来自Golan Heights的Olive Farmer为其护肤系列看到了新的市场

艾夫纳·塔蒙(Avner Talmon)收获23,000棵橄榄树的果实,用于有机橄榄油和一系列天然化妆品,从洗面奶到护脚霜。

阿夫纳·塔尔蒙(Avner Talmon)
10月28日,2016
拉里·勒克斯纳(Larry Luxner)
阿夫纳·塔尔蒙(Avner Talmon)

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以色列QATZRIN-距以色列与叙利亚边境的边界只有25公里,而这个国家的名字如今却令人痛苦和流血。商人Avner Talmon沿着一条俯瞰戈兰高地的土路,操纵着他的Polaris Ranger 4x4。

尽管内战在这个设防很重的边界的另一侧肆虐,但从我们的有利位置上看,海拔700米的景色再和平不过了; 在我们附近最危险的事情是发夹转弯,偶有蛇和无情的阳光。

在这里,有60公顷的草堆土地,其历史可以追溯到塔尔蒙(Talmon)公司的耶稣诞生之前很久, 油橄榄精华有限公司,收获23,000棵橄榄树的果实 有机橄榄油 以及一系列天然化妆品,从洗面奶到护脚霜。 那片土地大约是塔蒙的一半; 其余的则属于附近的讲犹太语和阿拉伯语的德鲁兹族农民。

“因为我们来自以色列,所以我们有很多来自数千年传统的橄榄专业知识。”他说。 橄榄在我们的血液中,在我们的DNA中。”

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62岁的Talmon如何成为一名用橄榄油制造美容产品的专家,这本身就是一个故事-本月初,记者在位于三个小时路程的Olea Essence游客中心的皮塔饼和鹰嘴豆午餐中听到了一个故事。沿以色列商业和文化之都特拉维夫(Tel Aviv)东北行驶。

我们是19年前从特拉维夫来到戈兰的,”考古学家塔尔蒙(Talmon)说。 当时我的孩子分别是16岁,14岁和10岁。我想让孩子们重拾童年。 我的女儿喜欢骑马。 最终,她成为以色列的骑马冠军。”

有一天,一家人开车去了Moshav Ramot,后者的希伯来语名字与偏僻的牧场无关,而其他人则在骑马时,Talmon发现了一所被忽视的房子,眺望着令人叹为观止的山峦景色。 一时兴起,他买了它,然后使他的妻子对这个消息感到惊讶。

这座房子有20英亩土地,上面没有任何东西,所以我决定自己种橄榄。”他回忆说。 我有点被它吸引。”

坦率地说,以色列是钻石,计算机软件,武器和医疗设备的全球领导者,在世界橄榄油市场上仅占一席之地。 与西班牙相比,5,000年的年产量为1.38吨,与西班牙的470,000万吨,意大利的320,000吨或希腊的2015万吨相比,相形见16,– - 刚刚由国际橄榄理事会发布。

但是,只有极少一部分产品未经过滤。

您每年在全球售出两到三百万吨橄榄油,”他说。 如果没有过滤掉其中的100,000吨,那么我的名字不是Avner。”
Talmon坚称,欧美消费者被蒙蔽了,只能购买透明的橄榄油。

看看你在美国拥有什么。 EPA正在杀死橄榄,因为它们理所当然地保护了加利福尼亚州稀缺的水。 他们不让橄榄油工业污染土壤。 但是污染不是毒药。 橄榄中的大多数抗氧化剂都存在于固体中,它们会渗入地下水位而不会溶解。”

但是塔尔蒙偶然地得出了他的结论。

当您将100千克的橄榄加入磨坊时,您需要添加20千克的水并提取20千克的橄榄油。 因此,剩下的100公斤是被污染的残留物,”他说。 我偶然发现了所有这一切。 软管爆炸了,并用这种泥覆盖了我。 我很害怕,因为我知道那不是好东西。 然后我的家伙把我洗干净了,我看到了我的皮肤。 比以前好多了。”

这位企业家立即聘请了一名化学家来研究橄榄油的特殊性质以及如何将他的发现商业化。 他最终撰写了一项专利,通过发酵将残留物变成醋。

我是世界上唯一拥有这项技术的人,”他坚持说。

Talmon的公司总部位于加兹林(Qatzrin),这里有4,000个城镇,是戈兰的行政首府。 他位于一家购物中心旁边的马路对面,沿着古老的卡兹林(Qatzrin)和四台橄榄压榨机的遗迹一直在路上。

除此位置外,奥莱亚精华(Olea Essence)在北部还有三个其他网点:恩吉夫(Ein Gev),吉诺萨尔(Ginossar)和亚丁尼特(Yardenit)-所有这些目的地都是犹太游客和福音派基督徒的热门目的地。 这些商店每年总共有100,000名游客,主要是乘公交车到达的美国人和欧洲人, 五分钟的录像,参观设施,享用午餐并观看有关如何使用公司的橄榄油化妆品的演示,所有这些化妆品都在礼品店出售。

死海沿岸的昆兰还设有一家商店,以及位于特拉维夫本耶胡达街17号的塔蒙旗舰店。

加兹林的Olea Essence礼品店
(照片由Larry Luxner摄)

下一个将在纽约的西村,然后是东京。 我正在洽谈不同的特许经营权。”他没有详细说明。

尽管以色列靠近欧洲,但出于政治和经济原因,欧盟对于Olea Essence来说并不是一个有吸引力的市场。 欧盟对从以色列进口的每公斤橄榄油征收1.20欧元的关税; 塔尔蒙说,这是为了保护西班牙,意大利,希腊和葡萄牙的橄榄农。

以色列的大多数产品都不缴纳欧盟税,但是橄榄油是欧洲人保护的少数产品之一。” 欧洲人也有各种规章制度,旨在使您远离。 这是一个巨大的超级资本主义市场,它远离竞争,但最终阻止了他们的竞争。”

另一个原因是政治上的。 2015年-月,布鲁塞尔颁布了一套新的 指导方针 要求所有起源于西岸,东耶路撒冷和戈兰高地的欧盟出口商品,包括葡萄酒,枣,家禽和橄榄油,都应标明 以色列定居点” 以色列制造”标签。

如今,以色列在1967年的六日战争期间从叙利亚夺取并于1981年正式吞并的戈兰高地的三分之二与曾经统治该国的国家几乎没有相似之处。 约40,000名犹太人和讲阿拉伯语的德鲁兹人居住在580平方英里的飞地中,该飞地以农业生产,酿酒厂,旅游景点和自然公园而闻名。

然而,叙利亚从未放弃对戈兰的主权,除以色列以外,没有其他国家承认犹太国家的主权。 这就是为什么欧盟指令要求对在那里生产的橄榄油等产品分别加贴标签的原因,尽管白宫和许多国会议员都以歧视性和适得其反的理由强烈反对此类法规。

Avner Talmon(照片由Larry Luxner摄影)

那是去美国的另一个原因,”他说。 对于每个不想从戈兰购买的人,都有四个人愿意。”

除了政治,这里没有争议的犹太历史存在。 在整个戈兰高地,至少挖掘了30个罗马和拜占庭时期的犹太教堂。 然而,中东的政治而不是明智的商业决策经常决定着什么符合以色列阿拉伯邻国的最大利益。

约旦有水危机,所以七年前,我主动敲他们的门,提供免费的解决方案,”塔尔蒙谈到他与约旦当局的会面时说,希望增加国内 olive oil pro归纳。 他们很感兴趣,但听到我在戈兰的那一刻,他们就停止和我说话。”

Olea Essence销售120种不同的产品,拥有25名员工。 2010年,该公司是旧金山举行的CleanTech Open竞赛的以色列冠军。

我是可持续的,我是有机的,我不需要认证。”塔蒙吹嘘。 我比所有拥有证书的人更加有机。”

目前,奥雷亚最有前途的市场是美国和东南亚-特别是日本,韩国,香港,新加坡和菲律宾。 他唯一的最大客户是全食市场,该市场目前拥有有机家用清洁产品的Eco Olea系列。

我们的家用清洁剂是世界上唯一完全天然的清洁剂。”他说。 我们是Whole Foods货架上唯一绿色的。 消费者产品安全委员会说,我不需要向FDA或美国境内的任何人申请。 不需要进行任何检查。 环境工作组给我们打了-A评级。”

Olea Essence产品的价格从8.00毫升管式橄榄洗洁精和去角质霜的50美元到90美元的眼霜和面部精华液的价格不等。 该公司还拥有三个特定的橄榄油品牌:Beit Saida Green(19.00毫升罐装$ 900); Kursi Black Seal($ 22.00)和Tabha Gold Seal($ 28.50)。

Talmon拥有Olea Essence的50%; 另一半归以色列最大的纺织公司Haama Group和以色列实业家Danny Hoffman所有。

业主爱上了我们的业务,并投入了一些资金。”塔尔蒙说。塔尔蒙自成立之初就向Olea注入了4万美元,但拒绝讨论收入。 现在可以赚钱了。 我们正在将所有资金重新投入公司。”



拉里·勒克斯纳(Larry Luxner)是位于特拉维夫的记者兼摄影师。 他于-月初前往戈兰高地,讲了这个故事。
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