希腊沙拉(或 Horiatiki 沙拉)是希腊美食中的一种受欢迎的沙拉,通常在一天中的所有用餐时间都装饰在餐桌上。 这个三明治版本使用了希腊沙拉中常见的所有成分,以及一些额外的地中海主题装饰,以增加光泽。
鹰嘴豆泥是罐装鹰嘴豆、浓橄榄油、莳萝、大蒜、盐和胡椒的简单组合。 这种土豆泥构成了三明治的基础,然后是黄瓜、西红柿、辣椒、羊乳酪碎、希腊酸奶和丰盛的特级初榨橄榄油的浇头。
4
份15
分钟鹰嘴豆沙拉可以在你计划组装这些三明治之前一两天做好。 我们喜欢这个食谱的切片乡村,丰盛的面包,但可以随意变得超级正宗并使用皮塔饼代替。
15oz15 盎司罐装鹰嘴豆,沥干并冲洗干净
2大汤匙中度至强力的特级初榨橄榄油
1/2茶匙切碎的新鲜莳萝
1/2 茶匙干蒜末
1/2茶匙盐
1捏 黑胡椒
8每乡村面包片,烤
1杯黄瓜,切成薄片
1每大番茄,切成薄片
1/2 杯红洋葱去皮切成薄片
1/4杯辣椒或香蕉辣椒,切片
1/2杯纯希腊酸奶
1/4杯羊奶酪碎
4大汤匙 中度至强力的特级初榨橄榄油