配对应用找到最适合食品的橄榄油

By Olive Oil Times 你的团队

14年2016月12日世界标准时间

食品专业人士和家庭厨师拥有新的查找工具最好的橄榄油为他们的菜。

优质的特级初榨橄榄油可以将菜肴提升到一个新的高度，但是有时候找到合适的EVOO与食物搭配可能会很棘手。

一种新工具，消除了寻找最佳匹配的猜测- Curtis Cord, NYIOOC 理事长

例如，您可能不希望在淡淡的鱼或土豆上加高苦味的油，而精致的油的味道会在烟熏的牛lost上散失。

拥有超过一千个橄榄品种，并且其中有无数的口味特征，因此，找到某种食物的最佳搭配可能是一项艰巨的挑战。

不再。

纽约国际橄榄油大赛是世界上规模最大，最负盛名的赛事，食物配对应用在今年屡获殊荣的精油中找出最适合您的烹饪创造的食物。

该工具可在以下位置免费使用 bestoliveoils.org网站，它是该网站的官方年度索引网站 NYIOOC 结果。
另见：橄榄油和食物配对应用
简单界面的背后是由 NYIOOC 和 Olive Oil Times 它分析了今年数百种最好的橄榄油的口味特征，从而为各种流行菜肴提供了理想的搭配。

“我们知道，优质的橄榄油可以使食物飙升。” Curtis Cord是， NYIOOC 总裁，以及 Olive Oil Times 发布者， “但是选择错误的结果会降低结果。这种新工具消除了寻找最佳匹配的猜测。”

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