10月-日，来自世界各地的-名生产者，食品行业专业人士和新闻工作者将聚集在纽约东村，参加 正式揭幕 2019年获奖者 NYIOOC World Olive Oil Competition.
几天后，即13月-日， 橄榄油侍酒师计划 返回到 International Culinary Center在Soho校园中，有40位参与者将学习如何为自己识别获奖的橄榄油。
这将是广受赞誉的计划的第八版，该计划的重点是橄榄油质量评估，种植和历史，收获和生产，健康益处，化学，地区和品种，标准和等级，烹饪应用和消费者教育。
每年在旧金山、纽约和伦敦提供培训。
由国际知名专家组成的学院将指导学生在世界上最全面的橄榄油质量评估课程中，通过每个地区的100多个橄榄油样品进行指导。
该课程仅限40人参加，即将出版的纽约版将很快售罄，伦敦最近的一版也将售罄。 那里， 37成功完成程序 获得认证，并加入了来自200个国家/地区的近26人 橄榄油侍酒师注册.
纽约课程注册 将保持开放状态，直到填补了有限数量的可用位置为止。
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