论充满孩子的房间里的橄榄油和生活

我在橄榄油领域的专家面前做了一些具有挑战性的演讲，但是上周三下午，在一家新的橄榄油商店， lio 我发现自己面对的是最苛刻的听众：-岁的孩子，还有更年轻的兄弟姐妹和伙伴。

我无法拒绝 Gisa Di Nicola 的邀请，她去年 - 月与丈夫 Fabrizio Gargano（插画家）开设了 Oliocentrica，旨在提供高品质的特级初榨橄榄油，并通过培训和传播橄榄油文化。会议。

“我在考虑如何使孩子们接近橄榄油。”吉萨告诉我。 “我意识到，意大利的初中孩子，除了处在困难的年龄之外，还必须选择参加哪种类型的高中，这可能会部分影响他们未来的工作道路。 那么，为什么不尝试橄榄油经验来激发他们的思维呢？” 这意味着对于那些比大多数人都熟悉EVOO的孩子来说，特级初榨橄榄油应该成为我演讲的重点，因为他们生活在生产区域，因为观众很难集中注意力。

我开始在托斯卡纳的橄榄树，大学和工作中谈论我的童年。 那时，我是热情的橄榄油品尝师，然后，回溯到我的职业生涯，我的职业发展使我更深入了特级初榨橄榄油的世界，我开始担任顾问和作家的工作。

“为什么这种油叫特级初榨油？”阿尔弗雷多问。 “这意味着它非常好，它的制作方法正确无误，实际上，农民在制作过程中尽了全力。”我回答。 “从这种意义上讲，您可以看到橄榄树及其油始终与美好事物联系在一起。”

生产健康，美味的产品需要付出奉献和热情，而作为自然生产者，如果尊重自然，那就更好 最近告诉我. “当您穿过橄榄树时，您会感觉到美好事物带来的非凡能量。”我说，描述了橄榄树的美丽以及 纪念性的，这是值得保留的宝贵财富。

在介绍他们的数字原住民地位时，我概述了近年来研究和新技术引入的新动力。 “在技​​术进步的推动下，以及人们对优质健康食品日益增长的兴趣，生产者开始利用 许多品种 “在我们国家种植的橄榄树中，有近六百棵，更不用说所有未公开的橄榄树了。”我指出，说明了广泛而稀有的栽培品种，这些品种为我们提供了美味的初榨橄榄油。 “生物多样性 是一种资源，就像您自己的多样性一样。”我邀请他们考虑一下，这引起了他们的注意。

“您和您的朋友，有着不同的性格和态度，彼此相处并相处融洽，不同品种也发生了同样的事情，这些品种既可以单独使用，也可以与其他品种一起使用，以制成美味的混合物。” 。

我鼓励他们考虑一下，橄榄油中不同的香气和风味有多么重要，例如色调是Fabrizio在房间一角工作的这一场景素描的基础。 “在制作特级初榨橄榄油时，对细节的关心是橄榄油的根本 格罗夫磨坊，因为对细节的关注对于使生活中的所有重要事物都变得至关重要。”我说。

“此外，让我们考虑一下，特级初榨橄榄油是如何在如此不同的文化中处于核心地位，这些特级初榨橄榄油以其不同的形式（取决于原产地）而成为不同文化的核心。”我解释道，国际事件如何将来自不同国家的油类和品尝者聚集在一起和背景，并说明这些差异如何丰富我们的生活。

因此，我向他们介绍了谢娜（Xie Na），他是出口商的品尝者，他组织活动来展示如何将意大利特级初榨橄榄油与中国菜搭配。 “我使用单品种和混合食品，这些食品和原产国的传统食品完美融合，”她解释说。 “仅举一个例子，我最近用西西里岛的单品种Nocellara del Belice制作了鸡蛋和番茄菜肴。” 这表明EVOO不仅可以在以下情况下使用 地中海饮食 而且还具有其他饮食模式，这要归功于其诱人的风味和健康特性。

“我的医生母亲告诉我，“亚历山德罗同意，然后一些孩子开始问问题：卢卡像一位真正的专家一样，问我意大利橄榄的生长达到了什么阶段。 安德里亚（Andrea）透露他将去科学高中，而马泰奥（Mateo）将参加农业课程。 无论如何，我呼吁他们永远跟随他们的心，因为 ““如果一个人朝着自己（或她）的梦想方向自信地前进，并努力实现他所想象的生活，他将在共同的时光遇到意外的成功。”作为我最喜欢的作家之一，亨利·戴维·梭罗说。 。

这意味着，如果您满腔热情地工作，您将获得很好的结果，例如 庞蒂娜别墅 由弗朗切斯科·勒多纳（Francesco Le Donne）带来，他将他的新伊特拉纳（Itrana）收获的第一批酒带到了我们的聚会中。

我们非常喜欢新鲜出炉的优质初榨橄榄油的首次表达，并在几个小时前装瓶，同时向孩子们展示如何品尝。 他们中的一些人，例如塞雷纳（Serena）和阿里安娜（Arianna），已经知道该怎么做并且做得很好，展示了典型的 脱衣舞 s喝，尝试在我们一起享用意式烤面包之前先检测风味和香气。