您真的不需要借口参观意大利及其美丽的地方，例如令人回味的维罗纳小镇-根据莎士比亚的戏剧，罗密欧与朱丽叶曾在此生活和死亡-以及环绕Garda湖的风景如画的橄榄树。
如果您有其他原因需要访问维罗纳，可以考虑参加22年25月2015日至-日举行的国际葡萄酒大赛和Vinitaly博览会，以及同时举办的Sol＆Agrifood活动，该活动专门针对特级初榨橄榄油和其他优质食品。 对于那些从事葡萄酒和油类研究或仍在研究该主题的人来说，该活动非常重要。
O'Live & Italy 是一个在加尔达湖地区推广橄榄油文化的项目，将在 Vinitaly 之前一周提供两次培训，培训参与者将前往当地农场，直接从生产商那里品尝特级初榨橄榄油。 Sol&Agrifood 的参展商。
培训将由高水平专家团队指导，其中包括Barbara Alfei博士（小组组长和单品种特级初榨橄榄油专家品尝师）、Antonio Giuseppe Lauro博士（纽约国际橄榄油大赛小组组长） Marco Antonucci 博士（EVOO 领域作家和记者）。
由伦巴第大区批准的为期6天的专业课程由劳罗指导。 该课程将于16月21日至-日举行，并允许那些通过了-次品酒测验的人获得“感官才能证书”，这是注册意大利国家技术人员和橄榄油专家品尝师名单所必需的。
从16月-日起，国际大师赛将持续-天th 到20th，它将在马尔凯地区农业服务局ASSAM的赞助下举行，该协会特别致力于保存和推广单一品种的特级初榨橄榄油。
国际大师课程旨在为那些希望参加详尽的课程的人们提供帮助，使他们以丰富的橄榄油文化，经验和知识回到家中。
在这两种情况下，培训的官方语言均为英语和意大利语，教学计划包括 40 多次来自世界各地的特级初榨橄榄油的指导品尝、4 场文化晚宴，以探索食物与橄榄油之间可能的搭配，并完成体验结束时向参与者提供的教育材料。
培训将在加尔达西海岸美丽的村庄托斯科拉诺·马代尔诺 (Toscolano Maderno) 协会总部 Casa del Tempo Ritrovato 举行。 这是一栋经过修复的古老乡村别墅，设有小型住宿加早餐旅馆和私人磨坊。 培训参加者将在那里和当地其他旅馆住宿。
这些计划提供了一个难得的机会，可以在访问意大利北部一个迷人地区并参加Vinitaly和Sol＆Agrifood的同时扩大自己对橄榄油的认识。
另见：课程信息和注册表格（PDF）相关文章
11 年 2023 月 - 日
伊娃·玛丽亚·丘林 (Eva Marija Čurin) 在一次晚宴上向客人提出挑战，要求他们决定哪种特级初榨橄榄油最适合搭配当地菜肴。