基础

月15,2024

油橄榄素:橄榄油中著名的苯酚的健康益处背后

油橄榄仅存在于特级初榨橄榄油中,具有强大的抗炎特性,并且与癌症和痴呆症的有益作用有关。

15年2023月-日

业余种植者橄榄收获指南

在成熟的适当时刻收获橄榄并在 24 小时内将其运送到工厂是业余种植者可以遵循的一些技巧,以生产特级初榨橄榄油。

10月23日,2023

橄榄果蝇:气候变化中的持久害虫

橄榄果蝇不断威胁着农作物产量、橄榄油质量和农民的生计。

七月19,2023

探索特级初榨橄榄油中羟基酪醇的健康益处

羟基酪醇是特级初榨橄榄油中发现的 25 种酚类化合物之一,在预防非传染性疾病方面发挥着重要作用。

七月7,2023

如何重复使用橄榄油进行炒菜和煎炸

用橄榄油油炸比用其他油油炸更健康,并且可以重复使用多次,但要小心,以减少浪费并增强风味。

六月6,2023

橄榄油对狗的健康益处

橄榄油为狗提供了广泛的好处,包括健康的皮肤、减少炎症、保护心血管和降低患糖尿病的风险。

可能。 2,2023 基础

橄榄是如何加工成油的

12月10,2022 基础

橄榄油对健康的好处

3年2022月-日 基础

橄榄油的类别

10月25日,2022 基础

特级初榨橄榄油的味道

可能。 10,2022 基础

如何混合完美的 EVOO 鸡尾酒

2月11,2022

在汤和炖菜中使用橄榄油

从冷吉兹帕乔到鸡肉面条,特级初榨橄榄油是为浓汤、肉汤、汤和炖菜调味的健康美味的方式。

2月9,2022

特级初榨橄榄油保质期

特级初榨橄榄油著名的健康益处和感官品质会随着时间的推移而退化。 有几个因素在决定其保质期方面起着重要作用。

月20,2022

特级初榨橄榄油基本指南

是什么让橄榄油成为“特级初榨”? EVOO 是如何制成的,为什么它是最健康的食用油? 我们有答案。

月7,2022

关于橄榄油和皮肤护理的事实

几千年来,人们一直在使用橄榄油进行面部和皮肤护理。 了解橄榄油如何治愈受损皮肤并滋润肌肤。

月6,2022

用特级初榨橄榄油烹饪

特级初榨橄榄油是其他类型烹饪脂肪的美味和健康替代品。 发现下面最好的烹饪橄榄油。

12月30,2021

什么是多酚,为什么要关心?

高品质特级初榨橄榄油中的植物化合物具有重要的健康益处。

12月17,2021

如何遵循地中海饮食并享受其健康益处

地中海饮食以其健康益处而闻名,但许多人不确定它是什么或如何遵循它。

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七月12,2016

特级初榨橄榄油非常健康的5个原因

以下是五种最重要的化合物,它们使特级初榨橄榄油成为名副其实的健康鸡尾酒。

可能。 17,2016

橄榄油和感染

各种研究表明,橄榄油对具有抗菌,抗病毒和抗菌作用的感染和传染病有益。

10月13日,2015

要过滤还是不过滤? 这得看情况。

加州大学戴维斯分校橄榄中心的研究人员研究了这些数据,以解决这一古老的争论。 他们发现没有明确的解决方案。

八月25,2014

包装如何影响橄榄油质量

回顾十年的数据,可以发现零售包装能够最好地保存橄榄油中的营养成分。

15年2010月-日

好油坏了:认识到橄榄油的缺陷

优质橄榄油的味道如何,以及如何识别橄榄油中超出其主要成分的某些缺陷。

3年2010月-日

橄榄油品尝介绍

在领先专家撰写的有关消费者基本问题的一系列文章的第一篇中,Alexandra Kicenik Devarenne解释了橄榄油的品尝和食品搭配。

9 年 2010 月 - 日

关于橄榄果渣油你不知道的事:用途、好处和争议

橄榄果渣油是使用化学溶剂和热量制成的。尽管如此,低等级橄榄油仍具有一些健康益处和有用的烹饪应用。

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