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Testaccio和橄榄油标签

2月19,2013
奥利瓦拉玛

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格劳科·达蒂尼

实际上,Testaccio是一个工业倾倒场所,是人工堆积的小山,由计划中的废弃油罐(基本上来自Baetica)堆积而成。 这些油罐很多 标有“”字样的封条,石墨和涂漆的数据(蒂蒂利皮蒂)提供了有关该时期的遗产,生产系统,产品质量和税收控制的大量特权信息,这意味着从本质上讲,这些标签与生产商和包装实体当前使用的标签没有太大不同,它们对于罗马帝国的社会和经济历史至关重要。

Monte Testaccio 是双耳瓶的工业倾倒场,其中绝大多数来自古老的 Baetica(现在的安达卢西亚),它作为一个具有决定性意义的历史档案馆,对了解当时橄榄世界的运作方式具有决定性意义。 鉴于对该主题的兴趣程度,我们现在将深入研究,分析其作为生态垃圾场的特殊情况及其代表的意义,以了解其真实规模 olive oil pro在古罗马生产和销售。

生态垃圾场

从主要的西班牙裔至Baetica庄园到达奥斯蒂亚后,这些油罐被卸下,由批发商直接运输到各自的仓库:倒入装满港口内巨大的杜里亚的horrea中,随后将这些油出售给零售商,或送到罗马进行类似的处理。

在这两种情况下,空的安瓿都代表着一个真正的问题:它们不能再用于其他用途,将它们送回原籍地也无济于事。 此外,如果将它们存储起来,由于浸没在这些容器壁上的油渣的腐烂,它们很快就会变成难闻的气味和感染的场所。

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因此,需要找到有效的解决方案。 在这里,罗马人的超乎寻常的实用性迅速付诸行动,寻找一个人。 因此,创建了专门针对这些接收者退出流通的受控转储。

这就是泰斯塔乔山的诞生地,它位于罗马东南部,奥文廷山脚下和台伯河右岸的奥雷利亚城墙内。 周围土地上约50米的小山丘,周长略大于1500米,表面积约2公顷,分布在仓库和港口设施的区域,例如horrea Seiana,可能用于存储石油,以控制其分布和可能的市场波动。


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浸入橄榄油的传奇

这座小山不仅充满了油罐,而且还有各种历史性的传说和困难,因为它在这座城市的生活中起着非常重要的作用。 直到去年才在这里庆祝与葡萄酒收获有关的嘉年华,狂欢或盛宴。 山坡的两边被用来建造葡萄酒陈年的洞穴,而山峰成为罗马最传统的十字架车站(维亚·克鲁西斯)的总部,这证明了该十字架顶部的巨大十字架小山。

贝蒂卡(Baetica)仅有一些油罐到达了德斯塔乔(Testaccio),多年来,它一直是西班牙考古任务的研究对象,由约瑟·穆勒·布拉兹克斯(JoséMªBlázquez)和何塞·雷梅萨尔(JoséRemesal)指导(有关更多信息,请直接在http://网站上找到) /ceipac.gh.ub.es/,也由后者管理),直到18th 世纪,或被梵蒂冈大炮部分摧毁,后者使用该山的东侧进行目标练习。 许多其他的安瓿有不同的目的地,或者只是沿途散落着,也许被用作建筑材料。 根据罗迪格斯·阿尔梅达(E.RodíguezAlmeida)的说法,有超过13万接收者丧生,如果这是真的,那么即使在当今时代,Baetica的石油销售数字也将飙升至难以理解的水平。

为了创建分阶段建造的垃圾场,罗马人提出了一个完全合理的打桩系统,随着时间的流逝,该地点将得到有机发展。 将安瓿(随着骑兵的成长而升高,抬高在骑兵的背上),以阶梯状排列在其侧面,内部充满其他已经破碎的接收器的碎片。 然后全部用生石灰覆盖,以密封难闻的气味,昆虫和对人的任何其他有害影响。

高度实用的信息

由于其良好的保存状态,许多堆积在Testaccio腹中的油罐仍在其外表面上贴有小雕像密封,一些石墨,最重要的是,在包装时及以后涂有许多细节(tituli) picti),通常包括一些基本信息,以便了解主要的生产区和产品税,或者很简单地讲,是负责运输产品的海军(货主)或商人(商人)的名字到罗马的城门。

在那里,他们有一个专门的守护神庙:赫拉克勒斯·维克多·奥利瓦留斯(Hercules Victor Olivarius),位于论坛花园里,就在台伯河旁边,离Testaccio不远。 这座圆形神庙被确定为维斯塔神庙,始建于公元前一世纪中叶。目前,它是考古景观的经典图像之一,它构成了位于马戏团旁边马戏团前部的古老城市。 Cosmedin著名的圣玛丽亚教堂的正面,其门廊上挂着真相之口。

现代标签的前身

带有完整的titicu picti的油罐,用芦苇或刷子在脖子和肩膀上涂上颜料,并涂上黑色或红色,可以为我们提供以下信息:

  • 领事日期:即指当时统治罗马的领事,描述了交易发生的确切年份,因此为我们提供了一个绝对性质的年表,这在考古学中很难实现。
  • 重量(磅):完整的酒瓶通常重约100公斤(收件人30,内容70)
  • 出口商名称,可能是石油生产庄园或中介的所有者; 和收货人
  • 原籍城市或眼底(地); 以及货物的上船地点
  • 海军名称(托运人)

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税收控制,包括各个控制者的姓名。 如今,我们知道,罗马税制(至少在谈到Baetica橄榄油的出口时)在公元二世纪初期是组织良好的,即使当时的控制措施必须十分初级且欺诈行为很普遍。

一种或另一种方式是,这些铁皮图皮可被认为是现代标签系统的前身。 所包含的信息对于罗马橄榄油贸易而言是必要的,极其完整的且至关重要的。

Olivarama的文章全文显示,未经作者编辑 Olive Oil Times.
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