意大利EVOO抵达国际空间站

宇航员萨曼莎·克里斯托福雷蒂(Samantha Cristoforetti)将四种意大利单一品种带到国际空间站,将用于一系列实验和食物准备。
可能。 5,2022
伊莱尼亚·格兰尼托(Ylenia Granitto)

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上周,四个意大利 橄榄油被送入轨道 在国际空间站 (ISS) 上,它们现在在距地球约 400 公里的高度飞行。

它们由欧洲航天局 (ESA) 宇航员萨曼莎·克里斯托福雷蒂 (Samantha Cristoforetti) 带入太空,她返回国际空间站执行第二次任务密涅瓦。

今年,萨曼莎·克里斯托福雷蒂(Samantha Cristoforetti)重返国际空间站,这是通过我们在过去几年与欧空局的谈判获得的,这也象征性地强调了我们国家一段时间以来对太空活动的重视。”意大利航天局(ASI)总裁。

另见:橄榄油研究更新

我祝愿萨曼莎好运,并祝她工作顺利,因为她新的和非凡的冒险,”他补充说。

作为一名任务专家,Cristoforetti 担任 USOS 负责人,负责在任务期间在国际空间站美国轨道段内的运营。

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此外,在轨道期间,她将进行大量实验,涵盖医学和营养的不同领域,其中包括 ASI 设立的六项实验。

其中, EVOO 的项目专注于均衡营养。 研究空间环境条件对动物生理化学、营养和微生物特性的影响。 特级初榨橄榄油,特别关注其对微重力和辐射的反应。

此外,部分油用于制备所谓的额外食物,即在地面准备和包装的特色菜,每位宇航员可以选择随身携带以补充提供的标准饮食。

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Samantha Cristoforetti(美国宇航局/罗伯特·马科维茨)

所有船员都将受益于 Cristoforetti 的质量选择,并在他们的空间表上找到四种单一品种: 卡罗莱亚, 伊特拉那, 莫雷奥洛 的网络 科拉蒂娜.

感官档案和 配对建议 在他们的标签上标明:Carolea 是 推荐给鱼, Itrana 搭配沙拉、Moraiolo 肉和 Coratina 以增强最浓郁的风味。

该项目是意大利航天局与农业研究与经济委员会 (CREA) 达成的一项协议的结果,该协议与意大利农业研究协会 Coldiretti 和 Unaprol 合作。 olive oil producers,他们选择了来自不同地区的优质特级初榨橄榄油。

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国际空间站 (NASA) 上的萨曼莎·克里斯托福雷蒂(左二)

宇航员的适当营养是国际空间站上一个非常重要的健康问题,”科尔迪雷蒂在新闻稿中说。 我们与 Unaprol 一起为该项目选择的特级初榨橄榄油含有高含量的天然抗氧化剂,这对于像宇航员一样承受强烈心理生理压力的人来说是必不可少的。”



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