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业务 2024年收获NYIOOC 世界2025价格
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新闻简报

2月23，2026

东正教修道院荣获三项金奖 NYIOOC 波斯尼亚和黑塞哥维那

黑塞哥维那南部的一座塞尔维亚东正教修道院在……上获得了三项金奖。 NYIOOC这使得波斯尼亚和黑塞哥维那在世界最大的橄榄油质量大赛中获得的荣誉名单不断增加。

简介

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生产者资料

2月18，2026

温特霍克大山坡造就了屡获殊荣的南非橄榄油

Jan Hendrik Basson 表示，凉爽的夜晚和精心的采摘时间有助于 Porterville Olives 从 Great Winterhoek 山坡上生产出屡获殊荣的橄榄油，包括其旗舰产品 Nocellara del Belice，Andante Intenso。

世界

31年2025月-日

十大最热门文章 Olive Oil Times 年度最佳文章

从气候压力和科学突破到消费习惯的转变和历史性里程碑，这些都是 Olive Oil Times 2025年读者最常阅读的故事。

生产者资料

15年2025月-日

西西里年轻生产者以创新方式重振古老树林

西西里岛西部的一位第三代橄榄油生产商，将家族传统、科学培训和创新耕作方式相结合，生产出屡获殊荣的橄榄油，同时适应气候变化。

世界

5年2025月-日

图西亚生产商打造屡获殊荣的有机油品牌

在博尔塞纳湖上方的山丘上，亚历山德拉·尼古拉将她家的土地改造成了有机农业的典范，生产出屡获殊荣的 A1980 特级初榨橄榄油，并拓展到天然葡萄酒领域。

美国

21年2025月-日

出人意料，哥伦比亚唯一的橄榄农场转型发展旅游业

经过数十年的试验，一个富有开拓精神的家族克服了哥伦比亚亚热带气候的挑战，成功生产出少量特级初榨橄榄油。

生产者资料

17年2025月-日

直播如何助力四川橄榄油生产商提升销量

在四川北部潮湿的气候下生产有机特级初榨橄榄油面临诸多挑战。社交媒体已被证明对寻找和留住客户至关重要。

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健康新闻 地中海饮食茶多酚
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食物和烹饪

2月23，2026

澳大利亚和新西兰生产商警告称，健康星级评定可能会削弱橄榄油的宣传效果。

随着健康星级评定即将成为强制性规定，橄榄油生产商表示，该算法对特级初榨橄榄油不利，并忽略了与其健康益处相关的化合物。

新闻简报

4年2025月-日

研究发现，经常食用橄榄油与更小的腰围有关

一项调查了超过 16,000 名成年人饮食习惯的新研究表明，几乎每天都食用特级初榨橄榄油的人往往腰围较小。

食谱 开胃菜主要甜品
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圆形藏红花米甜点，去掉一部分，配上酸奶和干果。 - Olive Oil Times

七月21，2023

波斯 Tahdig 配 Mast-o-Khiar（黄瓜酸奶酱）

烤桃威士忌酸

七月14，2023

烤桃威士忌酸

一碗烤甜椒、大蒜和香草，配上橄榄油。 - Olive Oil Times

六月28，2023

DIY腌制烤甜椒

圆形手工面包，切片，橄榄油和海盐，放在大理石表面上。 - Olive Oil Times

六月27，2023

橄榄油和海盐面包球

两个意大利三明治，夹着炸鸡、奶酪和酱汁，放在木质表面上。 - Olive Oil Times

可能。 31，2023

橄榄油脆皮鸡肉配快速香蒜酱

一锅和两个碗里盛着一份虾仁炒饭，上面撒上葱花。 - Olive Oil Times

可能。 31，2023

橄榄油虾仁炒饭

黑色盘子里盛有色彩缤纷的沙拉，包括烤鸡、鳄梨、樱桃番茄和煮鸡蛋。 - Olive Oil Times

四月18，2023

经典柯布沙拉配橄榄油蓝芝士酱

木盘子里盛有四个龙虾卷，配有薯片和柠檬片。 - Olive Oil Times

四月18，2023

EVOO 水煮龙虾卷

一堆刚做好的扁面包，用布包裹，上面撒上面粉和油，放在木质表面上。 - Olive Oil Times

四月18，2023

自制橄榄油面粉玉米饼

一碗用橄榄油腌制的晒干番茄、大蒜和香草。 - Olive Oil Times

四月6，2023

DIY腌制晒干番茄

生产部门 气候变化可持续性旅游
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橄榄品种

2月23，2026

斯瓦尔巴种子库将接收首批橄榄种子，以保护遗传多样性

本月晚些时候，橄榄种子将首次被存入斯瓦尔巴全球种子库。该项目由国际橄榄理事会和联合国粮农组织支持，旨在应对日益严峻的气候和疾病压力，保护遗传多样性。

编辑精选
食物和烹饪 地中海饮食用橄榄油烹饪
所有食物和烹饪
食物和烹饪

2月23，2026

澳大利亚和新西兰生产商警告称，健康星级评定可能会削弱橄榄油的宣传效果。

随着健康星级评定即将成为强制性规定，橄榄油生产商表示，该算法对特级初榨橄榄油不利，并忽略了与其健康益处相关的化合物。

食物和烹饪

1年2025月-日

研究人员警告：超加工食品正在引发全球公共卫生危机

《柳叶刀》杂志警告说，超加工食品正在导致慢性病发病率上升，取代传统饮食，并加剧全球环境恶化。

气候

干旱可持续发展生物多样性
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生产部门

2月4，2026

极端天气加剧全球橄榄油市场波动

局部极端气候事件日益扰乱橄榄收成，导致价格波动，并重塑全球市场的贸易格局。

生产部门

月28，2026

最新研究对希腊最适宜橄榄种植的地区进行排名

研究人员表示，气候和地形数据可以帮助希腊的农民、保险公司和政策制定者规划希腊橄榄种植的未来。

新闻简报

月14，2026

美国拟退出联合国气候条约

美国宣布计划退出《联合国气候变化框架公约》，这标志着美国史无前例地背离了全球气候合作。