哈恩（Jaén）的“ Oleoturismo”会成为下一个大热门吗？

哈恩（Jaén）位于安达卢西亚（Andalusia）的东北部，主要因两件事而闻名：拥有圣面纱和世界橄榄油之都。 当地的生产者希望利用后者的优势并将该省变成一个 油旅游 枢纽。

哈恩几乎占一半 西班牙的 olive oil pro归纳法，占全世界的五分之一。 橄榄树在海洋中占主导地位。 这些特殊的树木还为这个美丽而独特的地区的人们提供了历史，美食和生活方式的镜头。

在哈恩（Jaén）找到一顿不涉及该省特色食品的餐点几乎是不可能的。 早餐时，当地人在烤面包上撒上橄榄油，上面放有新鲜的番茄浆，这是一种简单，普遍存在且美味的菜肴，称为pan con tomate。

午餐可能是西班牙凉菜汤或salmorejo，一种用西红柿，面包，大蒜和橄榄油制成的浓冷汤。 火腿，奶酪和面包的酱汁也配以多瓶橄榄油。 肉和鱼在其中油炸或慢炖。 安达卢西亚美食始于 “液态黄金。”

尽管西班牙人的饮食往往会在几个小时内悠闲地展现出来，但游客却不能将所有的时间都花在吃饭上。 橄榄树林，工厂和商店正在更新其设施，以提供游览，品尝和有关橄榄油的教育。 游客为大部分农业地区提供了宝贵的收入来源。

在这里，游客可以品尝，学习和体验橄榄油文化。 他们加起来是一个假期，将获得吹牛的权利并留下美好的回忆。

奥利科拉旧金山

Oleícola San Francisco 位于一个名为 Begíjar 的小镇，是一家现代化工厂，在繁忙的一天可生产 154,000 磅橄榄油。 但它保留了历史悠久的石压机和旧设备，让客人可以体验 olive oil pro从上个世纪开始，了解最近的创新。

参观者可以体验整个过程，从观看满载橄榄的卡车到装满金绿色液体的过程都是如此。 也有很多时间可以品尝，还有一家迷人的商店，客人可以在此购买橄榄油以及其他礼物。

Úbeda和Baeza

曲折的鹅卵石街道。 古代宫殿变成了现代大学。 高耸的大教堂在晚上点亮。

这些文艺复兴时期的城镇在-世纪的摩尔人时期和-世纪的Reconquista时期建立，并散发出迷人的魅力。 确保进入tobeda的陶器商店（alfarerías），并检查覆盖有独特的绿色釉的手工工艺品，这是摩尔人时代的遗留物。

RincónBaezano餐厅

在这家位于巴埃扎（Baeza）的家庭经营的餐厅里，店主提供以自家花园种植的蔬菜制成的菜肴以及丰富的当地优质橄榄油。

首先从当地的绿色Cornezuelo橄榄开始，在烤面包上撒上浓郁的帕特奶酪，然后品尝令人垂涎的果酱。 片状鳕鱼带有脆皮和芳香的橄榄油肉汤。

贝扎橄榄油和橄榄文化博物馆

巴扎（Baeza）坐落在瓜达基维尔河（Guadalquivir River）的河岸上，坐落在一座历史悠久的-世纪橄榄树丛中 橄榄油和橄榄文化博物馆.

该农舍在不同时期是耶稣会父亲令的财产，一个贵族家庭的住所和一家高级酒店。 导游将指出在博物馆美丽花园中种植的来自世界各地的数十个橄榄树品种。

不要错过 “石油大教堂”，一个巨大的地上储油罐，其历史可以追溯到1848年。客人可以了解该地区的橄榄油历史-甚至还有一个十八世纪的石轮，上面有与实物大小一样的驴子可以展示从前如何操作。

塔米兹亚餐厅

当谈到可爱的餐厅时，很难击败Tamizia。 它坐落在奥贝达（Úbeda）中心的十六世纪文艺复兴时期的宫殿中，毗邻瓦兹克斯·德·莫利纳广场（PlazaVázquezde Molina）。

卡斯蒂利亚式的装饰舒适而风景如画。 传统的安达卢西亚美食在这里大放异彩，例如蒜蓉虾，百里香烤牛肩，红酒炖牛尾。 用一杯冷雪利酒和充足的时间悠闲地流连忘返，以安达卢西亚的方式完成这顿饭。

橄榄油解释中心

橄榄油解释中心位于乌韦达（Úbeda），该中心于2013年开业，以前是1930年代的橄榄油加工厂。 这是最接近哈恩官方橄榄油神经中枢的东西。

该空间包括一个博物馆，以及进行橄榄油品尝和培训的区域。 从初学者到专家，每个人都可以使用这些工具。

楼下有一个厨房，供烹饪班和工作坊使用。 当我-月访问时，厨师哈维尔·布拉克斯（Javier Blasquez）通过大量以橄榄油为中心的菜肴烹制而成，例如白巧克力和鹅肝慕斯，并配有装满Arbequina特级初榨橄榄油的小注射器。

然后，他将Picual橄榄油与橙汁和蜂蜜一起加入Thermomix中，制成清爽的口感清洁剂。 另一个亮点是不太甜的橄榄油大米布丁，Blasquez用30％的可可脂和70％的Arbequina特级初榨橄榄油制成乳状液。

完美的甜点，可以结束我的旅游旅行经历，该地区许多人希望这种趋势会继续增长。