埃武拉大学
安达卢西亚国际大学与埃武拉大学、哈恩大学和国际橄榄理事会合作，于今年 - 月至 - 月在葡萄牙举办了一系列以橄榄油为重点的夏季培训。
培训将重点关注橄榄油行业的一系列关键问题，包括获得优质橄榄油和油升值，以及橄榄收获和加工过程中产生的残留物的管理。 还将重点关注国内和国际市场的橄榄油营销。
第一门课程将从2开始nd 到6th 将于-月在葡萄牙Valverde的Polo de Mitra举行，比赛将由埃武拉大学的MariaJoãoPires Bastos Cabrita以及专业顾问和研究员Ojeda Marino Uceda负责。 本课程将侧重于生产中的油的感官表征。
第二次和第三次培训的题目是 “开发优质橄榄油和副产品管理 “橄榄油行业的营销和管理”将于-月举行，由哈恩大学和埃武拉大学的工作人员共同协调。
培训还将在西班牙埃斯特雷马杜拉和西安达卢西亚地区举行，这些地区与葡萄牙类似，在经济上越来越依赖橄榄油和其他橄榄产品。 葡萄牙目前约占世界橄榄油产量的 5%，并且在过去 - 年中产量翻了一番。
除了夏季培训外，哈恩大学还继续促进橄榄油和橄榄油教育，在 2012/2013 学年推出了新的硕士课程，题为 “橄榄，橄榄油与健康。”
