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一碗配有香草和香料的什锦绿橄榄和黑橄榄。 - Olive Oil Times
业务 2024年收获NYIOOC 世界2025价格
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鸟瞰图展示了橄榄树林的景观，呈现出各种深浅不一的绿色和棕色。 - Olive Oil Times
一碗配有香草和香料的什锦绿橄榄和黑橄榄。 - Olive Oil Times
生产部门

2月2，2026

在斯特龙博利岛，橄榄树帮助恢复了土地、社区和传统。

斯特龙博利岛上一个由社区主导的橄榄种植项目正在修复梯田、稳定山坡，并让居民重新与岛上的农业遗产建立联系。

简介

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世界

12月31，2025

十大最热门文章 Olive Oil Times 年度最佳文章

从气候压力和科学突破到消费习惯的转变和历史性里程碑，这些都是 Olive Oil Times 2025年读者最常阅读的故事。

生产者资料

12月15，2025

西西里年轻生产者以创新方式重振古老树林

西西里岛西部的一位第三代橄榄油生产商，将家族传统、科学培训和创新耕作方式相结合，生产出屡获殊荣的橄榄油，同时适应气候变化。

世界

12月5，2025

图西亚生产商打造屡获殊荣的有机油品牌

在博尔塞纳湖上方的山丘上，亚历山德拉·尼古拉将她家的土地改造成了有机农业的典范，生产出屡获殊荣的 A1980 特级初榨橄榄油，并拓展到天然葡萄酒领域。

美国

21年2025月-日

出人意料，哥伦比亚唯一的橄榄农场转型发展旅游业

经过数十年的试验，一个富有开拓精神的家族克服了哥伦比亚亚热带气候的挑战，成功生产出少量特级初榨橄榄油。

生产者资料

17年2025月-日

直播如何助力四川橄榄油生产商提升销量

在四川北部潮湿的气候下生产有机特级初榨橄榄油面临诸多挑战。社交媒体已被证明对寻找和留住客户至关重要。

世界

17年2025月-日

加拿大公司为克里特橄榄油赢得新认可

帕纳约蒂斯·齐里奥塔基斯回归故里，创立了 Acropolis Organics 公司，并让他的克里特岛特级初榨橄榄油享誉全球。

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健康新闻 地中海饮食茶多酚
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健康

2月2，2026

研究发现，特级初榨橄榄油与更好的肠道健康和更慢的认知衰退有关

最新研究表明，初榨橄榄油和特级初榨橄榄油可能通过塑造肠道菌群来促进大脑健康，而精炼油的效果则较弱。

新闻简报

4年2025月-日

最新研究进一步证实橄榄油多酚与心血管健康之间的联系

一项新的研究表明，富含多酚的特级初榨橄榄油可能比低酚类橄榄油提供更大的心血管益处，改善胆固醇水平和心脏功能。

食谱 开胃菜主要甜品
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圆形藏红花米甜点，去掉一部分，配上酸奶和干果。 - Olive Oil Times

七月21，2023

波斯 Tahdig 配 Mast-o-Khiar（黄瓜酸奶酱）

烤桃威士忌酸

七月14，2023

烤桃威士忌酸

一碗烤甜椒、大蒜和香草，配上橄榄油。 - Olive Oil Times

六月28，2023

DIY腌制烤甜椒

圆形手工面包，切片，橄榄油和海盐，放在大理石表面上。 - Olive Oil Times

六月27，2023

橄榄油和海盐面包球

两个意大利三明治，夹着炸鸡、奶酪和酱汁，放在木质表面上。 - Olive Oil Times

可能。 31，2023

橄榄油脆皮鸡肉配快速香蒜酱

一锅和两个碗里盛着一份虾仁炒饭，上面撒上葱花。 - Olive Oil Times

可能。 31，2023

橄榄油虾仁炒饭

黑色盘子里盛有色彩缤纷的沙拉，包括烤鸡、鳄梨、樱桃番茄和煮鸡蛋。 - Olive Oil Times

四月18，2023

经典柯布沙拉配橄榄油蓝芝士酱

木盘子里盛有四个龙虾卷，配有薯片和柠檬片。 - Olive Oil Times

四月18，2023

EVOO 水煮龙虾卷

一堆刚做好的扁面包，用布包裹，上面撒上面粉和油，放在木质表面上。 - Olive Oil Times

四月18，2023

自制橄榄油面粉玉米饼

一碗用橄榄油腌制的晒干番茄、大蒜和香草。 - Olive Oil Times

四月6，2023

DIY腌制晒干番茄

生产部门 气候变化承诺对学院旅游
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鸟瞰图展示了橄榄树林的景观，呈现出各种深浅不一的绿色和棕色。 - Olive Oil Times
生产部门

月28，2026

最新研究对希腊最适宜橄榄种植的地区进行排名

研究人员表示，气候和地形数据可以帮助希腊的农民、保险公司和政策制定者规划希腊橄榄种植的未来。

编辑精选
食物和烹饪 地中海饮食用橄榄油烹饪
所有食物和烹饪
食物和烹饪

月28，2026

特级初榨橄榄油如何提升传统那不勒斯披萨的美味

世界最著名的披萨制作大师之一，那不勒斯 Pizzeria Salvo 的 Salvatore Salvo 分享了他对披萨和特级初榨橄榄油搭配的见解。

食物和烹饪

11年2025月-日

保护传统餐桌橄榄食谱的使命

三位研究人员和传播者发起了“餐桌上的橄榄”倡议，旨在收集来自 20 个地中海国家的传统食谱，建立一个数字档案馆。

气候

干旱可持续发展生物多样性
气候新闻 →
生产部门

2月4，2026

极端天气加剧全球橄榄油市场波动

局部极端气候事件日益扰乱橄榄收成，导致价格波动，并重塑全球市场的贸易格局。

生产部门

月28，2026

最新研究对希腊最适宜橄榄种植的地区进行排名

研究人员表示，气候和地形数据可以帮助希腊的农民、保险公司和政策制定者规划希腊橄榄种植的未来。

新闻简报

月14，2026

美国拟退出联合国气候条约

美国宣布计划退出《联合国气候变化框架公约》，这标志着美国史无前例地背离了全球气候合作。