最大程度地获利，同时降低遭受危机同样严重打击的同行的价格。

Ioanna Kanellopoulou可能是希腊橄榄油生产这一新趋势的最好例证，她从年轻的记者和两个孩子的母亲开始了自己的职业生涯。 在职业生涯的第一阶段，Kanelopoulou发现自己为了赚一点点小钱而长时间工作，而这个角色并没有给她的家人太多的时间。 寻找她的特定品牌 埃夫津，Kanelopoulou将目光转向祖父的土地，旨在开始生产自己的橄榄油品牌。

像许多同龄人一样，她承认自己对种植橄榄一无所知，因此，Kanelopoulou向Liris伸出了援助之手。 仅仅一年后，她就获得了金奖。 NYIOOC 为了她的EVOO， 我的珍贵橄榄树，她继续在网上销售。

希腊金融危机的灰烬催生了许多新的橄榄农，而Kanellopoulou则体现了提升竞争力的必要条件。 她了解自己的土地，市场的真正潜力，最重要的是，她知道如何向精通脚步蹒跚的橄榄树的精通人士寻求帮助。 由此，她得以创造出高质量，独特的产品。

在官员试图结束希腊的金融困境时发生的政治和金融动荡和交易中，该国有一部分人口致力于使自己的双手变脏并自己找到更好的生活。 希腊的第一产业不仅货币价值在增长，而且在遗产方面也正在向幻灭的人口转移。

一块土地和一些种子不仅可以提供金融稳定和优质的产品，而且可以提醒人们希腊人的整体实力。 用里里斯自己的话说， “在快餐世界中，总会有美食，美酒和特级初榨橄榄油的地方。”

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