Testaccio和橄榄油标签

格劳科·达蒂尼

实际上，Testaccio是一个工业倾倒场所，是人工堆积的小山，由计划中的废弃油罐（基本上来自Baetica）堆积而成。 这些油罐很多 “标有“”字样的封条，石墨和涂漆的数据（蒂蒂利皮蒂）提供了有关该时期的遗产，生产系统，产品质量和税收控制的大量特权信息，这意味着从本质上讲，这些标签与生产商和包装实体当前使用的标签没有太大不同，它们对于罗马帝国的社会和经济历史至关重要。

Monte Testaccio是油罐的工业倾倒场所，其中绝大部分来自古老的Baetica（如今的安达卢西亚），起着举足轻重的历史档案作用，以了解当时的橄榄世界。 考虑到对该主题的兴趣程度，我们现在将进行更深入的研究，分析其作为生态垃圾场的特殊条件及其代表的含义，以了解古罗马橄榄油生产和销售的真实规模。

生态垃圾场

从主要的西班牙裔至Baetica庄园到达奥斯蒂亚后，这些油罐被卸下，由批发商直接运输到各自的仓库：倒入装满港口内巨大的杜里亚的horrea中，随后将这些油出售给零售商，或送到罗马进行类似的处理。

在这两种情况下，空的安瓿都代表着一个真正的问题：它们不能再用于其他用途，将它们送回原籍地也无济于事。 此外，如果将它们存储起来，由于浸没在这些容器壁上的油渣的腐烂，它们很快就会变成难闻的气味和感染的场所。

因此，需要找到有效的解决方案。 在这里，罗马人的超乎寻常的实用性迅速付诸行动，寻找一个人。 因此，创建了专门针对这些接收者退出流通的受控转储。

这就是泰斯塔乔山的诞生地，它位于罗马东南部，奥文廷山脚下和台伯河右岸的奥雷利亚城墙内。 周围土地上约50米的小山丘，周长略大于1500米，表面积约2公顷，分布在仓库和港口设施的区域，例如horrea Seiana，可能用于存储石油，以控制其分布和可能的市场波动。

谷歌地图

浸入橄榄油的传奇

这座小山不仅充满了油罐，而且还有各种历史性的传说和困难，因为它在这座城市的生活中起着非常重要的作用。 直到去年才在这里庆祝与葡萄酒收获有关的嘉年华，狂欢或盛宴。 山坡的两边被用来建造葡萄酒陈年的洞穴，而山峰成为罗马最传统的十字架车站（维亚·克鲁西斯）的总部，这证明了该十字架顶部的巨大十字架小山。

贝蒂卡（Baetica）仅有一些油罐到达了德斯塔乔（Testaccio），多年来，它一直是西班牙考古任务的研究对象，由约瑟·穆勒·布拉兹克斯（JoséMªBlázquez）和何塞·雷梅萨尔（JoséRemesal）指导（有关更多信息，请直接在http：//网站上找到） /ceipac.gh.ub.es/，也由后者管理），直到18^th 世纪，或被梵蒂冈大炮部分摧毁，后者使用该山的东侧进行目标练习。 许多其他的安瓿有不同的目的地，或者只是沿途散落着，也许被用作建筑材料。 根据罗迪格斯·阿尔梅达（E.RodíguezAlmeida）的说法，有超过13万接收者丧生，如果这是真的，那么即使在当今时代，Baetica的石油销售数字也将飙升至难以理解的水平。

为了创建分阶段建造的垃圾场，罗马人提出了一个完全合理的打桩系统，随着时间的流逝，该地点将得到有机发展。 将安瓿（随着骑兵的成长而升高，抬高在骑兵的背上），以阶梯状排列在其侧面，内部充满其他已经破碎的接收器的碎片。 然后全部用生石灰覆盖，以密封难闻的气味，昆虫和对人的任何其他有害影响。

高度实用的信息

由于其良好的保存状态，许多堆积在Testaccio腹中的油罐仍在其外表面上贴有小雕像密封，一些石墨，最重要的是，在包装时及以后涂有许多细节（tituli） picti），通常包括一些基本信息，以便了解主要的生产区和产品税，或者很简单地讲，是负责运输产品的海军（货主）或商人（商人）的名字到罗马的城门。

在那里，他们有一个专门的守护神庙：赫拉克勒斯·维克多·奥利瓦留斯（Hercules Victor Olivarius），位于论坛花园里，就在台伯河旁边，离Testaccio不远。 这座圆形神庙被确定为维斯塔神庙，始建于公元前一世纪中叶。目前，它是考古景观的经典图像之一，它构成了位于马戏团旁边马戏团前部的古老城市。 Cosmedin著名的圣玛丽亚教堂的正面，其门廊上挂着真相之口。

现代标签的前身

带有完整的titicu picti的油罐，用芦苇或刷子在脖子和肩膀上涂上颜料，并涂上黑色或红色，可以为我们提供以下信息：

• 领事日期：即指当时统治罗马的领事，描述了交易发生的确切年份，因此为我们提供了一个绝对性质的年表，这在考古学中很难实现。
• 重量（磅）：完整的酒瓶通常重约100公斤（收件人30，内容70）
• 出口商名称，可能是石油生产庄园或中介的所有者； 和收货人
• 原籍城市或眼底（地）； 以及货物的上船地点
• 海军名称（托运人）

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税收控制，包括各个控制者的姓名。 如今，我们知道，罗马税制（至少在谈到Baetica橄榄油的出口时）在公元二世纪初期是组织良好的，即使当时的控制措施必须十分初级且欺诈行为很普遍。

一种或另一种方式是，这些铁皮图皮可被认为是现代标签系统的前身。 所包含的信息对于罗马橄榄油贸易而言是必要的，极其完整的且至关重要的。