哈佛大学主办气候变化问题全球论坛- Olive Oil Times

的论坛 “食物的未来，在气候变化期间养活地球”在哈佛TH陈公共卫生学院举行，并与国际公共广播电台的节目共同介绍， “世界”和WGBH于13月-日星期二。

小组成员分别是学者，研究人员和专家：哈佛大学陈河公共卫生学院环境健康与暴露差异助理教授，美国农业部气候变化计划办公室高级生态学家加里·亚当基维奇，哈佛大学肯尼迪学院国际发展实践教授Calestous Juma，麻省理工学院媒体实验室Caleb Harper的开放农业倡议的首席研究员/主任。

该事件的要旨是我们将如何根据气候变化和气候变化继续为地球提供食物 “人口怪物”，即到9.7年估计有2050亿人居住在地球上。

演讲者和听众都提出了主要问题，涉及人口增长，技术，新特朗普政府，转基因生物，海鲜下降以及转向以植物性饮食为主的饮食。

为了实现人口过剩和食品可持续发展，Adamkiewicz首先讲了地球上有7亿人口，而当美国出生的人达到投票年龄时，地球可能会容纳8亿人口，其中大多数人将居住在城市。 “以可持续，负担得起和公平的方式养活这些人口将是一个挑战，”他承认。

沃尔什强调说，当今世界上有800亿营养不良的人，据估计，即使人类浪费了生产的四分之一至二分之一的食物，仍有2亿人营养不足。

“在和70年代，问题是：我们如何养活所有人？现在的问题是：我们如何以一种更加可持续和资源优化的方式养活它们。”哈珀继续说道。

朱马将对话引向了发展中国家，以及气候变化对那里的粮食生产的影响（低估了）。

“大多数研究关注特定农作物的产量，很少涉及农民的决策。巴西就是一个例子，那里的农民每年有两季作物，但是面对气温上升，他们可能将其减为一年一季，从而大大减少了产量。”

朱马说，在非洲这样的干旱和干旱地区，人们完全放弃了耕种，而大规模的抛弃开始的累积速度远远快于农业中心提出新品种的速度。

沃尔什还指出，在粮食和气候变化辩论中传统上被忽视的一个方面是粮食安全。 “在过去的25年中，随着全球营养不良人口的比例从19人下降到11人，这是人类最大的成就之一，粮食安全取得了很大进步。”她说。

“但是，生产系统对气候有很多敏感性。例如，农作物授粉期的热峰会在半天之内破坏农作物。”

那么，我们如何运用技术来解决这些问题呢？在受到气候变化威胁的农业中，我们最终的技术前沿是什么？

哈珀用技术术语表达了他的建议。在他精通技术的建议中包括：生产更健康的植物微生物群，甚至合成的微生物群，利用卫星，微卫星或无人机从田间收集农业数据并很好地阐明研究结果；以更健壮的方式了解植物的表型表达，对植物基因进行编辑，并将这些编辑传递给下一代植物。

哈珀还谈到了 “食物实验室”，由他的实验室创建，有一个小盒子，可以在任何地方创造气候，并可以使人们摆脱 “气候奴隶制。”

朱马将对话建立在非洲非技术现实的基础上，他说在基础设施落后的非洲大陆，最终的技术挑战可能是以动态方式培养人员能力和培训年轻农民。 “年轻的非洲人不是在逃避耕作，他们是在逃避贫困，”他说。

“在人类10,000年的农业寿命中，人类一直享有稳定的气候，但是我们现在正在进入一个新的气候不稳定时期，这种技术应该得到关注。” Walsh说。

另一方面，Adamkiewicz指出有必要从常规系统转变为可持续的常规系统，并支持农民和生产者。 “从技术上讲，也许是通过小企业贷款来做正确的事情。

“我想邀请大象进入房间，”汤姆森说。 “特朗普政府……会改变您的一切吗？我的意思是他们是拒绝气候变化的人，不关注创新，而是宁愿重塑40至50年前的美国农业形象……您怎么看？

除了沃尔什（Walsh）说她无法推测过渡还太年轻之外，其他发言人也发表了一些意见。

Adamkiewicz说，有不可否认的事实表明了气候变化的现实，美国中西部的干旱就是一个很好的例子。 “密西西比州处于无法移动驳船的高度，我们必须列举出这些例子。”他说。

哈珀说 “在他看来”，对STEM的过分重视是共和党议程的一部分，朱马说，在哥本哈根，都柏林和坎昆的有争议的结果之后，非洲国家领导人已不再依赖国际协议。 “他们知道他们需要自己做家务，”朱马说。

在线论坛使听众有机会向小组成员提问。人们似乎对转基因生物，以植物为主的饮食以及全球海产品的减少感到担忧。

对于转基因生物，专家们给出了与普遍看法相反的答案。 “我们没有足够的证据证明转基因生物很糟糕。” Adamkiewicz回答说，并将重点转移到了农作物品种与农药的结合上。哈珀采用了相同的方法。

“在过去15,000年的耕种过程中，您食用的所有食物都是GMO。玉米已不复存在，耕种也不自然！我们需要更好地讨论自然是什么意思，”他说，他似乎更加担心食物的质量，而不是对其的修饰。

“我们如何鼓励人们采用以植物为主的饮食？” 问一位听众。

对于Adamkiewicz来说，这种言论是特权的问题，并且主要取决于事物和个人选择的消费者方面。

“沃尔什说：“世界上三分之一的土地面积是除畜牧业以外都不适合的土地类型。”他支持畜牧业和植物生产相结合的混合系统。

对于Harper来说，基于植物的蛋白质将是一个很好的解决方案。唯一的办法就是使其味道更好。 “在不久的将来，我们将种植肉，并且将修改细胞以制造皮革（现在正在制造）和肉。”

关于由于中产阶级在中国的扩大以及全球人口的增长预期而在未来50年中全球海产品预计将减少20％的问题，哈珀谈到了我们将如何在海洋中，大型浮体和Adamkiewicz敦促人类进食超越鲑鱼，虾和金枪鱼的食物。

Walsh利用这次讨论向听众介绍了由于气候变化导致海洋食物网的酸度和盐度变化的情况。

在活动结束时，汤姆森要求小组成员给我们最后一次起飞。

Adamkiewicz专注于气候变化的现实以及接受气候变化而不破坏经济和人民福祉的需求。

沃尔什说，气候变化很重要，对美国人也很重要，因为他们生活在全球一体化的食品体系中。

哈珀希望下一代农民不仅是正规农民，而且还将是机械工程师农民，电气工程师农民，数据农民，并希望将农业定义的定义扩展到所有学科。

最后但并非最不重要的一点是，朱马预测，粮食安全将成为国家安全，这是全世界的一项国家优先事项。 “这将使房间里的大象更多。”朱马说。

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