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世界

西班牙特级初榨橄榄油短缺的新担忧

全球最大生产国的特级初榨橄榄油供应预计将无法满足国内需求和出口需求,这可能预示着全球即将出现短缺。
哥伦布市场, 巴伦西亚
丹尼尔·道森(Daniel Dawson)
可能。 9 年 2024 日 13:53 UTC

西班牙主要农业联盟预测,2023/24作物年度下半年(即-月结束),世界上最大的橄榄油生产国可能会出现橄榄油短缺。

Cooperativas Agro-Alimentarias表示,农业、渔业和食品部公布的最新数据表明,市场上的560,000万吨橄榄油供应将不足以满足下一次收获之前的国内需求和出口。

将有足够的橄榄油库存来满足产季的开始,但这将全部是初榨橄榄油,并且几乎没有剩余的特级初榨橄榄油。- Juan Vilar,战略顾问

该联盟列举了连续几年收成不佳的情况——西班牙846,800/2023年度产量为24吨,665,800/2022年度产量为23吨,而前五个作物年度的平均产量为1.4万吨——加上地中海盆地和地中海其他地区的单产较低。继续 禁止批量出口 来自土耳其和摩洛哥的当前局势。

Cooperativas Agro-Alimentarias 估计,如果当前库存维持到下一个作物年度,每月消费和出口量不会超过 90,000 万吨。

另见:欧洲橄榄油供应量创十年新低

在前四个作物年度的最后五个月中,出口和国内消费仅在90,000年2023月跌破-万吨,这一时刻,领先专家 表达了他们的担忧 关于橄榄油短缺。

其中包括胡安·维拉尔 (Juan Vilar) 战略顾问 对于该部门。然而,他目前不同意Cooperativas Agro-Alimentarias的观点,并预计在下一次收获之前将有足够的橄榄油来满足需求。

有足够的橄榄油。不会出现短缺。”他说。根据目前的市场状况,他估计到120,000/260,000年底,西班牙的橄榄油库存将高达2023万吨,全球的橄榄油库存将高达24万吨。

在北半球,65% 的橄榄油消费发生在家庭中,”Vilar 说。 从[作物]年的这个时刻开始,越来越多的人倾向于在外面的餐馆里吃饭或叫外卖。”

此外,他指出地中海国家其他食用油的消费量正在增加,特别是葵花籽油。

相反,维拉尔表示,缺乏 特级初榨橄榄油 可能性更大,但我相信,当早期收获开始时,产量足以维持到 10 月。

将会有足够的橄榄油库存来满足产季的开始,但这将全部是初榨橄榄油,而且几乎不会剩下特级初榨橄榄油,”他说。

弗兰基·戈比 联合创始人兼首席执行官 阿根廷最大的西班牙主要品牌生产商和供应商阿根廷橄榄集团相信,西班牙不会是今年或未来作物年份唯一经历特级初榨橄榄油短缺的国家。

戈比表示,全球橄榄油供应量、当前产季的总销量以及 2024/25 年度的收成前景表明可能存在短缺。

全球产量将略低于最初估计,”他说。 我们估计全球产量为 2,105,000 吨,供应量为 2,505,000 吨。我们正在谈论的石油产量比上一季度减少 11.7%,比 29.6/2021 年减少 22%。”

连续第二年 全球生产不良将影响所有人 橄榄油等级。较短且通常较快的收获产量较少 Lampante 橄榄油。

同时,一 希腊收成不佳 意味着当地和意大利装瓶商可获得的特级初榨橄榄油更少。

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收成低于预期 阿尔及利亚, 以色列, 黎巴嫩、摩洛哥、巴勒斯坦和 土耳其以及南半球三个主要出口国收成不佳的预期 - 阿根廷, 智利秘鲁 – 通过限制装瓶商的供应和限制批量出口,使情况进一步复杂化。

显然,我们市场上的石油数量比上一季少,而且比 2021/22 年产季少得多,而且更多地集中在西班牙生产商手中,”Gobbee 说。

产量减少将导致 全球橄榄油销量下降. 较低的可用性迫使消费量下降,比上一年减少 12%,比 30/2021 年减少 22%,”Gobbee 说。

不过,他强调,消费减少是由于产量下降,而不是相反。

维拉尔同意了。 潜在需求大于实际供应,因此价格上涨,导致潜在需求一直下降,直到与实际供应平衡。”

现在,预计全球范围内的下一次活动将会发生,很可能会有 300 万吨,然后就会出现相反的情况,因为潜在供应将大于实际需求,”他补充道。

全球橄榄油价格 最初的价格已从一月中旬的历史高位回落,但仍是两年前的两倍多。

价格在一点点下降,除了 特级初榨。当活动开始时,根据活动的情况,它会下降得更快,”维拉尔说。 橄榄油产量增长越快,价格下跌的速度就越快,直到实际供应和潜在需求之间达到平衡。”

尽管如此,Gobbee 和 Vilar 预计,到下一个作物年度中期甚至更长时间,与 2021/22 年的平均价格相比,价格仍将保持相对较高的水平。

根据Infaoliva的最新数据,自2024月初以来,特级初榨橄榄油价格一直在上涨,当时价格跌至7.00年的最低点,在撰写本文时从每公斤7.50欧元攀升至-欧元。 Virgin 和Lampante 的价格也遵循类似的模式。

橄榄油价格的走势将主要取决于地中海盆地春季的情况。

与每年一样,我们有义务尝试预测下一次的收成会是什么样子,”戈比说。 虽然我们距离很远,但确实,截至今天,没有任何事件可以阻止我们估计 2024/25 年的平均收成。已经什么都没有了 到这一刻为止都是无法挽回的。”

然而,显着的气温波动,特别是在负责全球大部分产量的西班牙南部安达卢西亚地区,可能会像前两个作物年度一样,影响即将到来的收成。

住在安达卢西亚最大的橄榄油生产省哈恩的维拉尔说,橄榄园的情况看起来很有希望。

该地区没有经历前两个季节导致歉收的热浪,并且降雨量充足。预计本月晚些时候会有更多降雨。

大范围的降雨......对乡村来说是个好消息,并提高了对下一个产季的预期。”Cooperativas Agro-Alimentarias 证实。 然而,现在估计产量还为时过早,因为下一次收成将取决于春季天气。”



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