年级

月3,2023

研究人员开发出更便宜、更有效的核磁共振技术来测试橄榄油

研究人员只需要一滴油就可以确定未标记橄榄油样品的等级,成功率为 95%。

30年2022月-日

欧洲推出管理橄榄油质量的新规则

布鲁塞尔审查了橄榄油的分类、标签和营销。 简化规则旨在打造更加同质的欧盟橄榄油市场。

月20,2022

特级初榨橄榄油基本指南

是什么让橄榄油“额外的处女”? EVOO 是如何制成的,为什么它是最健康的食用油? 我们有答案。

8 年 2021 月 - 日

西班牙批准管理橄榄油质量和标准的新规则

新法律更新了 1983 年以来的旧法律,旨在为生产者增加价值、促进消费和打击欺诈。

可能。 18,2021

新的测试方法简化了EVOO样品的元素分析

使用新方法,研究人员可以更快,更准确地识别橄榄油中的化学元素,从而帮助确定来源和识别掺假。

四月1,2021

研究人员确定橄榄油欺诈的主要类型,提出解决方案

科学审查确定了最常见的橄榄油欺诈类型,并提出了对策,包括监管机构之间的更多合作。

可能。 27,2020

贸易集团向FDA申请橄榄油标识标准

北美橄榄油协会寻求建立橄榄油的身份标准,该协会称这将有助于防止欺诈行为并提高消费者对橄榄油的信心。

3月19,2020

西班牙橄榄油行业的法律将发生变化

更新的法规将要求实施新的追溯系统并更改标签要求。

2月26,2020

瑞典的小样本刺激了品酒小组的辩论

瑞典对21个怀疑被贴错标签的品牌进行了测试,发现其中大多数是不正确的。 生产商和监管机构正在就调查方法争论不休。

2月14,2020

研究发现,欧洲的质量控制需要改进

处女 olive oil pro一项新的研究发现,将 virgen extra 视为 virgen extra 在欧盟是一种常见的侵权行为。

10月26日,2017

橄榄油化学的“绿化”

对安全和环境的关注促使当前的工作转向使用新方法,这些新方法要么需要较少的化学物质,要么使用处理和储存危险性较小的化学物质。

八月1,2017

“ Oleum”项目寻求更好的解决方案来保护橄榄油的真实性

欧洲Horizo​​n 2020研究与创新计划的一部分是一项雄心勃勃的计划,该计划旨在寻找通用方法和分析工具来检查橄榄油的质量和真实性。

六月29,2017

国际奥委会表示,台湾研究对差异化措施影响不大

由于台湾食品与药物管理局(FDA)将酯类作为目标来帮助其分化,因此国际橄榄理事会(International Olive Council)表示,最近的一项研究对该病的贡献很小。

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10月31日,2011

保罗·米勒(Paul Miller)用澳大利亚标准包装,推销新世界橄榄油质量的“联盟”

Miller领导了一个新联盟,该联盟旨在通过橄榄油质量指数系统将生产者和消费者联系起来,并恢复初榨橄榄油的“好品牌”。

10月11日,2011

国际橄榄油理事会研究超出其标准范围的油

国际奥委会邀请生产商帮助其更好地了解超出其标准的橄榄油。 上周在马德里讨论了有限的答复。

30 年 2011 月 - 日

在橄榄理事会备忘录中,对澳大利亚标准的“优待”

在发送给澳大利亚标准局,食品法典委员会和澳大利亚农业和外交事务部的备忘录中,国际奥委会提出了自己认为令人不安的发展方案。

七月20,2011

澳大利亚通过新的橄榄油自愿性标准

澳大利亚橄榄协会主席保罗·米勒说:“该标准使消费者在做出明智的选择时处于更有利的地位。”

可能。 30,2011

塞维利亚会议问“消费者对橄榄油有什么了解?”

消费者对橄榄油质量的了解,以及旨在打击除臭油的有争议的欧盟新规则,已在塞维利亚举行的新年度会议的议程上。

月4,2011

澳大利亚,新西兰新橄榄油标准草案

澳大利亚和新西兰的新橄榄油标准草案揭示了严格的标签准则,而关键的国际EVOO基准保持不变。

10月25日,2010

今天生效的美国新橄榄油标准

选择为其产品贴上“美国特级初榨橄榄油”标签的生产商现在可以开始由USDA对其进行检查和认证的过程。

14 年 2010 月 - 日

了解新的USDA橄榄油标准

下个月,美国农业部新的橄榄油标准开始生效。 Alexandra Kicenik Devarenne和Paul Vossen回答了有关标准对生产者意味着什么的常见问题。

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