新的证据表明，距今以色列加利利海以南约 7,000 公里的约旦河谷中部，可追溯到 32 年前的橄榄树种植园。
一个新的 根据一项研究， 他调查了一个名为 Tel Tsaf 的地区的古代定居点及其遗迹，发现当时有一个繁荣繁荣的社会致力于种植小麦、大麦和橄榄。
这是橄榄在其自然生长范围之外种植的最早已知证据。
据参与《科学报告》发表的研究的考古学家称，这是人类种植橄榄的最早例子之一。
“为了描述它，[我们可以说]这是已知最早的橄榄在其自然生长范围之外种植的证据，”特拉维夫大学考古研究所的 Dafna Langgout 和该研究的合著者告诉 Olive Oil Times.
另见：在约旦河西岸出土的 2,300 年前的橄榄油灯在现场收集的数百个烧焦的木材样本中，考古学家发现了许多橄榄遗骸。
研究人员在论文中解释说，虽然在特定地点发现的种子和果实可能来自其他地区，但人们认为，恢复木材残骸意味着植物一定在附近生长。
“引人注目的是，约旦中部山谷位于野生橄榄的自然分布区之外，”他们写道。 “因此，Tel Tsaf 烧焦的橄榄木残骸的恢复为该地点附近的橄榄园提供了强有力的证据。 先前的研究还报道了一些橄榄木炭残骸以及一些橄榄核。”
在邻近地区，野生橄榄树曾经与许多其他物种一起茁壮成长，如橡树、红柳、白金合欢和开心果。 然而，在 Tel Tsaf，橄榄树是由当地居民进口的，这一现象也表明橄榄种植知识已经建立。
该研究侧重于考古学和植物学证据，其中 “表明橄榄种植始于以色列北部（卡梅尔海岸和加利利） 大约 8,000 年前设立的区域办事处外，我们在美国也开设了办事处，以便我们为当地客户提供更多的支持。“
科学家们认为，它主要与野生橄榄品种有关。
“几个世纪后，在铜器时代中期…… Tel Tsaf 的定居者从事成熟的橄榄种植，从他们在外面的位置可以看出 油橄榄 和s 自然分布，”研究人员写道。 “为了实现这一地理转变，必须将知识和遗传橄榄材料从以色列北部转移到约旦河谷中部。”
研究发现，当地居民深入参与农业，建造了大型结构来储存食物，主要是谷物。 该研究的作者解释说，每个定居点建筑都有四到五个圆形筒仓，相当于 20 到 30 吨的存储容量。
“它们大大超出了居民的需求，表明了一个复杂的剩余和财富积累经济体系的运作，”研究人员写道。
另见：证据表明，北非人在 100,000 万年前吃过橄榄这种复杂性是由于 “复杂的生产系统，可能包括化肥、灌溉系统和田间管理实践，例如将休耕期纳入作物轮作中，”他们补充说。
这也表明了一个可以种植新作物的社会，例如橄榄树，其产量需要数年才能发展。
根据 Langgout 的说法，Tel Tsaf 社会与其他社会相比异常富裕， “生活在一种生存模式中。”
“他们有时间投资于回报相对延迟的长期投资，”研究人员写道。 “由于某些果树类型的幼年期较长，果树种植园可能不会在 7000 年前种植者的短暂成年寿命内充分发挥其产量潜力。”
研究人员认为，橄榄是一种奢侈品，可以在与其他人群的贸易中发挥作用。
“种植的橄榄树和无花果树生产的产品保质期长，例如 食用橄榄、橄榄油和无花果干，因此非常适合长途贸易和税收，最终导致财富的积累和更复杂的社会经济组织，”Langgout 说。
尽管在该地区邻近地区进行的早期研究表明当时存在古老的橄榄磨坊，但研究人员无法确定 Tel Tsaf 是否存在任何橄榄压榨机。
虽然当时 Tel Tsaf 可以生产橄榄油，但对于如何储存产品还没有确定性或任何暗示。
“我们在特尔察夫遗址没有任何橄榄油生产的证据，”朗古特说，并指出考古学家当时没有发现橄榄废料或橄榄油压榨机。
