加州大学戴维斯分校的研究员继续说：橄榄油“不能促进健康”

加州大学戴维斯分校的一名研究员及其医学中心的教职人员罗莎娜·奥利维拉（Rosane Oliveira）正在继续她的一个女人对橄榄油的研究。 文章发布 昨天在学校的中西医结合系博客上。

除了声称还有 “她认为橄榄油太多 “今天的地中海饮食”，奥利维拉（Oliveira）说，橄榄油 “实际上并不能促进健康。”

在一个有争议的帖子中 去年，研究人员写道， “地中海饮食有益健康 尽管 橄榄油-不是因为它！”

在她的最新评论中，Oliveira并未区分特级初榨橄榄油和精制等级。 帖子中没有一次是 “提到了“处女”，让读者想知道她是否考虑了无数 对健康的益处 归因于医学界的分类。

“特级初榨橄榄油的确是独一无二的，因为没有其他食品能够减轻如此众多的慢性病危险因素，”布朗大学的玛丽·弗林指出。 这些因素包括氧化，胰岛素和葡萄糖的血液水平，血压和LDL胆固醇，仅举几例。

去年，加州大学戴维斯分校橄榄中心执行董事丹·弗林（Dan Flynn）告诉 Olive Oil Times 他的同事的博客文章需要权衡那些支持将橄榄油纳入健康饮食的研究机构。 “大学容纳了广泛的独立思想家，我们欢迎对话。 科学证据支持 橄榄油的健康益处 比（奥利维拉）博客中提供的引用要强得多，”他指出。

奥利维拉（Oliveira）去年的帖子吸引了 一连串的批评 来自世界各地的。 在回应批评者时，奥利维拉（Oliveira）承认，特级初榨橄榄油比 “其他油”，但她说她不相信EVOO总比没有油好。

“暗示干预后可能没有什么不同（这可能是（奥利维拉的帖子）中最令人震惊的错误陈述，并且作者无法阅读期刊文章，这令人震惊，”弗林说，关于奥利维拉的早期文章。

看似极端的看法 “选择退出”被认为是世界上最有益的食品，这引起了Oliveira博客和此页面的一些读者的惊讶，尤其是在加州大学戴维斯分校的标志下，该校是国际加州大学戴维斯分校橄榄中心的所在地。著名的研究中心，它使用中央谷地校园里种植的树木生产自己的EVOO。