您是否曾经尝试以不同和更广阔的视角看待橄榄树？
让我们开始考虑将橄榄树林作为一种生态系统，尤其是一种农业系统，这是可以与儿童和成人一起实践和体验户外环境教育的正确地方：橄榄树林是真正的露天工作坊可持续发展！
但是怎么可能呢？ 而且，最重要的是，我们如何在橄榄树之间开展进一步的户外环境教育？
Mazara del Vallo（意大利西西里岛）是一个很好的实践，该组织去年-月在该组织 奥利弗实验室 举办了一系列关于使用不同创意语言来讲述和描述自然，风景和领土历史的露天讲习班。
第一个工作坊，“乡村肖像”，由玛丽娜·马可林（Marina Marcolin）举办，玛丽娜·马可林（Marco Marcolin）是最受赞赏的意大利儿童读物插画家之一，在其拥有的橄榄园中 Il Paradiso农场.
这次研讨会由许多参与者参加，为期三天，完全沉浸在大自然中，以发现橄榄树可以告诉我们的最隐蔽的故事和故事，这些故事以水彩画讲述。
参与者在橄榄树之间散步很长时间，观察了橄榄树和整个景观，并绘制了所有印象的粗略草图。 他们所有的迷信者，发现大自然及其周围事物的工具。
Country Portraits邀请人们学习如何以更广阔的视野看待橄榄树，不仅可以看到自然和树木，还可以首先阅读周围的事物，实践自己的感性和感官，发展想象力滋养你的思想
在更深层次上，讲习班希望增进人们对自然，特定景观和详细栖息地以及当地领土特点的了解； 最终目标是能够结合和加强与自然界的新联系，并在执行可持续发展实践时充分关注与更新的联系。
橄榄树之间的户外环境教育领域的另一个有趣的研讨会将由 DORA农场 于今年-月在西西里岛（位于恩纳的维拉罗萨）举行。
在收获期间，农场将举行 “大家庭”，为期一天的研讨会，旨在展示有多少野生动物在橄榄树中拥有自己的栖息地。
人们常常不知道其中生活着的野生动物：鸟类，蜥蜴，蜘蛛，蚂蚁，蝙蝠，小鼠，蠕虫，刺猬，蝴蝶，兔子以及许多您可能不会在橄榄树林中遇到的其他物种。
