`法国鼓励种植者有机化- Olive Oil Times

法国鼓励种植者有机化

爱丽丝·阿莱奇(Alice Alech)
4 年 2013 月 08 日 41:- UTC

世界生产法国种植者鼓励去有机橄榄油时代法国种植者鼓励去有机

法国橄榄行业间协会Afidol鼓励法国橄榄油生产商转换为有机橄榄油。

法国在阳光普照的普罗旺斯阿尔卑斯蓝色海岸地区有12个产区,但只有-%的橄榄园转为有机种植。

阿菲多说,更多的橄榄油生产商应改用有机农业,并在标签上贴上令人垂涎的有机产品AB标志(Agriculture Biologique)。

在28月10日在蒙彼利埃举行的国际葡萄,果蔬和橄榄油行业展览会SETEVI上,Afidol总监克里斯蒂安·阿根森(Christian Argenson)承认,在法国生产橄榄油很昂贵–每升2欧元,而西班牙为-欧元。 在由Afidol与中央技术中心(CTO)共同组织的第四次会议上,专家们讨论了与 有机橄榄油 产销。 它使业余爱好者,专业人士和种植者可以讨论和分享他们的经验和创新。

阿根森在演讲中说,尽管法国的阳光和热量少于南部邻国,但这对法国人可能是一个优势。 他认为,法国橄榄不太可能受到橄榄蝇的攻击,其结果将是表达力和强度更高的油。

Afidol致力于帮助法国种植者转变为有机农业,最近制作了15分钟的视频,由AFIDOL总裁Oliver Nasles介绍。 该视频告知石油生产商AB标签的含义以及如何通过限制和选择投入品来保护其橄榄园。 做出这一转变的生产商谈论了他们的动机,挑战和困难以及对法国有机橄榄油的未来看法

来自普罗旺斯地区莱斯博克斯的橄榄油生产商让·贝诺·胡格斯(JeanBenoîtHugues)坚定地相信有机橄榄油。 他说,两个主要挑战是橄榄蝇和摆脱杂草。 在他的橄榄树林中 卡斯特拉,休格斯给橄榄涂上一层橄榄,喷洒它们以使其从橄榄蝇中隐藏起来,就像建筑画家一样。

他说, 我们使用最初的两层技术,在下雨或高速风后再次喷洒。 我们还需要在水果的生长过程中涂上油漆。”

Hugues认为,转换成有机油不会使橄榄油贵很多。 对我而言,Bio或Organic就像是豪华车中的真皮座椅,您无法想象一个没有另一个! 我们的客户想要并应该得到奶油-当然是橄榄奶油!


来源:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php

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