现在第十一版已经尘埃落定 World Olive Oil Competition通过大赛主办方公布的大量统计数据，可以看出一些趋势。
另见：2023 NYIOOC 新闻和功能虽然有数百个数据点需要分析，但出现了几个关键主题，指出了橄榄油世界的有趣方向。
尽管收成不佳，但产量仍创历史新高 NYIOOC 参赛作品及奖项
根据国际橄榄理事会的初步数据，2022/23 作物年度是 最近记忆中最糟糕的。 全球产量仅为 2.73 万吨，是 2016/17 年以来的最低产量，比五年平均水平低约 17%。
西地中海盆地的干旱和极端气候被广泛归咎于全球产量下降。
然而，较低的产量似乎并未对质量产生影响。 2023年参赛作品和奖项数量创历史新高 NYIOOC。 总体而言，来自 30 个国家/地区的制片人从 850 个参赛作品中总共获得了 1,169 个奖项。
获奖品牌数量远超此前2022年创下的801个纪录，参赛数量略超1,156年的2021个。73%的成功率也创历史第二高，仅略低于74%的水平2022年达到。
更深入地研究发现，西班牙的参与度并没有像其产量急剧下降所暗示的那样大幅下降。
根据官方数据， 西班牙产量663,000万吨 2022/23 年橄榄油产量比五年平均水平低 53%。 不过，参赛数量（135件）和获奖数量（106件）的降幅远低于前五届比赛的平均水平，分别仅为9%和2%。
意大利生产商的情况也类似，他们也 歉收 不反映在参赛作品或奖项的数量中。
在2023 NYIOOC意大利生产商从 174 个参赛作品中获得了 224 个奖项，这是继 2021 年之后有记录以来的第二高奖。意大利自 2018/19 年以来收成数量最差。
南半球生产商的崛起
面临的挑战之一 NYIOOC 组织者考虑到北半球和南半球收获时间的差异，以及在新鲜度最高时分析样品的目标。
北半球 收获通常从九月到一月，而 南半球 生产者从三月到七月采摘和加工橄榄。
这一年， NYIOOC 组织者将比赛分为两个部分，在四月和五月对北半球的生产商进行评审，然后在九月和十月对南半球的参赛作品进行评审。
虽然很难定义这一变化的影响，但来自南半球三大洲七个国家的制片人从创纪录的 101 个参赛作品中总共获得了 121 个奖项。
南半球的参与受到了巴西制片人的推动，他们从 48 个参赛作品中获得了创纪录的 53 个奖项，使该国成为获奖数量第七多的国家。 智利和南非获得的奖项数量也创历史新高。
橄榄油质量奖项对生产商和消费者的重要性日益提高，自 2014 年以来，来自南半球的参赛作品数量稳步增加。同期，参赛作品和奖项数量分别增长了 274% 和 72%，超过了同期水平。来自北半球的提交和获奖百分比增加。
因此，相对于竞争的整体增长，南半球生产商的成功率有所提高。 今年，来自南半球的制片人占获奖总数的 12%，占参赛作品总数的 10%，创下并列最高纪录。
有机橄榄油的崛起
有机特级初榨橄榄油很流行。 市场研究表明 933 年有机橄榄油市场价值为 2021 亿美元，预计到 2.2 年将增至 2031 亿美元。
专家将有机橄榄油需求的大幅增长归因于消费者对健康食品和可持续农业意识的不断提高。
对有机橄榄油日益增长的需求反映在 NYIOOC 数据。 在 2023 年世界大赛上，有机特级初榨橄榄油从 241 个参赛作品中获得了创纪录的 357 个奖项。 有机参赛作品的成功率为 68%，位居第二。
此外，有机特级初榨橄榄油参赛作品占参赛作品总数的 31% 和奖项总数的 28%，创下历史新高。 虽然后一个数字略低于去年 30% 的增长率以及 2016 年 31% 的历史新高，但上升趋势很明显。
今年混合酒的奇怪故事
任何生产商（无论是否获奖）都会说，创造特级初榨橄榄油混合物结合了科学和艺术。
许多生产商聘请专家对每种单一品种进行采样，以制作出完美平衡、和谐的混合物。
值得赞扬的是，世界各地的生产商和调配大师多年来，混合和单一品种的特级初榨橄榄油在竞争中也取得了类似的成功。 然而，2023 年已被证明是一个明显的例外。
今年，混合品种获得了 64% 的成功率（352 个参赛作品中的 546 个奖项），而单一品种获得了惊人的 80% 的成功率（498 个参赛作品中获得了 624 个奖项）。
两人之间16分的差距是有记录以来最大的。 混合橄榄油和单一品种橄榄油的成功率通常相差五个百分点或更小，2016年、2017年、2018年、2019年、2021年和2022年的情况就是如此。
单一品种和混合品种成功率之间唯一出现较大差异的情况是在 2015 年，当时与大约一半数量的条目存在 12 个百分点的差异，而在 2020 年，与数量非常相似的条目存在 - 个百分点的差异。条目。
此外，今年64%的混合油成功率是2020年以来的最低水平，而80%的单一品种成功率创历史新高。
一位竞赛官员将结果描述为 “很重要，但无法解释。”
来自南非生产商的完美
每个人都喜欢庆祝完美。 今年，来自南非的制片人获得了 100% 的成功率——从 16 个参赛作品中获得了 16 个奖项。
这是一个无与伦比的壮举 NYIOOC。 从这个数字来看，自 31 年以来，各国仅在 307 个项目中的 2014 个项目中取得了完美成功率。然而，没有一个国家能够做到这一点，参赛次数超过 - 次（日本2021年实现的目标），在实现这一壮举的 19 个国家中，有 31 个国家从单个参赛作品中获得了一个奖项，或者从两个参赛作品中获得了两个奖项。
虽然这是上面列出的数据中最不具有统计意义的数据点，但南非生产商为实现这一壮举所克服的逆境也值得注意。
2023年收获 今年史无前例的轮流停电给该地区造成了影响，灌溉中断，迫使生产者在发电机和燃料上花费更多。
寒冷的冬季和异常潮湿的年份提前到来也阻碍了头枕的发展，并导致一些生产商的石油积累水平较低。
尽管如此，制片人还是克服了这些障碍，赢得了创纪录的荣誉。
恭喜阿尔巴尼亚
数据分析的最后一个加分点：阿尔巴尼亚 赢得了有史以来的第一个 NYIOOC 奖 2023 年。该国的制片人此前曾在 - 个不同场合提交了 - 个参赛作品。
阿尔巴尼亚今年的胜利是该国连续第二年首次获得世界大赛的认可。 去年，生产商来自 黑山荣获三项大奖 从四个条目。 黑山生产商唯一一次向竞赛提交橄榄油样品是在 2014 年。
