欧盟委员会透露了 “从农场到叉子的战略，旨在建立 食品可持续性 应对环境中欧洲人口的安全与保障 气候变化 作为欧洲绿色协议倡议的一部分，保护环境。
19冠状病毒病大流行 成为欧盟准备和提出该战略的加速因素，以便将来处理此类紧急情况并减轻对欧洲公民的影响。
“冠状病毒危机表明，我们所有人都非常脆弱，恢复人类活动与自然之间的平衡具有多么重要，”该组织执行副总裁Frans Timmermans 欧洲绿色交易说。
策略集 “具体目标”，将欧盟的农药和化肥用量分别减少50％和20％，将用于农场动物和水产养殖的抗菌剂的销售量减少一半，并将欧盟总耕地的四分之一转变为有机耕种-全部最迟在2030年实现。
从农场到叉子还致力于减少食物浪费和营养损失，并促进向可持续食物系统的过渡 “维护粮食安全并确保从健康星球获得健康饮食。”
该战略文件说，将消费者转向以植物为基础的饮食和减少肉类的饮食方式是该战略的主要目标，以此来降低欧洲人群的肥胖率并加强对癌症等疾病的预防。
为了促进向植物性饮食的过渡，将为研究和生产替代植物蛋白和肉类替代品分配更多的欧盟资金。
“从农场到餐桌的战略将在我们生产，购买和消费食物的方式上产生积极的影响，这将有益于我们的公民，社会和环境的健康。”健康与食品安全专员斯特拉·基里亚基德斯。
“从农场到餐桌”也引起了广泛的批评，环保组织和动物福利支持者争辩说，这不能满足他们更好地保护环境和减少工业动物产品的期望。
“畜牧业约占欧盟农业农业温室气体排放总量的70％，气候科学家们早就同意，如果我们希望实现气候变化目标，则大幅减少肉类和奶制品至关重要。”乔安娜·斯瓦比说，国际人道主义协会公共事务高级主管。
“因此，在这种情况下，令欧盟失望的是，它没有停止倾注数百万欧元来促进效率低下和不可持续的肉类生产和肉类消费的做法。”
欧洲地球之友非政府组织指出，超过300,000万欧盟公民呼吁委员会在80年前将农药使用量减少2035％，并彻底消除其使用，相比之下，宣布的到50年减少2030％的目标。
NGO的竞选者Mute Schimpf补充说， “工业化农业正在引起生态崩溃–农药的使用，转基因生物安全法律的薄弱以及工厂农场在政治上是可以接受的。 “从农场到餐桌”战略为弱化转基因生物安全法律敞开了大门，在农药和工业化畜牧业上仍然处于弱势。 农业综合企业的高管今晚会睡得很好。”
“从农场到叉子的战略必须通过欧洲议会和欧洲委员会的讨论。
