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品鉴

一个人将小杯靠近脸部，似乎在闻杯中的东西。- Olive Oil Times
新闻简报

3月21，2025

著名的橄榄油侍酒师计划重返纽约

为期五天的课程教授质量评估、最佳生产实践、健康和营养、烹饪应用等。

一名男子戴着眼镜，用蓝色玻璃杯喝酒，玻璃杯上印有“橄榄”字样。 - Olive Oil Times
新闻简报

2月17，2025

著名侍酒师项目在欧洲开展

Olive Oil Times 正在与橄榄油学院合作，在荷兰及其他地区提供其旗舰课程。

一群 14 人站在草地上，背景是树木。有些人戴着名牌和太阳镜。场景似乎是公园或花园。
新闻简报

2月12，2025

秘鲁拥有自己的橄榄理事会认可的品尝小组

该小组将有助于在许多人期待的丰收季节到来之前提高橄榄油的质量。

一名男子参加研讨会，正在检查一个蓝色橄榄油瓶，背景中还有其他与会者。 - Olive Oil Times
世界

2月3，2025

新一届侍酒师在伦敦获得认证

来自世界各地的生产商、进口商、零售商和橄榄油爱好者在伦敦市中心深入研究生产和感官评估。

品尝会上的两位参与者，一人通过蓝色容器闻气味，而另一人则坐着闭上眼睛。 - Olive Oil Times
品鉴

六月2，2024

37完成 Olive Oil Times 纽约侍酒师项目

来自世界各地的与会者将把橄榄油生产、健康益处、烹饪应用等方面的新知识应用到他们的业务和项目中。

宽敞的活动场地内部，设有圆桌，与会者正在交谈。 - Olive Oil Times
展览会，比赛

可能。 23，2024

第一届 OlivitalyMed 节在奇伦托取得成功

该活动重点关注坎帕尼亚和意大利的特级初榨橄榄油，还举办了有关烹饪、健康、旅游和科学的会议。

纽约市的熨斗大厦是一座历史悠久的三角形摩天大楼，周围环绕着其他建筑物。 - Olive Oil Times

2月23，2024 世界

侍酒师项目重返纽约

研讨会期间，参与者坐在桌边，手里拿着笔记本电脑，专心完成自己的任务。- Olive Oil Times
一名妇女坐在橄榄园的绿色网上，手里拿着刚采摘的橄榄。 - Olive Oil Times
夜间演出期间，一名女子坐在钢琴前，对着麦克风唱歌。 - Olive Oil Times
一名短发女子坐在一群人中间，手里拿着一个蓝色容器。 - Olive Oil Times
在一场有关嗅觉的演讲中，一名年轻男子正在为坐着的参与者提供食物。 - Olive Oil Times
食物和烹饪

3月27，2023

31 在伦敦完成侍酒师认证课程

一群不同的橄榄油专业人士和爱好者聚集在伦敦市中心，参​​加为期五天的强化课程。

戴眼镜的男子将蓝色玻璃杯放到鼻子前，似乎在闻味道。 - Olive Oil Times
基础

10月25日，2022

特级初榨橄榄油的味道

有无数因素影响特级初榨橄榄油的风味。 了解基础知识可以带来令人满意的结果。

在自然的环境中，一头卷发的女人散发着蓝色玻璃容器中的香气。- Olive Oil Times
世界

10月24日，2022

西班牙研究人员调查特级初榨橄榄油的积极感官特性

一项研究确定了更好地了解特级初榨橄榄油的“绿色果味”和“成熟果味”感官特征的新方法。

两名妇女参加橄榄油品尝会，拿着蓝色玻璃杯，品味香气。 - Olive Oil Times
品鉴

六月22，2022

科学家确定负责橄榄油香气的基因

研究人员确定，操纵 13-HPL 基因可以让农民预测橄榄油的香气或创造具有特定香气的新品种。

绿色橄榄油从金属喷嘴倒入容器中。 - Olive Oil Times
健康

八月26，2021

某些食物蛋白质可降低特级初榨橄榄油的苦味和辛辣味

这些发现可能为增加特级初榨橄榄油对苦味和辛辣口味的消费者的吸引力铺平道路。

黄昏时分，海滨场景：船只停靠在建筑物附近，灯光倒映在水面上。 - Olive Oil Times
世界

六月17，2021

橄榄油侍酒师计划前往克罗地亚

- Olive Oil Times Education Lab为期五天的旗舰侍酒师计划将在克罗地亚波斯蒂拉举行，恰逢第四届年度世界橄榄采摘锦标赛和今年 - 月当地橄榄收获。

坐着两个年轻女子，一个穿着红色夹克，另一个穿着黑色夹克，各自拿着一个蓝色的杯子。 - Olive Oil Times
新闻简报

2月6，2021

突尼斯的开创性盲感官小组

一群年轻的突尼斯盲人正在寻求其品尝小组计划的认证。

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会议期间，一名白发男子坐在会议桌旁，背景中是与会者。 - Olive Oil Times
食物和烹饪

月10，2018

餐馆，葡萄酒零售商组队配对葡萄酒，橄榄油和食品

橄榄油侍酒师正在华盛顿奥林匹亚举行的一系列活动中分享他的热情。

历史悠久的红砖建筑，拥有多座塔楼和拱形窗户，映衬着多云的天空。 - Olive Oil Times
世界

12月22，2017

史密森尼探索世界上最好的橄榄油

史密森学会将于 3 月 - 日举办研讨会，探讨高品质特级初榨橄榄油。

一位金发扎着马尾辫的女士坐在桌边，手里拿着一个蓝色的杯子。 - Olive Oil Times
世界

10月10日，2017

24在加利福尼亚密集周后获得橄榄油侍酒师认证

他们加入了越来越多的全球侍酒师行列-橄榄油大使，他们将反过来对其他人进行橄榄油质量，用法和赞赏方面的教育。

厨师在专业厨房的橄榄油品尝会上闻着蓝色杯子的味道。 - Olive Oil Times
世界

11 年 2017 月 - 日

加州 International Culinary Center 主办第三届橄榄油侍酒师计划

由国际知名专家组成的学院将引导学生们学习来自100个国家/地区的26多种橄榄油样品，这是世界上最全面的橄榄油质量评估课程。

特写：一杯马提尼酒，盛有透明液体和橄榄，背景模糊。 - Olive Oil Times
世界

七月21，2017

完美的橄榄油马提尼酒

夏季鸡尾酒，橄榄油纯正。

特写镜头：一组按图案排列的蓝色玻璃瓶。 - Olive Oil Times
世界

可能。 17，2017

更换橄榄油品尝杯？ 有些看到红色

一位玻璃器皿设计师和哈恩大学认为，他们发现了一种用于橄榄油感官分析的更好的容器。

黑发女子将蓝色杯子拿到脸前，准备闻杯子里的东西。 - Olive Oil Times
世界

四月27，2017

2017年最佳橄榄油将于今晚公布

2017年纽约国际橄榄油比赛的获胜者将在5:30（EDT）实时直播的新闻发布会上揭晓。

戴眼镜的人将咖啡杯靠近脸，吸入香气。 - Olive Oil Times
世界

四月18，2017

橄榄油侍酒师计划扩展到加利福尼亚

继纽约系列的成功之后， International Culinary Center 和 Olive Oil Times Education Lab 正在将侍酒师认证项目扩展到学校的湾区校园。

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